Share

Закуски

Паста

Десерты

Завтрак

Супы

Small Plate

Starters

Салаты

Горячие блюда

Телятина, соус тоннато (тунец в масле, анчоусы, каперсы, домашний майонез, чеснок, соус ворчестер, табаско), каперсы, оливки каламата, оливковое масло, зелень. Мягкая телятина в соусе тоннато имеет насыщенный вкус, а каперсы добавляют ему пикантности

750 ₽

130 г

на 2.09.2024 г.

Буррата с томатами и соусом руккола

Сыр буррата, сезонные томаты, песто из рукколы (руккола, зеленый лук, винный уксус, оливковое масло, горчица, сахар, соль, специи), соль, черный перец

990 ₽

270 г

на 2.09.2024 г.

Печеные перцы с соусом из анчоусов и рикоттой

Печеный маринованный перец (оливковое масло, чеснок, соль, уксус винный), соус из анчоусов (домашний майонез, анчоусы, тунец в масле, соус кимчи), рикотта, базилик, оливковое масло, цедра лимона

790 ₽

190 г

на 2.09.2024 г.

Романо с соусом тоннато и пармезаном

Листья романо, пармезан, соус тоннато (тунец в масле, анчоусы, каперсы, домашний майонез, чеснок, соус ворчестер, табаско)

530 ₽

140 г

на 2.09.2024 г.

Паста

Лазанья Болоньезе из печи

Паста, моцарелла, пармезан, соус бешамель (мука, сливки, мускатный орех), соус болоньезе (говяжий фарш, морковь, лук, томатная паста, красное вино, сельдерей)

830 ₽

300 г

на 2.09.2024 г.

Паста ригатони качо э пепе

Ригатони (трубчатая паста с реберной поверхностью), пекорино (овечий сыр), черный перец, сливочное масло, куриный бульон

790 ₽

260 г

на 2.09.2024 г.

Паста с камчатским крабом

Паста казаречче, бульон из ракообразных (панцири краба и креветок, белое вино), овощи (лук, морковь, сельдерей), сливочное масло, пармезан, цедра лимона, фаланга камчатского краба

1800 ₽

300 г

на 2.09.2024 г.

Орзо с лисичками

990 ₽

300 г

на 2.09.2024 г.

Десерты

Мусс-халва с какао брауни и грейпфрутом

Мусс (желток, сахар, маскарпоне, креметте, халва), какао-брауни (какао, молоко, уксус винный белый, яйцо, сахар, мука, сода, разрыхлитель, соль, подсолнечное масло), грейпфрут, соус из молочного топленого шоколада (молочный шоколад, сливки). Кусочки шоколадного брауни в сочетании с мягким сливочным сыром креметте и халвы дают неповторимое сочетание. Сладость придает топленый молочный шоколад сверху, а небольшую горчинку и изюминку дают сегменты грейпфрута

490 ₽

230 г

на 2.09.2024 г.

Наполеон

Слоеное тесто, сгущенное молоко, молоко, сливки, экстракт ванили

560 ₽

210 г

на 2.09.2024 г.

Запеченный чизкейк

Творожный сыр, сметана, яйцо, ваниль, сахарная пудра, клубника. Мягкий творожный сыр, дополненный сметаной и яйцами. Лёгкая ваниль и сахарная пудра придают блюду особую утончённость, а яркие нотки вишневого компоте делают его вкус насыщенным и запоминающимся

490 ₽

215 г

на 2.09.2024 г.

Завтрак

Кукурузная каша с яйцом пашот и трюфелем

Кукурузную кашу готовим как ризотто с добавлением куриного бульона, сливочного масла и пармезана, подаем с яйцом пашот и черным трюфелем

690 ₽

300 г

на 2.09.2024 г.

Скрэмбл из трех яиц

Яйца, молоко, сливки, подсолнечное масло, соль

300 ₽

130 г

на 2.09.2024 г.

Зеленый завтрак Share

Легкое блюдо из салатных листьев с авокадо и мягко сваренным куриным яйцом, заправленное французским дрессингом, соленым творогом и миксом семян, богатых растительной клетчаткой и белками

560 ₽

190 г

на 2.09.2024 г.

Авокадо-тост

На ремесленном хлебе подаем мятое авокадо и дольки свежего авокадо с кинзой, приправляем оливковым маслом и хлопьями морской соли. Дополняется долькой лимона. Блюдо богато клетчаткой и растительными жирами

380 ₽

90 г

на 2.09.2024 г.

