Бад да йо Нахская кухня

Нахская кухня

Напитки

Соусы

Завтрак

Салаты

Комбо

Супы

Сеты

Десерты

Нахская кухня

Вареники с творогом

Тонкое тесто из пшеницы, изысканный домашний творог, традиционное блюдо русской кулинарии

430 ₽

200 г

на 8.09.2024 г.

Галнаш с говядиной в Бад да йо Нахская кухня по цене 890 ₽

Галушки - это национальное блюдо, которое сегодня подают в большинстве семей Чеченской республики и считается символом национальной кухни. Обычно его готовят на праздники и торжества, а также в холодное время года

890 ₽

500 г

на 8.09.2024 г.

Чипалга с картошкой и сыром

Мягкая лепёшка из пшеничного теста и бездрожжевого кефира, пожаренная на сухой сковороде с сыром сулугуни и нежным картофелем внутри. Вся эта формула вкуса утопает в сливочном масле. Так создаются шедевры

330 ₽

300 г

на 8.09.2024 г.

Хингала с тыквой

Мягкая лепёшка из пшеничного теста и бездрожжевого кефира, пожаренная на сухой сковороде со сладким тыквенным пюре внутри. Вся эта формула вкуса утопает в сливочном масле. Так создаются шедевры

330 ₽

200 г

на 8.09.2024 г.

Кукурузная лепёшка

150 ₽

150 г

на 8.09.2024 г.

Чипалга - творог, зеленый лук

Лепёшка с домашним творогом и луком на сухой сковороде, утопленная в сливочном масле. Насыщенный и неповторимый вкус, добытый опытом в 30 лет

320 ₽

200 г

на 8.09.2024 г.

Хьокхам вайнахский лаваш

Вайнахский хлеб из бездрожжевого теста

150 ₽

220 г

на 8.09.2024 г.

Баари галнаш

Традиционное нахское блюдо. Галушки подаются с набитыми бараньей требухой легкими с чесночным соусом. Лучший опыт это личный опыт, особенно с этим блюдом

960 ₽

400 г

на 8.09.2024 г.

Галнаш с бараниной

Традиционное вайнахское блюдо. Галушки из пшеничной и кукурузной муки подаются с куском варёной овечьей лопатки вместе с чесночным соусом и бульоном. Здесь всё очень просто, сытно и безупречно вкусно

890 ₽

500 г

на 8.09.2024 г.

Манты

Фарш из говядины, тонкое тесто, зажарка из лука (6 шт.)

480 ₽

500 г

на 8.09.2024 г.

Галушки с домашней курочкой

Традиционное вайнахское блюдо. Галушки из пшеничной или кукурузной муки на выбор подаются с вареной домашней курицей вместе с изящным луковым соусом и бульоном. Здесь все очень просто и безупречно вкусно

690 ₽

500 г

на 8.09.2024 г.

Галнаш с сушеным мясом

Традиционное вайнахское блюдо. Галушки из пшеничной и кукурузной муки подаются с сушеным мясом вместе с чесночным соусом в перце и бульоном. Здесь всё очень просто, сытно и безупречно вкусно

960 ₽

500 г

на 8.09.2024 г.

Чипалга с мясом

Мягкая лепёшка из пшеничного теста и бездрожжевого кефира, пожаренная на сухой сковороде с сочным мясным фаршем и пикантной мелко нарезанной луковицей. Вся эта формула вкуса утопает в сливочном масле. Так создаются шедевры

350 ₽

200 г

на 8.09.2024 г.

Галнаш с домашней колбасой

Традиционное вайнахское блюдо. Галушки из пшеничной и кукурузной муки подаются с сушеной вайнахской колбасой вместе с чесночным соусом и бульоном. Здесь всё очень просто, сытно и безупречно вкусно

960 ₽

500 г

на 8.09.2024 г.

Напитки

Добрый Cola

180 ₽

330 мл

на 8.09.2024 г.

Добрый Апельсин

190 ₽

500 мл

на 8.09.2024 г.

