Brasserie Lambic

Баклажаны, соль, томаты, кунжутным соус (соус тайский острый, кунжутное масло, соус терияки, сушёный чеснок, соевый соус), кешью, кинза, кукурузный крахмал

Тыква, запечённая с медом (тыква, мед, соль, тимьян), растительное масло, специя сатай (тростниковый сахар, кориандр, куркума, соль, чеснок, фенхель, кумин, имбирь, лемонграсс, черный перец), шпинат, куриное яйцо, брискет (говядина), соус медово-горчичный (мед, дижонская горчица, зернистая горчица, оливковое масло, красный винный соус, черный перец, соль), томаты черри, кресс-салат, оливковое масло

Тунец, романо, рукола, картофель мини, фасоль кенийская, томаты, кунжут черный, масло растительное, яйцо, земля из маслин, оливки, соль, перец черный, каперсы на ветке, соус нисуаз (масло оливковое, уксус винный, горчица, мёд, анчоусы, чеснок, петрушка)

Утка холодного копчения, салат айсберг, свежий огурец, вяленые томаты черри, сыр фета, апельсин, фисташки, оливковое масло, соус (апельсиновый концентрат с белым бальзамиком), микс салат

Креветки, фета, авокадо, помидоры, шпинат, рукола

Сыр буррата, фисташки, шпинат, белый крем бальзамик, томаты, красный лук, соус песто (базилик, петрушка, чеснок, кедровый орех, оливковое масло, растительное масло, пармезан, соль)

Куриное филе маринованное с розмарином и ароматным маслом, салат романо, томаты черри, сыр пармезан, соус цезарь (горчица, оливковое масло, чеснок, соевый соус, соус ворчестер, пармезан, каперсы, куриное яйцо, анчоусы), крутоны с паприкой

Аргентинские креветки, салат романно, томаты черри, сыр пармезан, соус цезарь (горчица, оливковое масло, чеснок, соевый соус, соус ворчестер, пармезан, каперсы, куриное яйцо, анчоусы), крутоны с паприкой

Салат айсберг, томаты, огурцы, болгарский перец, стебель сельдерея, авокадо, кинза, перепелиное яйцо, оливковое масло

Помидоры, авокадо, артишоки консервированные, оливки, каперсы, осьминог, масло растительное, тимьян, масло чесночное, картофель, базилик, крошка маслин, масло оливковое, соль, перец черный, лайм, масло зеленое, крем бальзамик

Томаты розовые, лук красный, пряные гренки из чиабатты, маслины, сыр имеретинский, базилик свежий, эстрагон свежий, масло оливковое, лук шалот, кинза, базалик свежий, томаты вяленные, мята свежая, масло оливковое, соленый лимон, каперсы на ветке

Картофель, морковь, горошек, лук красный, соль, битые огурцы (огурцы, вода, соус кимчи, уксус рисовый, апельсиновый концентрат, сахар, соевый соус), майонез, филе перепелки, лук репчатый, киви, яйцо перепелиное, лук зеленый, чука крем (салат чука, сыр творожный, соль, сливки, соус рыбный), икра тобико, нори, масло зеленое

Пармская ветчина, брезаола, салями наполи пиканте, чиабатта, перец пиквилло (небольшой испанский пряный перец красного цвета) маринованный, вяленые томаты, оливки, пряное сливочное масло, шейка коппа (сыровяленая свиная шея)

Пармезан, горгонзола, камамбер, чиабатта, мед, пряное сливочное масло, сливы в сиропе, семена тыквы, грецкий орех, оливки

Аргентинские креветки в кляре с соусом на основе домашнего майонеза, сметаны, соевого соуса и меда с добавлением приправы кимчи

Обжаренный с чесноком бородинский хлеб с соусом блю чиз и пармезаном

Тесто, фарш (баранина, говядина, бараний жир, соль, тимьян, жареный репчатый лук, кинза), куриный бульон (курица, репчатый лук, морковь, соль, перец, петрушка, лавровый лист, укроп, вода), чесночное масло (растительное масло, чеснок), черный перец, кориандр, кумин, соус сметанно-чесночный (сливки, сметана, майонез, петрушка, чеснок, соль, укроп)

