Креветку отбивают до состояния карпаччо, выкладывают сверху сегменты грейпфрута. Заправляют медово-грейпфрутовым соусом. Головы креветок обжаривают, получают чипсы и украшают сверху, поливают оливковым маслом
В заведении «Sartoria Lamberti» представлена позиция меню «Тартар из тунца с авокадо, вес 150 г» по цене 1490 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Москва, Тверская улица, 3, а также через службы доставки на дом или в офис.