FLOR

Закуски

Основные блюда

Завтраки

Десерты

Напитки

Закуски

Хлеб и масло

Хрустящий хлеб в сочетании со спелыми томатами и острым маслом создаёт идеальное сочетание вкусов. Зерновой хлеб с семенами подсолнечника, мака и льна, томатное масло, чеснок, томаты, красный чили

350 ₽

140 г

на 2.09.2024 г.

Оливки сорта охибланка, пропитанные маринадом из чеснока, красного перца и листьев лимонного дерева, обладают насыщенным вкусом и лёгкой остротой. Зеленые оливки сорта охибланка, чеснок, красный перец, листья лимонного дерева

450 ₽

100 г

на 2.09.2024 г.

Тартар из лосося

Нежное филе свежего лосося дополнено освежающей нотой юдзу, сливочным вкусом авокадо и лёгкой сладостью клубники. Яркую композицию вкусов оттеняет ореховый соус. Свежий лосось, клубника, юдзу, авокадо, ореховый соус

1120 ₽

150 г

на 2.09.2024 г.

Ростбиф

Нежные ломтики запечённой говядины в сочетании с соусом-кремом из зелёного лука создают уникальное блюдо с насыщенным вкусом. Ростбиф от шефа Flor - это настоящий кулинарный шедевр. Тонкие ломтики запеченной нежной говядины, соус-крем из обожжённого зеленого лука. Знаменитое блюдо Flor

890 ₽

120 г

на 2.09.2024 г.

Зеленый салат

Ищете лёгкую закуску? Тогда вам понравится наш зелёный салат! В его составе микс-салат, аппетитный жареный цукини, кенийский горошек и сыр пекорино. Заправка из растительного масла, мёда, васаби, имбиря и горчицы делает вкус блюда ярким и пикантным

890 ₽

230 г

на 2.09.2024 г.

Непросто салат

Свежие овощи, нежная клубника и ароматные травы создают необычный, но гармоничный вкус. Кунжут и семена придают салату особую текстуру, а японский соус - пикантность. Огурец, авокадо, томаты узбекские, клубника, кунжут, семена подсолнечника и тыквы, японский орехово-кунжутный соус, листья мизуны, мята, кинза

790 ₽

200 г

на 2.09.2024 г.

Паштет из куриной печени

Нежный паштет из куриной печени с тонким ароматом инжира и сливочным вкусом. Куриная печень, сливочное масло, мармелад из свеклы, инжир, соус из лесных ягод

790 ₽

194 г

на 2.09.2024 г.

Тартар из говядины

Яркая солоноватость пармезана и мягкая сливочность мусса из сулугуни создают необычный контраст с насыщенным вкусом говядины. Белые грибы добавляют ароматные древесные нотки, а оливковое масло оставляет лёгкое послевкусие. Говядина, мусс сулугуни, белые грибы, петрушка, оливковое масло, пармезан, специи

890 ₽

130 г

на 2.09.2024 г.

Крудо из гребешка

1190 ₽

100 г

на 2.09.2024 г.

Галета с томатами и страчателлой

Галета из слоёного теста, начиненная томатами, оливками, сверху пармезан и страчателла. Поливается маслом базилика

850 ₽

150 г

на 2.09.2024 г.

Салат с козьим сыром

Лёгкая закуска из сочных ингредиентов. Хрустящий свежий салат, пряный сыр и кусочки сладковатой тыквы составляют основу блюда. Яркие акценты – апельсиновые дольки и грейпфрут, которые добавляют цитрусовый аромат и лёгкую кислинку. Завершающие штрихи – пикантный соус песто, оливковое масло и хрустящие кедровые орешки

990 ₽

220 г

на 2.09.2024 г.

Салат с пастрами

Ищете, чем разнообразить стол? В категории Закуски вас ждёт настоящая гармония вкусов — микс салата, перца рамиро, пастрами, бланшированных томатов, мусса из феты, огурцов и кунжута кимчи

1240 ₽

240 г

на 2.09.2024 г.