Филе семги, лук-шалот, авокадо, икра тобико, чиабатта, лайм, белый бальзамик

Говядина Вегас, лук-шалот, огурцы маринованные, желток су-вид, бальзамик, винчестер, оливковое масло, горчица зернистая, лук-сибулет

Сыр камамбер, чиабатта, трюфельная паста, оливковое масло, соус ягодный (клюква, смородина, сахар, розмарин, перец душистый горошек)

Багет мультизлаковый, масло сливочное, соль, джем из томатов, руккола, куриная печень жареная, лук-карамель, кресс-салат

Перец падрон, сыр Фета, пастрами, мука, куриное яйцо, панировочные сухари, пудра из нори

Отварные креветки (укроп, соль, перец, лавровый лист, лимон) или жареные креветки (растительное масло, соль, чесночное масло (растительное масло, чеснок), куркума, хмели-сунели, сладкая паприка, черный перец, кунжут, лимон) на выбор

Чиабатта, сырный тапас (креметте, огурцы маринованные, земля из маслин, лук красный), помидоры черри, пастрами из говядины, руккола, лук карамель (лук репчатый, сахар, уксус бальзамический, масло растительное), соус горчичный (майонез, горчица дижонская и зернистая, мед)

Кресс-салат, дижонская горчица, форшмак (сельдь, куриное яйцо, яблоки, репчатый лук, сливочное масло, соль, перец), сливочный хрен, куриное яйцо, багет, чесночное масло (растительное масло, чеснок)

Маринованные куриные крылья в глазури (куриные крылья, чеснок, растительное масло, кунжутное масло, черный перец, соевый соус, соус шрирача, лимонный сок), глазурь для крыльев (соус барбекю, соус хойсин, соус шрирача, чернила каракатицы, хлопья перца Чили, кумин, сухой чеснок, кайенский перец), соус барбекю острый или неострый, растительное масло, кинза

Барабулька, мука, соль, черный перец, лимон, специи, растительное масло

Сырные палочки из сыра моцарелла в панировке из сухарей, орегано и базилика со сметано-чесночным и томатно-сливочным соусами

Бородинский хлеб, масло чесночное, килька, конкассе, картофельный мусс, сельдь, пюре из батата, сырный тапас, лук зеленый, помидоры черри вяленые, земля от маслин, икра тобико, кресс-салат, лук красный, укроп

Подается с хумусом. Баклажан, хумус, сыр сулугуни, черри, вешенки, масло сливочное, кинза, соус томатный (томаты в собственном соку, чеснок, розмарин, тимьян, масло оливковое, фреш лимона, базилик), крем фета, соус унаги

Тунец, соус тоннато, лук жемчужный, масло зеленое (масло растительное, шпинат, петрушка, сок лимона), соль, перец черный, масло растительное, кервель, масло трюфельное

Куриный паштет (куриная печень, морковь, репчатый лук, чеснок, тимьян, красное вино, сливочное масло, растительное масло, сливки, сахар, соль, перец черный), чатни из груши (груша, красный лук, растительное масло, кумин, сахар, кайджун, кориандр, соль, кинза, мята, соус сладкий чили), фисташки, чиабатта, пряное сливочное масло (масло сливочное, чеснок, тимьян, розмарин, петрушка, перец чили хлопья, соль, перец черный, пармезан)

Слоеное дрожжевое тесто, грибной жульен (шампиньоны, белые грибы, репчатый лук, белое вино, сливки, соль, перец черный, петрушка, растительное масло), гребешки, пармезан, масло трюфельное

Батат фри, специя кайджун, специя шичими, имбирный майонез (майонез, фреш имбирный, фреш лаймовый, соус васаби)

Сыр бри, мука пшеничная, яйцо куриное, панировочные сухари, соус вишневый чили (вишня, перец чили, сахар, розмарин, соль, уксус бальзамический, сироп вишневый, ксантоновая камедь)

Тесто (мука пшеничная, вода, соль, сахар, крахмал кукурузный), фарш на чебуреки с креветкой (креветки аргентинские, крабовые палочки, соус рыбный, соль, лайм, сливки, тимьян, моцарелла, лук репчатый, бульон куриный), имбирный майонез (майонез, фреш имбирный, фреш лаймовый, соус васаби)

Размер (60*80 мм)

