М2 Органик Клуб Садовые Кварталы

Овощи

Холодные закуски

Завтрак

Салаты

Горячие блюда

Паста

Бургеры

Напитки

Супы

Пицца

Десерты

Сезонное меню

Овощи

Картофель запечённый

Классические картофельные дольки

250 ₽

100 г

на 8.09.2024 г.

Овощи на гриле

Фермерские овощи на гриле: кабачки, перец болгарский, томаты, баклажаны и лук

490 ₽

190 г

на 8.09.2024 г.

Картофельное пюре

Воздушное картофельное пюре от шефа М2

250 ₽

100 г

на 8.09.2024 г.

Батат фри

Брусочки батата, обжаренные во фритюре, с добавлением пудры сушеного тунца, небольшим количеством японского майонеза и соуса терияки

420 ₽

120 г

на 8.09.2024 г.

Брокколи с сыром

Брокколи с фермерским сыром. Готовим на выбор в любом виде: гриль, запечённая, на пару

390 ₽

150 г

на 8.09.2024 г.

Итальянское блюдо из Пьемонта. Основной ингредиент этого блюда — органическая телятина, политая соусом на основе тунца. Подаётся в виде закуски — фермерский ростбиф, соус из тунца с пудрой из томатов с черным фермерским хлебом. Украшено трюфелем и зеленью

820 ₽

140 г

на 8.09.2024 г.

Оливки Azofairon

Оливки Azofairon с солоновато-сладким вкусом и лёгкой горчинкой

320 ₽

50 г

на 8.09.2024 г.

Хумус из цукини и брокколи

Хумус из цукини с несладким греческим йогуртом, украшенный кинзой, брокколи и помидорами. Подаётся с обжаренными ломтиками хлеба, политыми оливковым маслом

620 ₽

270 г

на 8.09.2024 г.

Брускетта с камчатским крабом, сладким чили и красной икрой

Хрустящий ломтик фермерского хлеба 4 злака с самой нежной и сочной частью краба — мясом первой фаланги. Соус чили и японский майонез придают брускетте яркий, аппетитный аромат

980 ₽

130 г

на 8.09.2024 г.

Брускетта с копчёной слабосоленой неркой, свежими томатами и красной икрой

Копчёная слабосолёная нерка на поджаренном фермерском злаковом хлебе. Украшена красной икрой и свежей зеленью укропа

590 ₽

90 г

на 8.09.2024 г.

Брускетта с тартаром из органической говядины, с перепелиным яйцом и пармезаном

Подсушенный ломтик ржаного бездрожжевого хлеба с сочным говяжьим тартаром и двумя видами соуса

620 ₽

80 г

на 8.09.2024 г.

Большая тарелка закусок к вину

Набор закусок: пять мясных деликатесов, три вида фермерского сыра, вяленые томаты, оливки, орехи и виноград

2400 ₽

320 г

на 8.09.2024 г.

Классический тартар из говядины

Тартар из органической говяжьей вырезки, покрытый слайсом из стейка рибай. Соус к тартару подается в мозговой косточке. Блюдо украшено зеленым маслом и микрозеленью

1100 ₽

110 г

на 8.09.2024 г.

Завтрак

Шакшука

Шакшука из двух яиц в соусе из томатов с добавлением сладкого перца и чили. К шакшуке подаётся хала с маком, выпеченная в пекарне на ферме М2

640 ₽

380 г

на 8.09.2024 г.

Оладьи из цукини с камамбером

Оладьи из цуккини, запечённые с сыром камамбер в сопровождении листьев шпината, голландского соуса и хрустящих тыквенных семечек. Сытно, питательно и вкусно

680 ₽

230 г

на 8.09.2024 г.

Классические блины

Тонкие блинчики на яйцах, молоке и сливочном масле с фермы М2. Рекомендуется дополнить добавками

440 ₽

150 г

на 8.09.2024 г.

Оладьи на органическом кефире

460 ₽

120 г

на 8.09.2024 г.

Творог

Органический творог с Фермы М2. Возможно дополнить добавками на выбор

280 ₽

150 г

на 8.09.2024 г.

Круассан классический

Круассан классический из фермерской пекарни, посыпанный сахарным песком

250 ₽

70 г

на 8.09.2024 г.

Круассан с ванильным кремом и малиной

Круассан из фермерской пекарни с начинкой из заварного ванильного крема и малины. Классика и знакомый вкус

620 ₽

175 г

на 8.09.2024 г.

Круассан с авокадо, моцареллой и томатами

Круассан из пекарни М2 с мягкой моцареллой М2, сладкими томатами, кусочками авокадо и домашним майонезом. Почти как в итальянской кофейне на завтрак

620 ₽

210 г

на 8.09.2024 г.

Круассан с органической телячьей колбасой и сыром

Круассан с кусочками телячьей колбасы от Фермы М2, ломтиками российского сыра от сыроварни и домашним майонезом

620 ₽

200 г

на 8.09.2024 г.

