Ассорти Пхали

Вяленая говядина в специях

Сырокопченая говядина

Розовые помидоры, огурцы, сладкая паприка, петрушка, укроп, кинза, базилик

Маринованный стручковый перец, красная капуста из бочки, маринованный чеснок, соленые помидоры, малосольные огурчики, черемша

Стручковая фасоль, кинза и грецкие орехи с добавлением аджики и специй

Свекла, кинза и грецкие орехи с добавлением аджики и специй

Стручковая фасоль, кинза и грецкие орехи с добавлением аджики и специй

Рулетики из обжаренных баклажанов с начинкой из острой ореховой пасты и зернами граната

Чечил молочный, чечил копченый, сулугуни домашний, сулугуни копченый, сыр имеретинский, мед

Ароматный пряный соус из молодых грецких орехов и острых кавказских специй с кусочками куриной мякоти

Домашняя буженина, говядина вяленая, бастурма, суджук, подается с хреном

Свинина, запечённая с чесноком и горчицей, подается с хреном

Рулеты из запеченного сладкого перца с начинкой из острой ореховой пасты и зелени

Пхали из стручковой фасоли, пхали из свеклы, пхали из шпината, рулетики из обжаренных баклажанов и паприки с начинкой из острой ореховой пасты

Подается с ржаным хлебом, зеленым луком, хреном и горчицей

Маринованный лук

Со сливочным сыром, сегментами грейпфрута и сметанно-ягодным соусом

С красным луком и ароматным маслом

С чесноком и зеленью

Тыква, кинза и грецкие орехи с добавлением аджики и специй

Курица, кинза и грецкие орехи с добавлением аджики и специй

Стручковая фасоль, свекла, шпинат, курица, тыква, кинза и грецкие орехи с добавлением аджики и специй

Печень куриная, обжаренная с репчатым луком, сливки 22%, вино гранатовое полусладкое выпаренное, масло сливочное, желатин, соль, специи в ассортименте. Соус: вишня, сахар, вино гранатовое, масло сливочное, крахмал кукурузный. Булочка: тесто лаваш, масло сливочное