Карпаччо из лосося

Помидор, огурец свежий, перец болгарский, редис, соус (сметана, чеснок, соль), перец чили, лук зеленый, базилик, укроп, петрушка (вес блюда 350 гр)

Баклажан, сыр творожный, чеснок, помидор, соус песто, сыр сулугуни, кинза, гранат(вес блюда 170 гр)

Огурцы малосоленые, помидоры маринованные, капуста гурийская, капуста маринованная, чеснок маринованный, грибы вешенки маринованные, масло растительное, укроп. петрушка (вес блюда 300 гр)

Лосось, соль, укроп (вес блюда 100 гр)

Куриный рулет с курагой,куриный рулет с печенью,бастурма,язык говяжий отварной,горчица,багет (вес блюда 390 гр)

Сыр бри, гранат, сыр пармезан, сыр сулугуни, сыр дор блю, сыр проволоне, сыр чанах, виноград,мед, орех грецкий, голубика, малина, мята (вес блюда 420 гр)

Капуста цветная, мусс сырный (сливки, сыр пармезан, соль), масло сливочное, масло укропное (укроп, масло растительное), пудра из маслин (вес блюда 300 гр)

Говядина вырезка, салат руккола, песто из базилика (базилик, грецкий орех, масло оливковое, масло трюфельное, сванская соль), вяленые томаты черри, сыр пармезан, чипсы из сыра пармезан, бальзамический крем

Хумус украшается петрушкой, оливковым маслом и кедровыми орехами, баба гануш (баклажан, тахина, петрушка, оливковое масло), украшается гранатом, кинзой и специей сумах сырный мусс (сыр фета, масло оливковое, сыр креметте, сметана), поливается оливковым маслом, украшается таджасскими оливками и мятой.Подается с выпеченной питой

Сыр Буррата, помидоры, бальзамический крем, бальзамический уксус, масло оливковое, базилик, соль, перец

Картофель мини, килька балтийская, лук красный репчатый, масло сливочное, соль, лук сибулет