Гент — меню, цены, доставка еды в Санкт-Петербурге, адрес Московский проспект, 139к1

Блюда на компанию

Бургеры

Гарниры

Десерты

Закуски

Мясо и птица

Гастроном

Напитки

Ночное меню

Рыба и морепродукты

Старты/салаты

Стейки

Супы

Хлеб

Ланч

Gent special

Паста

Свежевыжатые соки

Блюда на компанию

Ассорти колбас на компанию

Колбаски пепперони с сыром, техас, краинские с сыром, егерь, тюрингские, нюрнбергские обжаренные на гриле; соус майонезно-горчичный, соус барбекю, хрен сливочный консервированный

2750 ₽

840 г

на 30.09.2024 г.

Ассорти стейков на компанию

Набор из стейков: нью-Йорк; рибай; нью-Йорк сухого вызревания, рибай сухого вызревания в сливочном масле. Подаем с перечным соусом, соусом нью-Йорк и огурчиками кимчи

10400 ₽

1,065 кг

на 30.09.2024 г.

Стейки из диафрагмы и вырезки, обжаренные на гриле, свиные ребра в медово-горчичном соусе копченые, соус нью-Йорк (хрен, свит-чили, бальзамик, устричный соус), соус перечный (сливки, коньяк, зеленый перец, демигляс), картофель-мини жареный, лук красный и зеленый

4300 ₽

1,08 кг

на 30.09.2024 г.

Стейк Портерхаус сухого вызревания

Шортлоин - поясничная часть бычка, между толстым краем и кострецом. Уникальный отруб содержит в себе два вида мяса, стриплойн и вырезку, разделенных тонкой позвоночной костью. В Портерхаусе вырезки не менее 30 мм. Кость играет особую вкусовую роль, придавая мясу тонкий ореховый аромат. Подается с двумя соусами: сливочно-перечный и нью-йорк

5490 ₽

666 г

на 30.09.2024 г.

Стейк Клаб сухого вызревания

Стриплойн на большой т-образной кости: постное мясо с небольшими вкраплениями жировых прослоек и боковой полоской жира. Кость играет особую вкусовую роль, придавая мясу тонкий ореховый аромат. Подается с двумя соусами: сливочно-перечный и нью-йорк

5490 ₽

666 г

на 30.09.2024 г.

Стейк Шатобриан

Шатобриан делается из мягкой нежирной вырезки - только из широкой ее части. В отличие от филе миньон готовится целым, не нарезанным на части, - так что это порция на двоих. Классический шатобриан - это хорошо прожаренная корочка, тонкий слой well done, затем medium и наконец мягкий medium rare в центре. Подаем с соусом Чимичурри и салатом ромейн в хоспере

5950 ₽

450 г

на 30.09.2024 г.

Корзина свиных ребер 1 кг

Ребра свиные, маринованные с медом и горчицей, копченые на ольховой щепе, салат Коул-Слоу (капуста белокочанная и краснокочанная, морковь, майонезно-горчичная заправка), хлеб Чиабатта

2700 ₽

1,64 кг

на 30.09.2024 г.

Корзина куриных крыльев 1 кг

Куриные крылья, маринованные в кисло-сладком соусе обжаренные во фритюре

2250 ₽

1,15 кг

на 30.09.2024 г.

Бургеры

Бургер с растительным мясом

Булочка бриошь, котлета растительная (соевый белок), сыр чеддер, томаты свежие, соус гуакамоле (авокадо, чили, халапеньо, кинза, сметана), соус айоли (майонез, сливки, крем из печеного чеснока)

860 ₽

309 г

на 30.09.2024 г.

Бургер со свиным ребром

Булочка бриошь, свиные ребра в медово-горчичном соусе су-вид без костей, запечённые, салат коул-слоу с майонезно-горчичной заправкой, сыр чеддер, томаты свежие, соус барбекю, лук красный свежий, перец халапеньо консервированный

730 ₽

470 г

на 30.09.2024 г.

Бургер Техас с горгонзолой и яйцом пашот

Булочка бриошь, котлета говяжья обжаренная на гриле, салат коул-слоу в майонезно-горчичной заправке, сыр горгонзола, соус барбекю, яйцо куриное жареное, сыр чеддер

770 ₽

445 г

на 30.09.2024 г.