Омлет с крабом и шпинатом

Омлет готовим на французский манер. Подаем с припущенным шпинатом и крабом в соусе бермонте (эмульсия сливочного масла, воды и лимона)

1400 ₽

200 г

на 2.09.2024 г.

Творожники с вишневым компоте и сметаной

Творожники (творог жирностью 5%, куриный желток, немного муки и сахара), вишневый компоте (вишня, корица, немного крахмала и сахар), сметана (2 шт.)

470 ₽

200 г

на 2.09.2024 г.

Яйца пашот в стиле шакшука

Яйца пашот со свежей кинзой, специями и тостом из ремесленного хлеба. На пряном соусе

490 ₽

210 г

на 2.09.2024 г.

Круассан по-французски

Масло, апельсиновый джем, слоеное тесто

540 ₽

110 г

на 2.09.2024 г.

Гречка с авокадо и яйцом пашот

Гречневая каша, соус чимичурри (кинза, петрушка, оливковое масло, перец чили, уксус винный, чеснок), яйцо пашот и мятное авокадо

380 ₽

250 г

на 2.09.2024 г.

Мезе завтрак

Яйца, соус тоннато (тунец в масле, анчоусы, каперсы, домашний майонез, чеснок, соус ворчестер, табаско), соус дзадзики (йогурт греческий, огурец, чеснок, мята, масло оливковое), томаты, оливки, зеленый салат и тост из пшеничного хлеба

650 ₽

200 г

на 2.09.2024 г.

Скрэмбл с говяжьей колбаской и пиперадой

Скрэмбл подаем с обжаренными колбасками под соусом из томатов и перцев, при подаче добавляем кинзу

670 ₽

260 г

на 2.09.2024 г.

Белковый омлет с авокадо и томатами

Омлет, состоящий только из белков, гарнируется мятым авокадо и нарезанным свежим помидором

650 ₽

220 г

на 2.09.2024 г.

Греческий йогурт с сезонными фруктами и гранолой

Греческий йогурт подается с сезонными фруктами (клубника), медом и гранолой

360 ₽

240 г

на 2.09.2024 г.

Маффин с лососем и яйцом Бенедикт

Обжаренный пшеничный маффин подаем с лососем слабой соли и мятым авокадо, дополняем яйцом пашот и голландским соусом

1350 ₽

210 г

на 2.09.2024 г.

Маффин с мортаделлой и яйцом Бенедикт

Обжаренный пшеничный маффин подаем с мортаделлой и мятым авокадо, дополняем яйцом пашот и голландским соусом

820 ₽

210 г

на 2.09.2024 г.

Share-дог с говяжьей колбаской

Мягкая пшеничная булочка с говяжьей колбаской, маринованным луком и соусом на основе горчицы, домашнего майонеза и куркумы

580 ₽

180 г

на 2.09.2024 г.

Супы

Куриный суп с кукурузной лапшой и капустой кимчи

Куриный бульон, куриный концентрат, лапша кукурузная, яйцо пашот, кунжут, кинза, капуста пекинская, маринад для капусты (корень имбиря, чеснок, кинза, кимчи, мирин, мицукан, соль, сахар), куриное бедро, зеленое масло (масло подсолнечное, петрушка, шпинат)

690 ₽

480 г

на 2.09.2024 г.

Гаспачо с малиной и базиликом

Свежие томаты, свекла, огурцы, перцы, сельдерей, чеснок, вишневый сок, малина, базилик, оливковое масло

690 ₽

280 г

на 2.09.2024 г.

Томатный суп с нутом и томленой щекой

Сливочный суп из томатов (томаты, сливки, чеснок, лук), томленая щека, нут, кинза, паприка копченая, оливковое масло

690 ₽

300 г

на 2.09.2024 г.

Small Plate

Оливки

Оливки каламата, ночеллара, фратапетри белла, апельсиновая цедра

380 ₽

90 г

на 2.09.2024 г.

Бри

Мягкий сыр из коровьего молока

460 ₽

70 г

на 2.09.2024 г.

Манчего

Испанский твёрдый сыр из пастеризованного овечьего молока

580 ₽

50 г

на 2.09.2024 г.