Мортаделла

Пряная свиная колбаса с добавлением сыра страчателла, фисташек и чёрного перца. Обладает насыщенным вкусом с лёгкой остринкой. Свинина, оливковое масло, сыр страчателла, жареные фисташки, чёрный перец

690 ₽

150 г

на 2.09.2024 г.

Основные блюда

Том ям

Острый и пряный суп с креветками, кальмарами, вешенками и кокосовым молоком. Он обладает насыщенным вкусом и ароматом благодаря специям, имбирю и чесноку. Кальмар, вешенки, креветка, кокосовое молоко, рыбный соус, куриный бульон, зелень, имбирь, чеснок, специи. Рис басмати подаётся отдельно

890 ₽

430 г

на 2.09.2024 г.

Печеная капуста

Нежная капуста в сочетании с тимьяном, сливочным маслом и цветочным медом приобретает сладковатый вкус, который оттеняют пряные нотки трюфельного масла и пепе верде. Белокочанная капуста, сливочное масло, тимьян, цветочный мед, соус пепе верде, сыр пекорино, трюфельное масло, коньяк, куриный бульон, маринованный зеленый перец, лук-шалот, сливки

750 ₽

240 г

на 2.09.2024 г.

Стейк из лосося

Нежное и сочное блюдо с тонким ароматом тимьяна и пряным послевкусием зелёного карри. Сахарная карамель и кисло-сладкое яблоко подчёркивают натуральный вкус рыбы, а свежая брокколи и обжаренная зелень добавляют свежести. Лосось, тимьян, сахар, зеленый карри, обжаренная зелень (кейл, мята, укроп, петрушка), бобы эдамамэ, масло базилика, маринованное в сахаре и соке лайма, яблоко, свежая брокколи

1490 ₽

170 г

на 2.09.2024 г.

Стейк мясника

Сочное и ароматное блюдо из говядины, которое идеально сочетается с луково-кофейным соусом и кремом из печеного чеснока. Пряный и насыщенный вкус кориандра и свежесть романо делают это блюдо запоминающимся. Говядина, луково-кофейный соус, крем из печеного чеснока, романо, кориандр

1650 ₽

200 г

на 2.09.2024 г.

Ризотто с грибами

Нежное ризотто с насыщенным вкусом белых грибов, пармезана, сливок и трюфельного масла. Изысканность и гармония этого блюда покорят любого гурмана. Рис арборио, белые грибы, пармезан, трюфельное масло, пудра из белых грибов, сливки, бульон грибной, чесночное масло

1350 ₽

300 г

на 2.09.2024 г.

Орзо с крабом

Изысканное блюдо, которое сочетает в себе вкус краба и нежность пасты орзо с добавлением томатов, шпината и других ингредиентов. Соус биск и мусс из пармезана придают блюду особую пикантность. Орзо, томаты, перец рамиро, лук, шпинат, соус биск, краб, мусс из пармезана, лук-шалот, пудра из оливок

1720 ₽

290 г

на 2.09.2024 г.

Гребешки

Лёгкая остринка мисо-пасты и трюфельного масла придаёт блюду изысканность, а пармезан и грибная пудра - приятную сливочную ноту. Сахалинские гребешки, сливки, грибной бульон, пармезан, корень топинамбура, пюре из шампиньонов, мисо-паста, черные лисички, грибная пудра, трюфельное масло

1460 ₽

190 г

на 2.09.2024 г.

Голубцы с лангустинами

1150 ₽

250 г

на 2.09.2024 г.

Осьминог

Осьминог, салат романо, томаты, картофель, масло оливковое, паприка копчёная

1920 ₽

250 г

на 2.09.2024 г.

Утиная грудка

Утиная грудка подаётся с пюре из сельдерея, мангольдом, маринованной черешней и соусом из цитрусов

1450 ₽

250 г

на 2.09.2024 г.