Овсяная каша на молоке

Густая каша из органических овсяных хлопьев, приготовленная на молоке и заправленная сливочным маслом и сиропом из агавы. Дополнить эту кашу можно любой добавкой на выбор

410 ₽

250 г

на 8.09.2024 г.

Яйцо Бенедикт с беконом

Булочка бриошь, поджаренная на сливочном масле с фермы М2, отборное крупное яйцо, приготовленное пашот, нежный голландский соус, зелень и хрустящий поджаренный бекон

620 ₽

185 г

на 8.09.2024 г.

Яйцо Бенедикт со слабосоленой неркой

Булочка бриошь, поджаренная на сливочном масле с фермы М2, отборное крупное яйцо пашот, нежный голландский соус, зелень и слабосолёный лосось. Классическое блюдо для завтрака. Лучшие продукты с фермы М2 соединились в этом блюде для завтрака

720 ₽

200 г

на 8.09.2024 г.

Оладьи из батата с тыквой

Пышные оладьи из батата с тыквой, сыром страчателла и сметаной с фермы М2

680 ₽

220 г

на 8.09.2024 г.

Глазунья с томатами и зеленью

Нежная глазунья из трёх яиц с фермы М2 с томатами и зеленью

650 ₽

270 г

на 8.09.2024 г.

Болтунья с крабом

На органическом оливковом масле с сыром и сливками. Воздушная консистенция получается благодаря закручиванию прямо на сковороде, не используя лопатку

750 ₽

320 г

на 8.09.2024 г.

Омлет с томатами и зеленью

Нежный омлет из трёх яиц, перемешанных с молоком. Подаётся с томатами и зеленью. Возможно дополнить добавками на выбор

650 ₽

270 г

на 8.09.2024 г.

Смузи йогурт-банан-морковь

Из хрустящей моркови, банана, йогурта со злаками и мёда с пасеки фермы М2

550 ₽

250 мл

на 8.09.2024 г.

Смузи пломбир-голубика-шоколад

На основе молочного напитка пломбир, овсяных хлопьев и шоколада

550 ₽

250 мл

на 8.09.2024 г.

Жемчужная каша

На органическом молоке, со свежими сливами и кресс-салатом. Покрыта сусальным золотом

460 ₽

210 г

на 8.09.2024 г.

Рисовая каша на молоке

560 ₽

265 г

на 8.09.2024 г.

Сырники со сметаной

Из органического творога с Фермы М2. Подаются со свежей малиной, малиновым консоме и миндалём

570 ₽

255 г

на 8.09.2024 г.

Паштел-де-ната

Десерт из слоёного теста с творогом и творожным кремом. Подаётся со свежей малиной и голубикой

790 ₽

250 г

на 8.09.2024 г.

Картофельный драник с неркой слабой соли

Ароматный драник с яйцом пашот и голландским соусом

820 ₽

235 г

на 8.09.2024 г.

Скрэмбл с томатами и зеленью

Воздушный скрэмбл с томатами и зеленью из трех яиц с Фермы М2

650 ₽

270 г

на 8.09.2024 г.

Салаты

Цезарь по-фермерски

Листья салата романо, перемешанные с аккуратно нарезанным мясом молодых цыплят и органическими яйцами с фермы М2. Всё это приправлено соусом цезарь и ароматными гренками из бездрожжевого хлеба с чесночным маслом и домашним майонезом

860 ₽

250 г

на 8.09.2024 г.

Салат из свежих овощей и зелёного лука

Нежный салат из свежих томатов, огурцов, редиса и зелени. Заправка на выбор: органическая сметана, майонез или оливковое масло

760 ₽

280 г

на 8.09.2024 г.

Салат с чёрной бурратой

Классическая, но черная буррата М2 (подкрашивают чернилами каракатицы) со спаржей, клубникой, миксом салата и сыровяленым окороком под свежим ярким апельсиновым соусом

1200 ₽

300 г

на 8.09.2024 г.

Зелёный салат

Сочный витаминный микс из брокколи, сельдерея, фасоли, спаржи, огурцов, авокадо и томатов черри. Заправлен соусом на основе натурального винного уксуса, настоянного на ромашке и бергамоте

780 ₽

255 г

на 8.09.2024 г.

Стейк-салат с говяжьей вырезкой, летними овощами и лисичками

Сытный летний салат с говяжьей вырезкой, поджаренной до степени medium, свежими овощами, жареными лисичками и пикантной кисло-сладкой заправкой

1480 ₽

240 г

на 8.09.2024 г.

Хрустящие баклажаны с розовыми томатами и органическим сыром фета

Баклажаны в хрустящей панировке с розовыми томатами и фермерской брынзой, заправленные соусом на основе оливкового масла и орехов

780 ₽

220 г

на 8.09.2024 г.

Горячие блюда

Блин с припёком

Сытный блин с нежной начинкой из белой рыбы, креветок и сливочно-икорного соуса из трех видов икры: щучьей, черной и красной

990 ₽

260 г

на 8.09.2024 г.

Стейк из дикой нерки

Стейк из нерки бережного приготовления со шпинатом под радужным соусом

1280 ₽

250 г

на 8.09.2024 г.