Бургер Цезарь

Булочка бриошь, бедро куриное в панировке обжаренное во фритюре, томаты свежие, соус цезарь (майонез, грана падано, анчоусы, каперсы, чеснок, ворчестер), сыр чеддер, салат айсберг, огурцы кимчи (лук, чеснок, кинза, кимчи, кунжутное масло, соевый соус), лук красный свежий

690 ₽

385 г

на 30.09.2024 г.

Брюггер с котлетой из говядины и картофелем фри

Булочка бриошь, котлета говяжья, сыр чеддер, томаты свежие, салат айсберг свежий, соус гольф, карамельный лук, картофель фри

950 ₽

440 г

на 30.09.2024 г.

Гарниры

Картофель жареный с грибами

Картофель обжаренный, грибы вешенки, соус соевый, сметана, огурцы соленые

330 ₽

260 г

на 30.09.2024 г.

Киноа с пармезаном

Киноа, сливки, сыр пармезан, масло сливочное

380 ₽

170 г

на 30.09.2024 г.

Пюре из картофеля

Картофель, сливочное масло, молоко

210 ₽

200 г

на 30.09.2024 г.

Пюре с пармезаном и трюфельным маслом

Картофель, молоко, масло сливочное, сыр пармезан, масло трюфельное

275 ₽

200 г

на 30.09.2024 г.

Салат Коул Слоу

Капуста белокочанная и краснокочанная, морковь, соус майонезно-горчичный, лук-шнит

210 ₽

260 г

на 30.09.2024 г.

Печёные овощи на гриле

Брокколи, цветная капуста, баклажаны, болгарский перец, кабачки, обжаренные на гриле в соусе песто из трав (оливковое масло, фундук, тыквенные семечки, петрушка, укроп, пармезан)

465 ₽

200 г

на 30.09.2024 г.

Брокколи на гриле

Брокколи бланшированные с кунжутным маслом, чесноком и ореховым соусом

350 ₽

195 г

на 30.09.2024 г.

Жареная квашеная капуста

Капуста квашенная жаренная

390 ₽

200 г

на 30.09.2024 г.

Кукуруза гриль

Свежий початок кукурузы в хоспере

420 ₽

250 г

на 30.09.2024 г.

Спаржа зеленая на гриле

Свежие стебли зеленой спаржи, приготовленные в хоспере

1090 ₽

130 г

на 30.09.2024 г.

Десерты

Банан в солёной карамели

Банан свежий, карамель соленая (сахар тростниковый, сливки 33%, соль морская)

280 ₽

140 г

на 30.09.2024 г.

Льежская вафля

Вафля (мука пшеничная, молоко, яйцо куриное, масло сливочное, мёд, сахар жемчужный, дрожжи сухие, ванильный сахар, сахарная пудра)

300 ₽

110 г

на 30.09.2024 г.

Набор трюфелей

Трюфель с цукатами (шоколад тёмный, шоколад молочный, сливки, цукаты), трюфель с арахисом (шоколад тёмный, шоколад молочный, сливки, арахис), трюфель с кофе (шоколад тёмный, шоколад молочный, сливки, кофе зерновой молотый), какао порошок)

380 ₽

45 г

на 30.09.2024 г.

Чизкейк Сан-Себастьян

Чизкейк Сан-Себастьян (творожный сыр, яйцо куриное, сливки, ванильный сахар, мука), компоте из вишни (вишня, сахар, смородиновый ликер, пектин), голубика свежая, сахарная пудра

470 ₽

420 г

на 30.09.2024 г.

Закуски

Бастурма

Бастурма из говядины, чипсы из хлеб ржаной зерновой, кинза свежая, молотая паприка

550 ₽

73 г

на 30.09.2024 г.

Батат фри с соусом дорблю

Батат обжаренный во фритюре, соус дорблю (сливки, сыр дорблю)

685 ₽

240 г

на 30.09.2024 г.

Гренки с чеддером и чесноком

Гренки из ржаного хлеба, жаренные во фритюре, сыр чеддер, соус сметанный (сметана, сливочный сыр, чеснок, укроп)

430 ₽

177 г

на 30.09.2024 г.

Кальмар фри с соусом айоли из печёного чеснока

Кальмар в панировке жаренный во фритюре, лайм свежий, соус айоли из печёного чеснока (майонез, сливки, печеный чеснок)

610 ₽

203 г

на 30.09.2024 г.

Картофель фри с соусом гольф

Картофель фри жаренный во фритюре, соус гольф (майонез, кисло-сладкий соус)

460 ₽

230 г

на 30.09.2024 г.