Равиоли с лососем

Это основное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус и насыщенные ароматы. Блюдо обладает приятной текстурой, которая создаётся за счёт мягкого теста и кремовой начинки. В начинке можно почувствовать деликатные ноты рыбы, которые дополняются сливочными оттенками. Завершающие штрихи во вкусе создаются с помощью соусов, которые добавляют цитрусовые и медовые ноты

1190 ₽

275 г

на 2.09.2024 г.

Завтраки

Бенедикт на бриоши с лососем

Изысканный завтрак, который сочетает в себе нежную бриошь, сливочный крем-фета и сочный лосось. Яйца пашот и соус голландез добавляют блюду особую утончённость, а свежий огурец и мини-шпинат - свежесть. Лосось, свежий огурец, крем-фета, яйца пашот, соус голландез, мини-шпинат, сливочное масло

920 ₽

237 г

на 2.09.2024 г.

Бенедикт на бриоши с пастрами

Нежная яичница пашот на подрумяненной бриоши, ароматный пастрами и свежий шпинат под соусом голландез и сливочным маслом - это блюдо для настоящих гурманов. Пастрами, перец болгарский запеченный, яйца пашот, соус голландез, мини-шпинат, сливочное масло

900 ₽

275 г

на 2.09.2024 г.

Сэндвич с пастрами

Нежное мясо пастрами в сочетании с солоноватыми маринованными огурчиками, сладковатой бриошью и пикантным красным луком и перцем создаёт неповторимый вкус, который надолго запомнится вам. Пастрами, бриошь, сливочное масло, красный лук, красный перец, маринованные огурчики

920 ₽

260 г

на 2.09.2024 г.

Миндальные сырники

Нежные сырники из миндальной муки с хрустящими миндальными лепестками. Миндальная мука, пшеничная мука, цитрусовый соус крем-фреш, вишневый соус, сезонные ягоды, лепестки миндаля

690 ₽

220 г

на 2.09.2024 г.

Галета с томатами и страчателлой

Хрустящая галета с сочной начинкой из томатов, пармезана и маслин. В начинке также есть таджасские оливки, которые придают блюду особую пикантность. Пшеничная мука, сливочное масло, рузский творог, сочная начинка из томатов, пармезана и маслин, сливочная страчателла, таджасские оливки, орегано, масло базиликовое

850 ₽

230 г

на 2.09.2024 г.

Глазунья

Нежное сливочное масло и душистые специи придают простой глазунье изысканный вкус. Золотистый желток аппетитно сочетается с белком, поджаренным до лёгкой румяной корочки. Куриные яйца (3 шт.), масло сливочное, масло растительное, масло оливковое, специи

490 ₽

190 г

на 2.09.2024 г.

Скрэмбл

Нежный сливочный скрэмбл с насыщенным сырным вкусом. Воздушный и лёгкий, с приятной текстурой. В основе - яйца, сливки и пармезан. Дополнен деликатной ноткой трюфельного масла. Яйца (3 шт.), сливки, пармезан, масло сливочное, масло с белым трюфелем, масло растительное, специи

490 ₽

210 г

на 2.09.2024 г.

Французский омлет

Нежный и воздушный кулинарный шедевр, который тает во рту, раскрывая всю многогранность вкуса. Яйца (3 шт.), сливочное масло, пармезан, трюфельное масло

490 ₽

210 г

на 2.09.2024 г.

Гречневая каша с грибами

Сытное блюдо, которое сочетает в себе рассыпчатую крупу, нежную сливочную нотку и яркий грибной вкус. Крупа гречневая, вешенки, масло сливочное, масло растительное, зелень, грибы белые, бульон из белых грибов, лук карамелизированный, яйцо

790 ₽

270 г

на 2.09.2024 г.

Омлет с пастрами

Нежный сливочный вкус пармской ветчины в сочетании с хрустящим красным луком и зеленью подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие. Яйцо, масло сливочное, масло оливковое, пармезан, пастрами, зелень, масло растительное, лук красный маринованный, лук фри

780 ₽

210 г

на 2.09.2024 г.