Мидии беломорские, сливки, сыр дорблю, горчица дижонская, бульон рыбный, зелень, специи, багет, картофель фри

Мидии беломорские, сливки, сыр дорблю, горчица дижонская, бульон рыбный, зелень, специи, картофель фри

Мидии беломорские, тимьян, чеснок, вино, зелень, бульон хон даши, бульон рыбный, масло сливочное, багет, лук-порей, картофель фри

Мидии беломорские, тимьян, чеснок, вино, зелень, бульон хон даши, бульон рыбный, масло сливочное, багет, лук-порей, картофель фри

Мидии беломорские, сливки, паста том ям, кокосовое молоко, кинза, багет, картофель фри

Мидии беломорские, сливки, паста том ям, кокосовое молоко, кинза, пшеничные гренки, картофель фри

Креветки 60/80, лёд, соус

Креветки, лёд, соус

Мидии беломорские, шампиньоны, растительное масло, тимьян, чеснок, белое вино, куриный бульон, сливки, трюфельная паста, масло трюфельное, пармезан, мука пшеничная, петрушка, багет, масло сливочное, картофель фри

Мидии беломорские, шампиньоны, растительное масло, тимьян, чеснок, белое вино, куриный бульон, сливки, трюфельная паста, масло трюфельное, пармезан, мука пшеничная, петрушка, багет, масло сливочное, картофель фри

Крем-суп грибной (лук репчатый, картофель, шампиньоны, сливки, масло растительное), масло чесночное, тимьян, белое вино, пудра из белых грибов, кресс-салат, зелёное масло, сливки, гренки пшеничные

Борщ база (бульон для борща из утки, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, свекла, картофель, масло растительное, паста томатная, уксус 9%, сахар, лист лавровый, масло чесночное, соль, перец черный молотый), утка, сметана, багет пшеничный, масло чесночное, лук-резанец, масло сливочное

Куриный бульон (курица, репчатый лук, морковь, соль, перец, петрушка, лавровый лист, укроп, вода), курица, пшеничная лапша удон, лук-порей, петрушка, морковь, перепелиное яйцо

Том ям (кокосовое молоко, перец чили, куриный бульон (курица, репчатый лук, морковь, соль, перец, петрушка, лавровый лист, укроп, вода), листья лайма, паста том ям, рыбный соус, сахар, лемонграсс, глутамат натрия), грибы шампиньоны, аргентинские креветки, кинза, щупальца кальмара, перец чили, кунжут, корень имбиря, мидии, лайм, отварной рис жасмин (рис, растительное масло, вода)

Картофель, растительное масло, сыр пармезан, трюфельное масло

Брюссельская капуста, цветная капуста, брокколи, томаты черри, кенийская фасоль, кукуруза в початках, соль, оливковое масло

Томат, баклажан, цукини, болгарский перец, шампиньоны, масло (розмарин, тимьян, чеснок, лавровый лист, оливковое масло), зелень, кресс-салат

Картофель, растительное масло

Картофель, соль, черный перец, сливочное масло, растительное масло, петрушка

Рис отварной

Фисташковый рулет (крахмал, малина, сахар, сливки, уксус, белок куриного яйца), мята, фисташки, малина

Печенье, масло сливочное, вареное сгущеное молоко, банан, груша, сливки, сыр творожный, сахарная пудра, желатин, вода), шоколад, клубника, мята, сахарная пудра, зола из порея

Картофельные вафли, слабосоленая семга со свекольным соком, яйцо пашот, голландский соус, лук-резанец

Картофельные вафли, огурцы свежие, перец болгарский, лук-порей, утка запечённая, соус хойсин, белое вино, чеснок, кунжут, салат корн, лук-резанец, лук-шалот, перец чили, шпинат

Говядина, сыр

Картофельные вафли (картофель запечённый, лук репчатый жареный, чеснок, тимьян, разрыхлитель, масло сливочное, сливки, молоко, пармезан, яйцо куриное, пшеничная мука, соль), начинка для вафель (шампиньоны, куриное филе, репчатый лук, растительное масло, паста трюфельная, сливки, сметана, соль), пармезан, битые огурцы

