Круассан Дорэ

Блинчики с начинкой из карамелизированных яблок с корицей

Сырники из натурального 9% творога, с добавлением яиц, муки и сахара (190 г)

Блинчики классические без начинки (яйца, молоко, мука цельнозерновая, сахар, соль). Сгущенку можно заказать отдельно

Рассыпчатое песочное тесто с нежной творожной начинкой и сахарной помадкой

Рассыпчатое творожное тесто. Внутри творожно-сметанная начинка с малиной. Посыпана штрейзельной крошкой и сахарной пудрой. Аналог королевской ватрушки

Круассан из слоеного дрожжевого теста с начинкой на основе белого шоколада с вишней, сахарным сиропом, ореховой обмазкой и обсыпкой из вафельной крошки и Круассан из слоеного дрожжевого теста с начинкой на основе белого шоколада с вишней, сахарным сиропом, ореховой обмазкой и обсыпкой из вафельной крошки и лепестков арахиса

Круассан с ягодами — воздушный слоеный круассан изготовлен по классическому рецепту французских круассанов, в составе нет яиц! Начинка из ванильно-сливочного крем-чиза и свежих ягод черники и клубники, декорируется свежей мятой и сахарной пудрой

Круассан с малиной — воздушный слоеный круассан с начинкой из конфитюра, изготовленного из свежей малины. Украшен лепестками арахиса и сублимированной малиной

Торт изготовлен на основе ванильного бисквита, клубничного конфи и творожно-сливочного мусса. Бисквит имеет мягкую, сочную, шифоновую структуру. Готовится на основе натуральных компонентов, муки высшего сорта, куриного яйца, сахара, молока, масла растительного, сахара ванильного. Все эти компоненты при нашей технологии приготовления, получают на выходе идеальный бисквит

Торт изготовлен на основе ванильного бисквита (мука высшего сорта, куриное яйцо, сахар, молоко, масло растительное, сахар ванильный), клубничного конфи и творожно-сливочного мусса

Шоколадный влажный бисквит брауни с выраженным вкусом темного шоколада, пропитанный сахарным сиропом. Начинка состоит из шоколадного крем-чиза с ярким вкусом молочного и темного бельгийского шоколада с мягкой ароматной банановой начинкой в центре изделия. Декорирован торт сливочно-творожным кремом

Шоколадный влажный бисквит брауни с выраженным вкусом темного шоколада, пропитанный сахарным сиропом. Внутри шоколадный крем-чиз с ярким вкусом молочного и темного бельгийского шоколада и мягкая ароматная банановая начинка в центре изделия. Декорирован торт сливочно-творожным кремом

Шоколадный влажный бисквит брауни с выраженным вкусом темного шоколада, пропитанный сахарным сиропом. Начинка состоит из крем-чиза шоколадного с ярким вкусом молочного и темного бельгийского шоколада и мягкой ароматной банановой начинкой в центре изделия. Декорирован сливочно-творожным кремом

Шоколадный влажный бисквит брауни с выраженным вкусом темного шоколада, пропитанный сахарным сиропом. Начинка состоит из крем-чиза шоколадного с ярким вкусом молочного и темного бельгийского шоколада и мягкой ароматной банановой начинкой в центре изделия. Декорирован сливочно-творожным кремом

Десерт из нежнейшего молочного мусса на основе сливок и белого шоколада, внутри начинка из свежей вишни

Цитрусовый капкейк с апельсиновой начинкой и цитрусовым сливочно-сырным кремом, украшен долькой мандарина, веточкой розмарина и сахарной пудрой (Внешний вид изделия может отличаться от фото)

Ванильный капкейк с клубникой и кремом на основе сливочного сыра, украшен свежей клубникой и фисташкой (Внешний вид изделия может отличаться от фото)

Уваренная клубника, творожный бисквит, заварной творожно-персиковый крем, сахарный сироп, крем на растительных клубничных сливках, свежая клубника

Эклер клубничный, эклер роза-малина, эклер творожный

Нежный, ароматный шоколадный и влажный бисквит брауни, пропитанный сахарным сиропом, который сочетается с карамельной начинкой, карамелизированным арахисом, нежным крем-сыром, с шоколадным ганашом из молочного шоколада и сливок. Удобная подача в прозрачных стаканчиках. Такая подача делает этот десерт очень удобным в транспортировке, и его легко брать собой в дорогу или на прогулку

Салат приготовлен по традиционному рецепту, заправлен соусом майонез

Рубленая куриная котлета из филе бедра и филе грудки с добавлением сыра твердых сортов, соли. Подается с гарниром спагетти и горчичным соусом

Рубленая куриная котлета из филе бедра и филе грудки с добавлением сыра твердых сортов, соли. Подаётся с гарниром из риса, обжаренным репчатым луком и морковью

Натуральный морс, сваренный из ягод клюквы, брусники, малины и черники с добавлением лимона. Собственного приготовления