Добрый Кола

Легендарный напиток и неповторимый вкус в стеклянной бутылке

200 ₽

250 мл

на 8.09.2024 г.

Персиковый чай Stom

Холодный чай со вкусом персика - это элегантное сочетание сладости ароматного персика и крепкого черного чая

130 ₽

300 мл

на 8.09.2024 г.

Вишневый сок Stom

Сок обладает глубоким вкусом, в котором нежность и насыщенность переплелись с легкой приятной кислинкой

130 ₽

300 мл

на 8.09.2024 г.

Яблочный сок Stom

Яблочный сок Стом - это натуральный продукт с освежающим вкусом. Он изготовлен из высококачественных компонентов и содержит все полезные вещества, которые содержатся в свежих яблоках

130 ₽

500 мл

на 8.09.2024 г.

Холодный зеленый чай Stom

Вкус композиции Лесных ягод в холодном зеленом чае открывает новые грани совершенства: благородный китайский зеленый чай раскрывается в букете с душистым ароматом лесных ягод и нотой мягкой свежести

130 ₽

500 мл

на 8.09.2024 г.

Минеральная вода Серноводская с газом

Гидрокарбонат натрия, сульфаты, хлориды, кальций

130 ₽

500 мл

на 8.09.2024 г.

Соусы

Сметана

80 ₽

50 мл

на 8.09.2024 г.

Творог в масле

200 ₽

100 г

на 8.09.2024 г.

Творог в масле с яйцом

230 ₽

150 г

на 8.09.2024 г.

Сметанно-творожный соус

Традиционная еда вайнахов. Домашний творог и домашняя сметана в пропорции 50/50

100 ₽

150 г

на 8.09.2024 г.

Завтрак

Кукурузная каша с домашним творогом

390 ₽

300 г

на 8.09.2024 г.

Яичница с помидорами

390 ₽

300 г

на 8.09.2024 г.

Чеченский континенталь

Кукурузная каша на воде со сливочным маслом и домашним творогом, варёное яйцо всмятку с черным перцем и солью, ржаной бородинский хлеб с творожным сыром и помидоркой черри. Окунитесь в атмосферу детства, где под тенью летнего крыльца и журчание ласточек, вы полюбили эту трапезу в первый раз

690 ₽

500 г

на 8.09.2024 г.

Король Ар-тур

Яичница с помидорами и шпинатом, кукурузная лепёшка сискал со сметанно-творожным соусом и зеленым луком рядышком, вишнёвый компот собственного приготовления. Не истосковались ли вы по таким завтракам?

650 ₽

600 г

на 8.09.2024 г.

Волчий премиум

Мучная лепёшка хокам из бездрожжевого теста с творогом в топленом масле и варёном рубленом яйце с горячей картошечкой рядом и зелёным луком, а также сухофруктовый компот в бутылочке. Вспомни себя настоящего

690 ₽

600 г

на 8.09.2024 г.

Завтрак чеченпиона

Взбитая яичница, локумы со сметанно-творожным соусом и абрикосовым вареньем, холодный чай Stom и помните - не в наших традициях пальчики облизывать

690 ₽

600 г

на 8.09.2024 г.

Халяльный завтрак

Овсяная каша на молоке с финиками и тертым арахисом. Подается со свежим и хрустящим багетом и апельсиновый сок. Полюбите свой нафс, чтобы он не хотел овладевать вами

690 ₽

500 г

на 8.09.2024 г.

Салаты

Греческий

440 ₽

240 г

на 8.09.2024 г.

Руккола с кедровым орехом и черри

Руккола со сладкими кедровыми орешками и помидорами черри в творожном сыре. Все незаменимые аминокислоты в одном блюде

490 ₽

190 г

на 8.09.2024 г.

Теплый салат с телятиной

Нежная телятина в сочетании со сладкими помидорами и горьковатой рукколой создают удивительно вкусное и сытное блюдо, вполне способное заменить вам ужин

630 ₽

300 г

на 8.09.2024 г.