Тесто на вафли (вафли картофельные, кабачки, шпинат), гуакамоле, соус васаби (порошок васаби, майонез, соус соевый, сок лимона, соус сладкий чили), креветки аргентинские, масло растительное, масло чесночное, икра тобико, микс-салат

Куриное филе в панировке из сухарей с яйцом, лук-резанец, лимон, грибной соус (грибы шампиньоны, репчатый лук, сливки, растительное масло, мускатный орех) соль

Говядина вегас, репчатый лук, шампиньоны, сливки, сметана, сливочное масло, соль, черный перец, растительное масло, картофельное пюре (картофель, молоко, сливки, соль, сливочное масло), маринованные огурцы, соус демиглас (бульон из говяжьих костей, морковь, репчатый лук, стебель сельдерея, томатная паста, красное вино, сахар, соль, черный перец, петрушка, тимьян, розмарин, лавровый лист, растительное масло), кресс салат, мускатный орех, сушеные маслины, куриный бульон (курица, репчатый лук, морковь, соль, перец, петрушка, лавровый лист, укроп, вода)

Булочка бриошь, котлета из мраморной говядины, салат айсберг, томаты, соус чеддер (сыр чеддер, сливки, сыр дорблю), соус для мяса (соус барбекю, домашний майонез, дижонская горчица, каперсы, маринованные огурцы), микс салатов

Томленая говядина (говяжьи щечки, чеснок, пиво, тимьян, соль, мука, репчатый лук, растительное масло, черный перец, лавровый лист), картофель по-деревенски, сливочное масло, соль, багет, чесночное масло (растительное масло, чеснок), петрушка

Маринованные свиные ребра (ребра, соус демиглас (бульон из говяжьих костей, морковь, репчатый лук, стебель сельдерея, томатная паста, красное вино, сахар, соль, черный перец, петрушка, тимьян, розмарин, лавровый лист, черный перец, растительное масло), кетчуп, соус барбекю, бальзамический уксус, чеснок, соевый соус, соль, перец, лавровый лист), соус для ребер (кетчуп, соус барбекю, соус шрирача, соевый соус, сливочное масло), жареная цветная капуста (цветная капуста, куриное яйцо, панировочные сухари, специя каджун, соль, петрушка), соус для капусты (майонез, сметана, соус кимчибейс, сок лимона, соевый соус, мёд), лук резанец, консервированный халапеньо

Филе индейки, соль, чеснок, молоко, пюре из брокколи (капуста брокколи, молоко, сливочное масло, соль), пармезан, грибной соус (шампиньоны, репчатый лук, растительное масло, сливки, соль, черный перец, мускатный орех), земля из маслин (высушенные маслины), петрушка, растительное масло

Говядина (лопаточная часть), соль, перец, ароматное масло, соус для стейка блейд (соус демиглас, бадьян, палочка корицы), картофель, сливочное масло со специями, подвяленные томаты, кресс-салат

Говядина (толстый край), соль, перец, ароматное масло (оливковое масло, розмарин, тимьян, чеснок, лавровый лист, черный перец горошек), розмарин, чеснок, кукуруза в початках

Осьминог отварной, сливки, пюре из батата (картофель батат запечённый, сливки), икра тобико, соус кимчибейс, соус наршараб, зелёное масло, земля из маслин

Брискет (говядина грудная часть), маринованная капуста (капуста белокочанная, морковь, белый винный уксус, соус кимчи бейс, сахар, соль), зеленый лук, маринованный перец халапеньо, соус BBQ (сахар, перец кайенский, зира, соль, перец черный горошек, копченая паприка, сушеный чеснок, красный винный уксус, кетчуп, дижонская горчица, устричный соус, копченый чернослив)

Лосось, брюссельская капуста, томаты черри, цветная капуста, кукуруза в початках, мусс из пармезана (пармезан, сливки, соль, ксантановая камедь)

Говядина Блейд (лопаточная часть), картофель, томаты черри, щупальца кальмара, аргентинские креветки, чеснок, шпинат, перечный соус (соус демиглас (бульон из говяжьих костей, морковь, репчатый лук, стебель сельдерея, томатная паста, красное вино, сахар, соль, черный перец, петрушка, тимьян, розмарин, лавровый лист, растительное масло) черный перец, сливки, соль), белое вино, соль, тимьян, растительное масло