Горгондзола

Мягкий сыр с голубой плесенью с характерным пикантным вкусом изготовлен по традиционному итальянскому рецепту из коровьего молока со сливочной шелковистой структурой

460 ₽

70 г

на 2.09.2024 г.

Сет к вину

Оливки, салями, печеные перцы, сыр грана падано

535 ₽

80 г

на 2.09.2024 г.

Салями с острым перцем

Салями, острый перец

390 ₽

40 г

на 2.09.2024 г.

Коппа

Традиционный итальянский продукт, изготавливаемый из свинины (шея и плечо)

470 ₽

40 г

на 2.09.2024 г.

Starters

Паштет из куриной печени

Паштет (куриная печень, сливки, сливочное масло, яйцо куриное, портвейн, красный лук), маринованная слива в хересе, ремесленный хлеб

580 ₽

170 г

на 2.09.2024 г.

Дзадзыки с оливками Каламата

Йогурт, свежий огурец, чеснок, соль, оливки

410 ₽

130 г

на 2.09.2024 г.

Лабне с печеными томатами

Йогурт, чеснок, печеные томаты, кинза

410 ₽

130 г

на 2.09.2024 г.

Тарамасалата с красной икрой

Икра трески, чеснок, лук, белый хлеб, красная икра, оливковое масло

430 ₽

120 г

на 2.09.2024 г.

Мусс фета-перцы

Печеные перцы, сыр фета, чеснок, маринованные перцы, лук-сибулет

430 ₽

130 г

на 2.09.2024 г.

Хацилим с пеканом и кинзой

Печеный баклажан, кунжутная паста, чеснок, оливковое масло, домашний майонез, кинза, орех пекан, крекер

390 ₽

120 г

на 2.09.2024 г.

Салаты

Салат с зелеными овощами

Салатные листья, свежий цукини, стебель сельдерея, огурец, пряный кунжут, кунжутный соус (кунжут, соя, соус понзу (стружка тунца, водоросли комбу, мирин, мицукан, цедра лимона, соевый соус))

570 ₽

150 г

на 2.09.2024 г.

Салат Греческий

Огурцы, помидоры, болгарский перец, красный лук, каперсы, сыр сиртаки, оливки каламата, оливковое масло и луковый песто (молодой зеленый лук, дижонская горчица, винный уксус, соль, сахар)

890 ₽

240 г

на 2.09.2024 г.

Салат с осьминогом

Листья романо, печеный картофель, томаты, оливковый крем (сыр фета, сыр креметте, оливки каламата, сливки), соус (молодой лук, анчоусы, каперсы, оливковое масло, мед, винный уксус), отварной осьминог

1400 ₽

240 г

на 2.09.2024 г.

Горячие блюда

Цветная капуста из печи с аргентинскими креветками

Запеченные соцветия цветной капусты, жаренные в печи креветки, кинза, пряный кунжут, ореховый соус (кунжут, соя, майонез)

890 ₽

240 г

на 2.09.2024 г.

Брокколи с чимичурри из печи с миндалем

Запеченные соцветия брокколи, соус из кунжута (кунжут, соя, соус понзу (стружка из тунца, водоросли комбу, мирин, мицукан, цедра лимона, соевый соус) ) и чимичурри (кинза, петрушка, оливковое масло, перец чили, уксус винный, чеснок), жареный миндаль

590 ₽

240 г

на 2.09.2024 г.

Утиная ножка в перечном соусе с картофельной запеканкой

Утиная ножка, картофельная запеканка (картофель, соус бешамель (мука, сливки, мускатный орех), перечный соус на основе соуса демиглас (морковь, лук, сельдерей, красное вино, говяжья кость) и черного перца, луковый песто (молодой зеленый лук, дижонская горчица, винный уксус, соль, сахар)

1300 ₽

360 г

на 2.09.2024 г.

Томленая щека с полентой и муссом из пармезана

Говяжья щека, полента (кукурузная каша), мусс из пармезана с трюфельным демигласом (морковь, лук, сельдерей, красное вино, говяжья кость), лук-сибулет

1120 ₽

260 г

на 2.09.2024 г.

Стейк из черной трески с печеным перцем и дзадзики

Треска, печеные перцы (чеснок, соль, сахар, винный уксус), соус дзадзики (йогурт, свежий огурец, чеснок, соль), соус чимичурри (кинза, чеснок, чили, оливковое масло, винный уксус)

1310 ₽

250 г

на 2.09.2024 г.