Цезарь с перепелкой

Прекрасное сочетание нежного мяса, свежих листьев пекинской капусты и легкого соуса придают этому блюду особое очарование. А куриная грудка в составе позволяет включить его в диетический рацион на обед или съесть в качестве легкого ужина

650 ₽

300 г

на 8.09.2024 г.

Салат из овощей

Это классический всеми любимый салат из помидоров и огурцов с зеленью, заправленный легким майонезом. Нахское исполнение

300 ₽

300 г

на 8.09.2024 г.

Комбо

Сытый обарг

Не сможет вам не полюбиться. Суп дня из разделов супы + манты (4 шт.) + холодный чай STOM

690 ₽

600 г

на 8.09.2024 г.

Свободная жена

Кусок отварного мяса (80 г), овощной салат с брынзой, сметанно-творожный соус, мучная лепёшка хьокхам, компот из сухофруктов собственного приготовления. Для настоящих ценителей нахских обедов

690 ₽

600 г

на 8.09.2024 г.

Быстрый мюрид

В комбо входит суп дня из раздела супы, лепешка с начинкой на выбор и компот собственного приготовления. Наслаждайтесь

690 ₽

600 г

на 8.09.2024 г.

Комбо Къакъ

Изумительное комбо из галушек с курицей (150 г) или говядиной (100 г) на выбор и с овощным салатом

890 ₽

500 г

на 8.09.2024 г.

Супы

Грибной суп

Гениальность наших поваров проявляется в этом вкусном и питательном грибном супе

450 ₽

300 г

на 8.09.2024 г.

Суп с тефтелями

Тефтелевый суп - сытное и аппетитное блюдо в истинно вкусовой реализации можно попробовать лишь однажды, только в нашем ресторане.

450 ₽

500 г

на 8.09.2024 г.

Суп с курочкой

Мы варим классику русской кулинарии с чеченским трепетом и любовью

450 ₽

500 г

на 8.09.2024 г.

Чечевичный

Вы не забудете этот пряный насыщенный вкус нашего чечевичного супа

450 ₽

500 г

на 8.09.2024 г.

Свекольник с телятиной

Можно долго искать похожее сочетание ингредиентов в такой нужной для совершенного вкуса пропорции и для этого у вас сегодня сошлись все звезды

450 ₽

500 г

на 8.09.2024 г.

Фасолевый с вяленым мясом

Нахское исполнение супа с золотой и красной фасолью, с сушеным мясом насыщает не только сытостью, но и терпким, исключительным вкусом

490 ₽

500 г

на 8.09.2024 г.

Нохчи суп

Здесь всё просто, но тотально вкусно

450 ₽

500 г

на 8.09.2024 г.

Сеты

Барз

Этот сет прекрасно подойдет для двоих. Чепалга с творогом, чепалга Картофель и сыр, хингал с тыквой

1190 ₽

1 кг

на 8.09.2024 г.

Big Барз

Большой набор вайнахских лепешек, прекрасно подойдет для компании друзей и коллег по работе. Чепалг с творогом (2 шт.), чепалг Картофель-сыр (2 шт.), хингал с тыквой (2 шт.)

2600 ₽

2 кг

на 8.09.2024 г.

На двоих

Небольшой сет национальной нахской кухни, рассчитанный на 2 человек, прекрасно подойдёт для встречи с близким другом или уютного вечера дома. Чепалга с творогом, хингал с тыквой, мучная лепешка с творогом в топленом масле и яйцом, жижг галнаш с говядиной, пельмени с говядиной

1820 ₽

1,1 кг

на 8.09.2024 г.

Поляна

Набор этих блюд рассчитан на компанию друзей или семью из 5 человек. Овощной салат (2 шт.), Чепалга с творогом, Хингал с тыквой, Чепалга с мясным фаршем (2 шт.), Жижиг галнаш с говядиной, Жижиг галнаш с курицей, Вареники с творогом, Пельмени с мясом, Манты в луковом соусе

3990 ₽

3 кг

на 8.09.2024 г.