Рис для поке (рис, мицукан, сахар), чеснок, имбирь, растительное масло, куриный бульон, морковь, репчатый лук, болгарский перец, зелёный горошек, аргентинские креветки, кальмар, мидии, перепелиное яйцо, лук-резанец, кунжут, соевый соус, устричный соус, кунжутное масло

Рис для поке (рис, мицукан, сахар), чеснок, имбирь растительное масло, куриный бульон, морковь, репчатый лук, болгарский перец, зелёный горошек, куриное филе, перепелиное яйцо, лук-резанец, кунжут, соевый соус, устричный соус, кунжутное масло

Судак в панировке (судак, соус соевый, яйцо куриное, мука пшеничная, сухари панировочные), соус тартар (яйцо куриное, майонез, огурцы маринованные, каперсы, соус ворчестер, сливки, фреш лимонный, горчица дижонская), лайм, картофель запеченный, масло чесночное, петрушка, икра тобико

Тортилья, масло сливочное, филе куриное, масло растительное, чеснок, лук красный, перец болгарский, кукуруза, соус томатный (томаты в собственном соку, чеснок, розмарин, тимьян, масло оливковое, фреш лимона, базилик), кинза, специя тако, халапеньо консервированный, моцарелла, сыр чеддер, гуакамоле, сметана, лук зеленый

Колбаски куриные, масло растительное, картофель фри, соус томатный (томаты слабосоленые, чеснок, розмарин, тимьян, масло оливковое, фреш лимона, базилик), сатай, карри, огурцы маринованные, соус сырный, лук зеленый

Тортилья, масло сливочное, брискет, масло растительное, чеснок, лук красный, перец болгарский, кукуруза, соус томатный (томаты слабосоленые, чеснок, розмарин, тимьян, масло оливковое, фреш лимона, базилик), кинза, специя тако, халапеньо консервированный, моцарелла, сыр чеддер, гуакамоле, сметана, лук зеленый

Колбаски, растительное масло, дижонская горчица, тушеная капуста (маринованная капуста (капуста белокочанная, морковь, белый винный уксус, соус кимчибейс, сахар, соль), тмин, сахар, соль, черный перец, пиво, растительное масло, бекон, репчатый лук, чеснок, сок лимона)

Бриошь-булочка, фарш, соль, перец, масло растительное, жульен грибной (масло растительное, шампиньоны, грибы белые, лук репчатый, вино белое, сливки, соль, перец, петрушка), салат айсберг, сыр камамбер, сыр моцарелла, лук фри, масло трюфельное

Паста орзо, гребешки, капуста брокколи, чеснок, соленый лимон (лимоны, соль, масло растительное), тимьян, белое вино, сливки, куриный бульон, шпинат, томаты вяленные, вешенки, пармезан

Филе перепелки, крахмал кукурузный, грибы вешенки, салат пак-чой, соус кунжутный (соус соевый, соус терияки, масло кунжутное, соус сладкий чили, чеснок сушеный), черный кунжут, перец чили свежий

Тунец, кунжут черный, картофельное пюре (картофель отварной, молоко, сливки, соль, масло сливочное), масло трюфельное, пармезан, масло оливковое, масло растительное, чеснок, тимьян, розмарин, перец, лист лавровый, оливки, перец болгарский, горошек, шпинат, куриный бульон, хондаши, эмульсия (масло оливковое, масло сливочное, бульон куриный, ксантановая камедь)

Говяжье ребро, соус барбекю, салат пак-чой, эмульсия (куриный бульон, масло сливочное, масло оливковое, ксантановая камедь), соус демиглас (говядина на кости, вода, морковь, лук репчатый, сельдерей, вино красное, томатная паста, сахар, соль, перец, петрушка, тимьян, розмарин, лист лавровый, масло растительное), лук фри

Дорадо, лимон, чеснок, тимьян, соль, перец, масло растительное, имбирь, чеснок, лук красный, брокколи, капуста цветная, морковь, соус сладкий чили, кунжут, лимон, масло сливочное

Минеральная вода

Минеральная вода с газом и без газа

Безалкогольный напиток

Безалкогольный напиток

Безалкогольный напиток

Безалкогольный напиток

Безалкогольный напиток

Безалкогольный напиток

Безалкогольный напиток