Картофель фри с трюфельным соусом и пармезаном

Картофель фри жареный во фритюре, соус трюфельный (сливки, трюфельная паста с шампиньонами, трюфельное масло), сыр пармезан, масло оливковое трюфельное

650 ₽

240 г

на 30.09.2024 г.

Креветки жареные с чесноком и эстрагоном

Креветки тигровые, обжаренные на сливочном масле с чесноком и эстрагоном, хлеб чиабатта

790 ₽

180 г

на 30.09.2024 г.

Куриные крылышки

Куриные крылья маринованные в кисло-сладком соусе обжаренные во фритюре

550 ₽

230 г

на 30.09.2024 г.

Морковные и сельдерейные палочки с чесночным соусом

Морковь свежая, сельдерей свежий, соус айоли из печёного чеснока (майонез, сливки, печеный чеснок)

210 ₽

160 г

на 30.09.2024 г.

Паштет из куриной печени

Куриная печень, сливочное масло, репчатый лук, сливочный сыр, компоте из вишни (вишня, сахар, смородиновый ликер, пектин), хлеб, фундук карамелизированный, масло зелёное

460 ₽

220 г

на 30.09.2024 г.

Сырные крокеты с черносмородиновым соусом

Сырные крокеты (моцарелла, панировочные сухари панко) жареные во фритюре, соус из черной смородины (крем-бальзамик, молотый черный перец, смородина)

620 ₽

220 г

на 30.09.2024 г.

Тигровые креветки фри с имбирным соусом

Креветки тигровые в панировочных сухарях панко, обжаренные во фритюре, соус имбирно- соевый (свит-чили, фреш лайма, имбирь)

810 ₽

200 г

на 30.09.2024 г.

Форшмак из олюторской сельди с мисо майонезом

Сельдь филе в масле, картофель отварной, яйцо куриное отварное (белок), лук репчатый жаренный, мисо майонез, яблоки свежие, лук зеленый, соус из печени трески с растительным маслом, лук, обжаренный во фритюре, хлеб зерновой гамбург

420 ₽

244 г

на 30.09.2024 г.

Сыровяленая утка

Филе грудки сыровяленной утки, солодовые чипсы, кинза

650 ₽

95 г

на 30.09.2024 г.

Улитки по-Бургундски

Мясо улиток, запеченых в панцире со сливочным масло, травами и морской солью

690 ₽

150 г

на 30.09.2024 г.

Мясо и птица

Говяжий стейк с соусом бургунь и картофельным пюре

Стейк из говяжьей вырезки, обжаренный на гриле, пюре картофельное (картофель, сливочное масло, молоко), соус бургунь (демигляс, Бургунь де Фландерс, солод, мед, сливочное масло)

1490 ₽

310 г

на 30.09.2024 г.

Свиные ребра в медово-горчичном соусе

Ребра свиные, маринованные с медом и горчицей, копченые на ольховой щепе, салат коул-слоу (капуста белокочанная и краснокочанная, морковь, майонезно-горчичная заправка), хлеб чиабатта

990 ₽

440 г

на 30.09.2024 г.

Свиные рёбра со сливовым BBQ

Ребра свиные, маринованные с медом и горчицей, копченые на ольховой щепе с соусом барбекю, хлеб чиабатта, маринованные цветная капуста и краснокочанная капуста (уксус, сахар, соль)

990 ₽

330 г

на 30.09.2024 г.

Утиная ножка конфи с киноа и пармезаном

Утиная ножка, маринованная с цедрой апельсина и тимьяном, приготовленная су-вид, глазированная в соусе (демигляс, крем-бальзамик, солод, мед), киноа отварное, сыр пармезан, сливки, лук жаренный во фритюре

990 ₽

349 г

на 30.09.2024 г.

Утиная ножка конфи с пюре

Утиная ножка, маринованная с цедрой апельсина и тимьяном, приготовленная су-вид, глазированная в соусе (демигляс, крем-бальзамик, солод, мед), картофельное пюре (картофель, сливки, молоко), лук жаренный во фритюре

990 ₽

399 г

на 30.09.2024 г.

Цыпленок с соусом из хрена и битыми огурцами

Цыплёнок (маринад: соевый соус, мёд, горчица), копченый на ольховой щепе, соус зеленый с хреном (майонез, фреш хрена, масло из трав), хлеб чиабатта, огурцы кимчи (лук, чеснок, кинза, кимчи, кунжутное масло, соевый соус, тайский рыбный соус)

930 ₽

470 г

на 30.09.2024 г.

