The Black Door

Это легкое первое блюдо с характерной кислинкой, присущей такой весенне-летней зелени, как щавель. Полезный суп из свежей зелени порадует своим вкусом и разнообразит рацион

Мы используем цельный сушеный горох, фермерские овощи и свинина горячего копчения на яблочных опилках

Если Вы страстно любите баклажаны, тогда это итальянское блюдо для Вас - Меланзане аля пармиджано. Слоями выложенные баклажаны, ароматный и пряный соус маринара, нежный сыр моцарелла и конечно знаменитый и пикантный сыр Пармиджано Реджано.Большинство кулинаров склонны утверждать, что название происходит не от слова Parmigiano-Reggiano сыра, входящего в состав, а от слова Parmiciana (так иногда называют створки на окнах, сделанные из деревянных реек, которые напоминают слои)

Спелые красные томаты, сыр фета и грецкий орех, прекрасно дополнят овощной микс из мускатной сладкой тыквы и корневого сельдерея

Традиционно, отваренные до состояния аль денте, пенне, гарнируются печеными баклажанами, сыром фета и свежей морковью. Пикантность придаст грецкий орех и соус на основе апельсина и горчицы

Традиционно, отваренные до состояния аль денте, фузилли, с нежной грудкой индейки, оливками ночелара, свежими цукини и конечно ароматный соус песто

Сочный стейк из cвинoй шеи, приготовленный по технологии sous vide Дополнен ароматным грибным соусом и картофельным кремом

Рагу, приготовленное в лучших римских традициях - с баклажанами, сладким болгарским перцем, спелыми томатами, травами прованса и конечно домашними римскими сосисками

Филе фермерского цыпленка, томленное в крепленом красном вине Марсала, с шампиньонами, свежей петрушкой, дижонской горчицей и сливками. Подаем наше блюдо с запеченным картофельным гратеном

Нежнейшие тефтели из свинины с сыром моцарелла, томленые в традиционном итальянском томатном соусе маринара с гарниром из картофельного пюре

Картофель, обжаренный до золотистой корочки, обладает богатым и насыщенным вкусом и отлично сочетается с соусами и специями

Торт состоит из тонких слоев нежного теста, пропитанных вкусным, нежным кремом. Классический десерт, обладающий неповторимым вкусом

Популярный десерт во многих кухнях по всему миру

Состоит из многослойного коржа с легкой хрустящей текстурой и слоев сливочного крема

Популярный десерт во многих кухнях по всему миру

Закрытый пирог на дрожжевом песочном тесте с вишней и заварным кремом. Голландский старинный рецепт

Коржи из моркови с ананасоми, орехами, пропитанные кремом из творожного сыра. Американский десерт

Обладает богатым сливочным вкусом и характерным ароматом, за что его ценят множество людей во всем мире

Молоко, мука пшеничная, сыр чеддер, паприка, соль. Ароматный и нежный соус, который придаёт блюдам богатый вкус и насыщенную текстуру. Он идеально сочетается с различными закусками, грилем, сэндвичами и салатами

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Напиток собственного приготовления

Собственного приготовления

Тальятелли с классическим итальянским соусом, из томатов пилати, прованскими травами, базиликом и мясными фрикадельками из телятины

Итальянская классика - свежая паста, соус из ароматного базилика, выдержанного сыра и высушенные на солнце сицилийские томаты

Это просто идеальное сочетание - свежая итальянская паста, белые грибы, свежая петрушка и конечно сливочный соус

Чиаббата итальянский темный хлеб. Имеет характерный аромат и мягкую текстуру

Имеет характерный аромат и мягкую текстуру