Трио тар-таров

1390 ₽

за 260 г

на 2 июля 2024 г.

Данная позиция, возможно, уже неактуальна. Была актуальна 2 июля 2024 г. Выберите похожую позицию ниже или посмотрите все меню Ресторан Pinot Noir

Cкандинавский лосось в сопровождении мусса из сметаны и канеллони из огурца; азовская кефаль в сопровождении водорослей, зерен аниса и укропа; авокадо в сопровождении томатов Confit и оливок каламата

Ресторан Pinot Noir

Пушкинская улица, 25/67

Яндекс Еда Delivery Club

Закуски в Ресторан Pinot Noir

Ароматный тартар из говядины A la francaise

Тартар, приготовленный из охлажденной вырезки мраморной говядины зернового откорма, в сопровождении деликатного соуса из рукколы и тьиля из сыра Parmigiano Reggiano Dop. Подается с лимонным желе и салатом Mesclan

1095 ₽

240 г

на 2.07.2024 г.

Утиный эскалоп foie-gras

Нежная печень специально выращенной утки, категории гран крю, в сопровождении рулетиков из карамелизированного яблока granny smith и ароматного желе с нотками кальвадоса

3250 ₽

220 г

на 2.07.2024 г.

Бургундские Escargots

В авторском исполнении нашего шеф-повара. Подаются в сопровождении деликатного лукового Confit, шампиньонов и шпината в классическом соусе Beurre escargot эскарго - винoградные улитки из Бона

1095 ₽

275 г

на 2.07.2024 г.