Бедро индейки с картофелем и беконом

Бедро индейки маринуется в чесноке и хлопьях перца чили, готовится методом су-вид и глазируется и запекается с медом и кимчи. Подаем с жареным картофелем с беконом в трюфельном соусе

870 ₽

320 г

на 30.09.2024 г.

Утиная грудка с пюре и сливой хойсин

Утиная грудка, маринованная в соусе хойсин, средней прожарки с пюре из картофеля, пряный соус из сливы и соуса хойсин

935 ₽

225 г

на 30.09.2024 г.

Бефстроганов с картофельным пюре

Говяжья вырезка, подберезовики, подосиновики, маринованный огурец, репчатый лук, соус наполи, сливки, соус демигляс (говяжий бульон), крем-бальзамик, сухой солод, картофельное пюре, лук фри

970 ₽

313 г

на 30.09.2024 г.

Брискет с пюре и абрикосовым демиглясом

Копченый брискет (говяжья грудинка), абрикосовый демигляс (говяжий бульон, абрикосы), картофельное пюре

1220 ₽

280 г

на 30.09.2024 г.

Гастроном

Ассорти Колбас полуфабрикат

Колбасы: егерь, тюрингские, краинские с сыром, техас острые, пепперони премиум в вакуумной упаковке. Соусы: барбекю, сливочный хрен, горчичный соус

2200 ₽

1,06 кг

на 30.09.2024 г.

Куриные крылышки полуфабрикат

Куриные крылышки, маринованные в кисло-сладком соусе в вакуумной упаковке. Подаются с кисло-сладким соусом

950 ₽

1,12 кг

на 30.09.2024 г.

Свиные ребра полуфабрикат

Ребра свиные маринованные в горчице в вакуумной упаковке, соус барбекю

550 ₽

300 г

на 30.09.2024 г.

Стейк Нью-Йорк полуфабрикат

Нью-Йорк обладает более плотной структурой, чем рибай. Он менее жирный, но более ароматный. Подается с соусом нью-йорк на основе томатов, хрена, устричного соуса и бальзамического крема

1450 ₽

340 г

на 30.09.2024 г.

Стейк Рибай полуфабрикат

Стейк рибай, соус нью-Йорк томаты, соус свит чили, соевый соус, крем бальзамический, сахар, чеснок, перец чили, чеснок, лук-шалот, соус устричный, хрен, масло растительное, соль, специи

1950 ₽

340 г

на 30.09.2024 г.

Стейк Скерт полуфабрикат

Стейк из диафрагмы. Подается с соусом нью-йорк на основе томатов, хрена, устричного соуса и бальзамического крема

1100 ₽

280 г

на 30.09.2024 г.

Тунец стейк полуфабрикат

Стейк из тунца с эмульсией из бальзамического крема с горчицей и медом

520 ₽

182 г

на 30.09.2024 г.

Цыпленок полуфабрикат

Цыпленок маринованный в меде, горчице, чесноке и соевом соусе, соус барбекю

650 ₽

420 г

на 30.09.2024 г.

Стейк Фланк полуфабрикат

Стейк говяжий фланк в вакуумной упаковке; соус нью-йорк (свит-чили, крем-бальзамик, устричный соус, томаты, хрен, чили, чеснок)

1100 ₽

225 г

на 30.09.2024 г.

Большой Стейк Нью-Йорк полуфабрикат

Стейк говяжий стриплойн в вакуумной упаковке; соус нью-йорк (свит-чили, крем-бальзамик, устричный соус, томаты, хрен, чили, чеснок)

2200 ₽

460 г

на 30.09.2024 г.

Большой Стейк Рибай полуфабрикат

Стейк говяжий рибай в вакуумной упаковке; соус нью-йорк (свит-чили, крем-бальзамик, устричный соус, томаты, хрен, чили, чеснок)

3450 ₽

395 г

на 30.09.2024 г.

Стейк Нью-Йорк сухого вызревания в масле полуфабрикат

Стейк говяжий стриплойн вызревший в камере сухого вызревания 28 дней, в вакуумной упаковке; соус нью-йорк (свит-чили, крем-бальзамик, устричный соус, томаты, хрен, чили, чеснок)

2100 ₽

260 г

на 30.09.2024 г.

Стейк Рибай сухого вызревания в масле полуфабрикат

Стейк говяжий рибай, вызревший в камере сухого вызревания 28 дней, в вакуумной упаковке; соус нью-йорк (свит-чили, крем-бальзамик, устричный соус, томаты, хрен, чили, чеснок)

3500 ₽

261 г

на 30.09.2024 г.

