Garum

Баклажаны, панированные в темпуре. Подаются с розовыми томатами, соусом чили (из халапеньо собственного приготовления), фурикакэ (кунжут, обжаренный в кимчи-соусе) и листьями кинзы

Паштет мисо из куриной печени, персиковый гель, миндальный крамбл. Подается с двумя кусочками хлеба с водорослями комбу

Тартар из лосося с острой томатной заправкой,с ферментированным юдзу, с арбузной редькой на подушке из соуса гуакамоле (авокадо, зеленый лук, кинза)

Кальмар обжаренный на гриле с пюре ХО (из гребешков горячего копчения, дегидрированных креветок, мускатной тыквы и слайсов пармы, деглазированные красным вином и приправленное маслом облепихи)

Лосось, соус терияки, дайкон, брокколи. Стейк лосося запекается и глазируется соусом терияки. Подается с обжаренным редисом, брокколи и пюре из брокколи с добавлением лимонного масла. Декорируется слайсами дайкона

Рис, приготовленный на пару

Пряная зеленая паста, приготовленная из натертого корнеплода растения wasabia japonica, известного под названием японский хрен

Рис, нори, мелконарезанное филе лосося, заправленное соусом спайси. Суши в виде брусочка, сделанное с помощью деревянного приспособления, называемого оси-бако

Рис, нори, мелконарезанное филе тунца, заправленное спайси-соусом. Украшается кунжутом кимчи и микрозеленью. Суши в виде брусочка, сделанное с помощью деревянного приспособления, называемого оси-бако

Ролл с манго, креветкой, заправкой из медово-лаймового винегрета и тобико

Нори, рис, мелко рубленное филе, заправленное трюфельным соусом (2 шт.). Подается без имбиря, васаби и соевого соуса

Нори, рис, мелко рубленое филе, заправленное спайси-соусом (2 шт.). Подается без имбиря, васаби и соевого соуса

Гункан с угрем - это популярный в Японии подвид суши, приготовленный из отборного риса и свежего угря, заправленного авторским соусом, который придаёт ему неповторимый вкус и аромат. Угорь считается источником высококачественного белка и витаминов, поэтому наш гункан не только вкусен, но и полезен. Закажите сейчас и насладитесь настоящим вкусом Японии у себя дома! Нори, рис, мелко рубленное филе угря, соус унаги-лайм, соевый соус, имбирь, васаби

Нори, рис, мелко рубленное филе лосося, соус спайси, соевый соус, имбирь, васаби. Гункан с лососем - это популярный в Японии подвид суши, приготовленный из отборного риса и свежего мурманского лосося, заправленного соусом спайси, который придаёт ему неповторимый вкус и аромат. Лосось считается источником высококачественного белка, омега-3 жирных кислот и витаминов, поэтому наш гункан не только вкусен, но и полезен. Закажите сейчас и насладитесь настоящим вкусом Японии у себя дома

Гункан с тунцом - это популярный в Японии подвид суши, приготовленный из отборного риса и свежего тунца, заправленного спайси-соусом, который придаёт ему неповторимый вкус и аромат. Тунец считается источником высококачественного белка, омега-3 жирных кислот и витаминов, поэтому наш гункан не только вкусен, но и полезен. Закажите сейчас и насладитесь настоящим вкусом Японии у себя дома! Нори, рис, мелко рубленное филе тунца, спайси-соус, соевый соус, имбирь, васаби

Куриное филе, грибы эноки, грибы муэр, лапша яичная, куриное яйцо, капуста бок-чой

Сашими Лосось, сашими Тунец, сашими Угорь, васаби, имбирь

Хэнд-ролл Угорь, Хэнд-ролл Тунец, Хэнд-ролл Гребешок, Хэнд-ролл Лосось, Хэнд-ролл Краб. Подается без имбиря, васаби и соевого соуса

Куриное филе маринуется в кефире с добавлением лука и соли, панируется в панко (японская панировочная смесь, состоящая из крупной и воздушной сухарной крошки). Подается с кетчупом

Осветленный яблочный сок (Италия)

San Benedetto - элитный итальянский производитель высококачественной минеральной воды. Стеклянная бутылка. 250 ml

San Benedetto - элитный итальянский производитель высококачественной минеральной воды. Стеклянная бутылка. 750 ml

San Benedetto - элитный итальянский производитель высококачественной минеральной воды. Стеклянная бутылка. 250 ml

San Benedetto - элитный итальянский производитель высококачественной минеральной воды. Стеклянная бутылка. 750 ml