Натуральный морс, сваренный из ягод клюквы с добавлением натурального меда. Собственного приготовления

Натуральный морс, сваренный из ягод клюквы с добавлением апельсина, лимона и свежей мяты. Напиток собственного приготовления

Рубленая куриная котлета из филе бедра и филе грудки с добавлением сыра твердых сортов, соли. Подаётся с гарниром из риса с обжаренным репчатым луком и морковью

Рубленая куриная котлета из филе бедра и филе грудки с добавлением сыра твердых сортов, соли. Подается с гарниром спагетти и горчичным соусом

Капкейк изготовлен на основе творожного бездрожжевого кулича и украшен элегантным завитком из шоколадного крем-чиза и украшен в пасхальной тематике - пасхальными яйцами из сахарной мастики разного цвета. Для приготовления мягкой, влажной, ароматной основы для капкейка пасхального мы используем творог 9% жирности, масло сливочное, муку высшего сорта, яйца куриные, ванилин, сахар, а для украшения готовим ароматный крем-чиз на основе сыра творожно-сливочного премиум-класса, сливочного масла 82,5%, сахарной пудры и бельгийского шоколада темного и молочного. Сочетание этих компонентов делает наш капкейк незабываемым ароматным десертом

Кулич традиционный изготовлен из сдобного дрожжевого теста, имеет нежную плотную влажную структуру с необыкновенно тонким ароматом ванили и сливочным вкусом, дополняет сладость и аромат изюм и цукаты, которые при разрезе кулича украшают и играют разными цветами. Украшен кулич белой гладкой глянцевой сахарной помадкой и декорирован пасхальной посыпкой, благодаря чему наш кулич долго сохраняет влажность, свежесть и не черствеет, имеет сливочный аромат и вкус

Кулич традиционный изготовлен из сдобного дрожжевого теста, имеет нежную плотную влажную структуру с необыкновенно тонким ароматом ванили и сливочным вкусом, дополняет сладость и аромат изюм и цукаты, которые при разрезе кулича украшают и играют разными цветами. Украшен кулич белой гладкой глянцевой сахарной помадкой и декорирован пасхальной посыпкой, благодаря чему наш кулич долго сохраняет влажность, свежесть и не черствеет, имеет сливочный аромат и вкус

Изготовлен кулич из сдобного дрожжевого теста, имеет нежную плотную, влажную структуру с необыкновенным тонким ароматом ванили и сливочного вкуса, дополняет сладость и аромат мякишу изюм и цукаты, которые при разрезе кулича украшают и играют разными цветами, наполнен кулич через отверстие в центр ароматным насыщенным шоколадным ганашом на основе сливок 33% жирности с добавлением бельгийского шоколада темного и молочного. Украшен кулич шоколадной помадкой (без яичного белка), декорирован шоколадными завитками, орехом миндаля и дробленным обжаренным арахисом и шоколадным декором с пасхальной тематикой

Изготовлен кулич из сдобного дрожжевого теста, имеет нежную плотную, влажную структуру с необыкновенным тонким ароматом ванили и сливочного вкуса, дополняет сладость и аромат мякишу изюм и цукаты, которые при разрезе кулича украшают и играют разными цветами, наполнен кулич через отверстие в центр ароматным кремом на основе взбитых до мягких пиков сливок 33% жирности с добавлением пюре из свежей клубники. Украшен кулич глянцевой розовой сахарной помадкой (без яичного белка) и декорирован шоколадными розовыми завитками, бутоном ароматной розы (сухоцвет), шоколадным декором с пасхальной тематикой, посыпкой пасхальной

Десерт, изготовлен из нежного мусса на основе молока, сливок 33% и белого шоколада, мусс имеет нежную, воздушную текстуру с легким ароматом ванили, изделие имеет начинку-курд клубничный, который изготовлен на основе пюре из клубники, завершает вкусовую композицию нежный и воздушный бисквитный корж на основе шоколадно-миндального бисквита. Десерт покрыт зеркальной глазурью собственного производства на основе молока 3,2%, сливок 33% и сахара, стабильность глазури придает желатин, желаемый цвет придает краситель гелевый на водной основе

Творожная пасха - это блюдо из творога, имеет форму усеченной пирамиды. Нежная и ароматная пасха станет настоящим сокровищем пасхального стола. Творожная пасха изготавливается по старинному рецепту из творога 9% жирности заварным способом, что продлевает срок хранения и избавляет продукт от развития микроорганизмов в пасхе. Ароматная, творожная, заварная пасха имеет плотную структуру, которая не теряет форму благодаря тому, что стояла под прессом, вкус творожно-сливочный с добавлением масла сливочного, сахара, сливок 33% жирности, яичных желтков, а добавление вяленой клюквы, изюма и цукатов делает вкус пасхального блюда особенным. Украшена пасха молочным шоколадом и декором из сахарной мастики в форме пасхальных разноцветных яиц