Филе ягненка rosé в сопровождении пряной паниссы с базиликом и запеченной паприки. Подаётся с каннеллони из кабачка, приготовленного на гриле, и домашними томатами confit
Азовская кефаль в хрустящей корочке катаифи с томатами Confit. Подаётся с ароматной бурридой с базиликовым маслом в сопровождении средиземноморского гарнира и капучино из картофеля с оливковым маслом
Скандинавский лосось подаётся с деликатным аньолотти с базиликом, томатами Confit и фермерским сыром в сопровождении капусты бок-чой, сливочного соуса и эстрагона
Донской судак в двух текстурах в авторской подаче нашего шеф-повара в сопровождении нежного крема из цветной капусты. Подаётся с щучьей икрой и рукколой
1 подача: Равиоли с утиной ножкой Confit и оливками каламата в сопровождении фрикасе из зеленого горошка и сезонных грибов. Подаются с ароматным консоме из утки. 2 подача: Утиное магре Rosé в сопровождении молодой фасоли и чеснока Confit. Подаётся с нежным пюре из зеленого горошка и освежающим тартаром из спелых персиков. Блюда подаются поочередно
В заведении «Ресторан Pinot Noir» представлена позиция меню «Нежная говяжья вырезка, вес 345 г» по цене 1950 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Пушкинская улица, 25/67, а также через службы доставки на дом или в офис.