Томатный гаспачо с крабом

Вителло тоннато — это блюдо из тонко нарезанных кусочков говядины, приправленных крем-соусом, одной из составляющих которого является тунец. Является холодным блюдом или закуской, типичной для региона Пьемонт

В нашем летнем меню представлено блюдо, которое порадует гурманов. Нежная говядина, томлённая в ароматных специях, подаётся с пикантным перечным соусом, аппетитной трюфельной пастой и нежным картофельным пюре. Маринованные огурцы придают вкусу яркость, а мёд – приятную сладость.

Это блюдо из летнего меню подарит вам незабываемое гастрономическое удовольствие! Нежный запечённый перец рамиро, пикантный риет из тунца, творожный сыр, ароматный чеснок, свежая зелень и пармезан — идеальное сочетание вкусов

Казаречче с вонголе – это блюдо из летнего меню. Оно состоит из пасты казаречче, ракушек вонголе, чеснока, петрушки, куриного бульона и сливочного масла. Попробуйте это блюдо, чтобы ощутить вкус настоящей итальянской кухни

Спинка лосося с диким рисом – это блюдо из летнего меню. Нежное филе лосося, чёрный дикий рис, зелёный горошек, кокосовое молоко и мята – гармоничное сочетание, которое порадует вас своим изысканным вкусом

Лёгкий и свежий, этот салат подарит вам летнее настроение. Хрустящие овощи — маринованный цукини, свежий огурец и брокколи — гармонично сочетаются с микс-салатом, а авокадо добавляет блюду нежности. Лимонное и зелёное масла придают салату пикантности, а лепестки миндаля — приятный хруст.

Окрошка с брискетом на квасе – традиционное русское блюдо в авторском исполнении. Это сытное и освежающее блюдо, которое особенно актуально в жаркую погоду. В составе – говяжий брискет, а также ароматный картофель, свежий редис, зелень, сметана и пряный квас (200 мл)

Это блюдо для жаркого дня: оно отлично освежает и при этом насыщает. В его основе — качественная мясная составляющая, которая делает блюдо сытным. Овощи и зелень отвечают за свежесть и сочность, а секретные ингредиенты — хрен и горчица — придают ему пикантности. Кефир (200 мл) здесь используют вместо кваса, что делает вкус блюда более мягким и нежным

Буратта с томатами – это изысканное блюдо из летнего меню. Нежный сыр буратта в сочетании со сладкими томатами, абрикосом и соусом песто подарит вам неповторимые вкусовые ощущения. Оливковое масло с лимонным соком и бальзамик добавляют блюду пикантности