Рыбная котлета

Воздушная рыбная котлета по-домашнему рецепту (из щуки и карпа) с пряными маринованными огурцами, нежным картофельным пюре и сливочным соусом

890 ₽

280 г

на 8.09.2024 г.

Котлета из органической индейки

Сочная печёная котлета из грудки и бедра индейки с бланшированным шпинатом, спелыми томатами, политыми сливочным соусом из большого количества жареного лука

880 ₽

260 г

на 8.09.2024 г.

Нежный телячий язык

Нежный телячий язык с фермы М2 с картофельным гратеном. Подаётся с перечным соусом

1280 ₽

280 г

на 8.09.2024 г.

Говяжьи щёчки

Органическую капусту и морковь, приготовленные в бульоне, отлично дополняет мягкая нежная тушеная говяжья щёчка в соусе, окутанная нотками чеснока и пряных трав

1170 ₽

310 г

на 8.09.2024 г.

Цыпленок умами 2.0

Запеченное филе половины цыпленка, приготовленное в су-виде и глазированное соусом демиглас. Подаётся с французским картофельным пюре и нежным сливочным соусом. Украшено стручковым горошком, зеленым маслом и микрозеленью

1080 ₽

250 г

на 8.09.2024 г.

Молодой картофель с жареными лисичками и хрустящими шкварками

Отварной молодой картофель в кожуре, томленый в органическом сливочном масле м2. Подается с обжаренными лисичками, хрустящими шкварками, зеленым луком и укропом

780 ₽

310 г

на 8.09.2024 г.

Паста

Равиоли с креветкой

860 ₽

216 г

на 8.09.2024 г.

Спагетти с камчатским крабом

1900 ₽

320 г

на 8.09.2024 г.

Карбонара по-фермерски

Классическая паста ручной работы с беконом, грудинкой, белым вином, органическим желтком и соусом на основе куриного бульона и пармезана собственного производства. Посыпана углём из лука-порея и украшена веточкой свежего базилика

890 ₽

360 г

на 8.09.2024 г.

Болоньезе

Классическая свежая паста ручной работы с соусом из томатов пелати, фаршем из органической телятины и моцареллой собственного производства. Украшена веточкой свежего базилика

860 ₽

280 г

на 8.09.2024 г.

Бургеры

Бургер с рубленой индейкой

Сочная булочка, пропитанная соусом из копчёной вишни с рубленой индейкой и овощами с фермы М2

870 ₽

360 г

на 8.09.2024 г.

Бургер от шефа

Ароматная картофельная булочка с сочной котлетой из рубленой говядины, соленым огурцом и свежим помидором, заправленная соусом барбекю

960 ₽

390 г

на 8.09.2024 г.

Напитки

Пиво Mjb безалкогольное

Непастеризованный светлый безалкогольный американский бледный эль, с ярко выраженными нотками цитрусовых в аромате и вкусе. Приготовлено на собственной пивоварне

480 ₽

500 мл

на 8.09.2024 г.

Свежевыжатый сок

450 ₽

250 мл

на 8.09.2024 г.

Сок М2

Сок яблочный прямого отжима, неосветленный, стерилизованный

350 ₽

200 мл

на 8.09.2024 г.

Вода М2

250 ₽

500 мл

на 8.09.2024 г.

Лимонады М2

Лимонады собственного приготовления на выбор

350 ₽

250 мл

на 8.09.2024 г.

Молоко М2

Органическое цельное молоко, полученное от коров с собственной фермы, которое поступает в производство сразу после дойки

100 ₽

750 мл

на 8.09.2024 г.

Супы

Фирменный борщ

Наваристый суп на говяжьем бульоне с добавлением фермерского сена. Томится в печи на дровах 8 часов, благодаря чему приобретает дымный аромат. Подаётся с ломтиком чёрного хлеба из пекарни М2 со сметаной, салом и зеленью

740 ₽

400 г

на 8.09.2024 г.

Куриный суп

Классический куриный суп из органической суповой курицы с высоким содержанием коллагена. С морковью, перепелиными яйцами, домашней лапшой ручной работы и свежей зеленью

580 ₽

350 г

на 8.09.2024 г.

Пицца

Маргарита

Классическая пицца на хрустящем воздушном тесте со свежими томатами (32 см)

790 ₽

400 г

на 8.09.2024 г.

Пепперони

Фермерская пицца на нежном тесте с начинкой из томатного соуса, чеснока, базилика, органического российского сыра и колбасы пепперони из фермерской говядины (32 см)

990 ₽

400 г

на 8.09.2024 г.

Прошутто

Пицца на хрустящем воздушном тесте с томатным соусом, органическим сыром, сыровяленой ветчиной собственного приготовления, спелой грушей, трюфельным маслом, свежей рукколой и ароматным фермерским мёдом со своей пасеки (32 см)

1090 ₽

440 г

на 8.09.2024 г.

Четыре сыра

Фермерская пицца на нежном тесте с тягучей начинкой из сливочного соуса и органических сыров с Фермы М2: моцарелла, манчего (овечий), пармезан и козий (32 см)

1090 ₽

370 г

на 8.09.2024 г.