Соус из авокадо и орехов

Нежное сочетание спелого авокадо с насыщенным вкусом и орехов создаёт соус с приятной кремовой текстурой и аппетитным ароматом. С кунжутом

590 ₽

130 г

на 2.09.2024 г.

Томаты в соусе понзу

Лёгкое блюдо, которое отличается освежающим кисло-сладким вкусом с пряными оттенками. Томаты, соус понзу

350 ₽

102 г

на 2.09.2024 г.

Лосось-сливочный крем

Нежный сливочный крем из укропа и тонкие ломтики лосося - идеальное сочетание для любителей рыбы. Лосось, сливочный крем из укропа, сибулет

590 ₽

68 г

на 2.09.2024 г.

Мортаделла с фисташкой

Мортаделла, фисташка

350 ₽

50 г

на 2.09.2024 г.

Хлеб и масло

Ломтики ароматного зернового хлеба с семенами подсолнечника, мака и льна с томатным маслом, которое отличается насыщенным вкусом и чесночным оттенком. Зерновой хлеб с семенами подсолнечника, мака и льна, томатное масло, чеснок, томаты, красный чили

350 ₽

140 г

на 2.09.2024 г.

Бенедикт на бриоши с крабом

Нежные кусочки краба, мягкий вкус бриоши и сливочная текстура соуса создают неповторимое сочетание, которое придётся по вкусу даже самым взыскательным гурманам. Бриошь, яйцо, мясо краба, масло сливочное, специи, укроп, соус голландез, авокадо, кунжут, лайм, семя льна

1350 ₽

205 г

на 2.09.2024 г.

Круассан с вареньем и маслом

Изысканный французский завтрак, который подарит вам минуты истинного гастрономического удовольствия. Тонкое слоёное тесто в сочетании с солодовым маслом и пряной ноткой корицы создают неповторимый вкус, который надолго остаётся в памяти. Круассан, масло солодовое (масло сливочное, квас, мед, специи), вишня, корица

450 ₽

120 г

на 2.09.2024 г.

Бенедикт на круассане с крабом

Нежный круассан с хрустящей корочкой, наполненный сочным авокадо и ароматным крабом, покрыт воздушным голландским соусом. Круассан с авокадо, крабом, соусом голландез, яйцом пашот

1350 ₽

200 г

на 2.09.2024 г.

Бенедикт на круассане с лососем

Нежный круассан с хрустящей корочкой наполнен сочным свежим огурцом, слабосолёным лососем и мини-шпинатом. Круассан со свежим огурцом, лососем, мини-шпинатом, яйцом пашот под соусом голландез

920 ₽

190 г

на 2.09.2024 г.

Омлет с мортаделлой

Золотистый омлет с пармезаном, приготовленный из яиц, молока и сливок, с начинкой из пряной мортаделлы и хрустящих фисташек. Золотистый лучок и сливочное масло добавляют нежности вкусу, а масло с белым трюфелем - изысканности. Яйцо, мортаделла, масло сливочное, пармезан, молоко, сливки, фисташки, масло с белым трюфелем, лук зеленый

690 ₽

190 г

на 2.09.2024 г.

Десерты

Шоколадный

Это пирожное подойдёт любителям шоколада и необычных вкусовых сочетаний. Брусничный соус и хрустящая соль добавляют пирожному пикантности. Сладость бисквита уравновешивает солоноватый ганаш. Трюфель придаёт десерту приятное послевкусие. Пирожное состоит из двух текстур шоколада: бисквит, который больше напоминает марципан, только там миндальный орех и запеченный ганаш из горького шоколада

590 ₽

105 г

на 2.09.2024 г.

Чизкейк матча

Нежный десерт, который порадует любителей чизкейков. Лёгкая терпкость, присущая матче, здесь смягчается и уравновешивается сливочным вкусом крем-чиза. Нотка кокоса придаёт десерту изысканности, а цитрусовые и джин дарят неожиданную свежесть и пикантность

590 ₽

140 г

на 2.09.2024 г.