Бургундские Escargots

1095 ₽

за 275 г

на 2 июля 2024 г.

Данная позиция, возможно, уже неактуальна. Была актуальна 2 июля 2024 г. Выберите похожую позицию ниже или посмотрите все меню Ресторан Pinot Noir

В авторском исполнении нашего шеф-повара. Подаются в сопровождении деликатного лукового Confit, шампиньонов и шпината в классическом соусе Beurre escargot эскарго - винoградные улитки из Бона

Ресторан Pinot Noir

Пушкинская улица, 25/67

Яндекс Еда Delivery Club

Закуски в Ресторан Pinot Noir

Ароматный тартар из говядины A la francaise

Тартар, приготовленный из охлажденной вырезки мраморной говядины зернового откорма, в сопровождении деликатного соуса из рукколы и тьиля из сыра Parmigiano Reggiano Dop. Подается с лимонным желе и салатом Mesclan

1095 ₽

240 г

на 2.07.2024 г.

Утиный эскалоп foie-gras

Нежная печень специально выращенной утки, категории гран крю, в сопровождении рулетиков из карамелизированного яблока granny smith и ароматного желе с нотками кальвадоса

3250 ₽

220 г

на 2.07.2024 г.

Морские гребешки Saint-Jacques

Морские гребешки с запеченной паприкой в сопровождении фрикасе из лесных грибов. Подаются с пюре из цветной капусты и пенкой из степных трав

1425 ₽

190 г

на 2.07.2024 г.

Нежный тунец в двух текстурах

Тунец в сопровождении деликатного гуакамоле и цитрусовых с пряными нотками тамаринда и лимона

1295 ₽

240 г

на 2.07.2024 г.

Трио тар-таров

Cкандинавский лосось в сопровождении мусса из сметаны и канеллони из огурца; азовская кефаль в сопровождении водорослей, зерен аниса и укропа; авокадо в сопровождении томатов Confit и оливок каламата

1390 ₽

260 г

на 2.07.2024 г.

В заведении «Ресторан Pinot Noir» представлена позиция меню «Бургундские Escargots, вес 275 г» по цене 1095 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Пушкинская улица, 25/67, а также через службы доставки на дом или в офис.