Стейк из говяжьей вырезки полуфабрикат

Стейк из вырезки говяжьей в вакуумной упаковке, Подается с соусом нью-йорк на основе томатов, хрена, устричного соуса и бальзамического крема

870 ₽

160 г

на 30.09.2024 г.

Набор для бургера

Картофельная булочка, котлета из мраморной говядины, соус гольф (майонез, кисло-сладкий соус)

600 ₽

290 г

на 30.09.2024 г.

Утиная ножка полуфабрикат

Утиная ножка маринуется в цедре апельсина с тимьяном, готовится су-вид. Подается с соусом на основе бальзамического крема, сухого солода, демигласа и мёда

580 ₽

210 г

на 30.09.2024 г.

Стейк Рибай Prime полуфабрикат

2100 ₽

360 г

на 30.09.2024 г.

Напитки

Бюльви Петит безалкогольный сидр

Насыщенный янтарный цвет, бархатистый, глубокий аромат печёного яблока, чернослива, абрикоса и изюма

480 ₽

450 мл

на 30.09.2024 г.

Домашний морс из чёрной смородины 0,5

Сахар, черная смородина, вода

280 ₽

500 мл

на 30.09.2024 г.

Пино нуар Hans Baer, Pinot Noir Rose Alcohol Free

Безалкогольное вино демонстрирует мягкий чистый вкус с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии. Вино интригует свежим гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, малины и цитрусовых

2490 ₽

750 мл

на 30.09.2024 г.

Совиньон Блан Vina Albali Sparkling White Low Alcohol

Безалкогольное игристое вино демонстрирует легкий, изящный аромат, сотканный из нот персика, маракуйи, лайма и пряностей

2250 ₽

750 мл

на 30.09.2024 г.

Coca-Cola [ат]

Лимонад кока-кола в стеклянной бутылке

320 ₽

330 мл

на 30.09.2024 г.

Шнитцльбаумер Цвикель Алкохолфрай

Янтарный Цвикельбир с насыщенным вкусом и богатым ароматом. Пиво варится согласно баварскому Закону о чистоте пивоварения от 1516 года исключительно из натуральных ингредиентов: подготовленной чистой воды, ячменного солода и хмеля

620 ₽

500 мл

на 30.09.2024 г.

Лимонад Эвервесс Апельсин [ат]

320 ₽

250 мл

на 30.09.2024 г.

Лимонад Эвервесс Лимон-Лайм [ат]

320 ₽

250 мл

на 30.09.2024 г.

Лимонад Эвервесс Тоник [ат]

320 ₽

250 мл

на 30.09.2024 г.

Майзелс Вайсс Безалкогольное

Пиво пшеничное безалкогольное

660 ₽

330 мл

на 30.09.2024 г.

Эггенберг Фрайбир 0,33л

620 ₽

330 мл

на 30.09.2024 г.

Ночное меню

Ассорти орехов

Арахис, фисташки, кешью, миндаль, фундук, соль

370 ₽

48 г

на 30.09.2024 г.

Бастурма

Бастурма из говядины, чипсы из хлеб ржаной зерновой, кинза свежая, молотая паприка

495 ₽

73 г

на 30.09.2024 г.

Батат фри с соусом дорблю

Батат обжаренный во фритюре, соус дорблю (сливки, сыр дорблю)

685 ₽

240 г

на 30.09.2024 г.

Бургер с растительным мясом

860 ₽

309 г

на 30.09.2024 г.

Бургер со свиным ребром

730 ₽

470 г

на 30.09.2024 г.

Бургер Техас с горгонзолой и яйцом пашот

770 ₽

445 г

на 30.09.2024 г.

Бургер Цезарь

Булочка бриошь, бедро куриное в панировке обжаренное во фритюре, томаты свежие, соус цезарь (майонез, грана падано, анчоусы, каперсы, чеснок, ворчестер), сыр чеддер, салат айсберг свежий, огурцы кимчи (лук, чеснок, кинза, кимчи, кунжутное масло, соевый соус, тайский рыбный соус), лук красный свежий

690 ₽

385 г

на 30.09.2024 г.

Гренки с чеддером и чесноком

430 ₽

177 г

на 30.09.2024 г.

Кальмар фри с соусом айоли из печёного чеснока

610 ₽

203 г

на 30.09.2024 г.

Картофель фри с соусом гольф

Картофель фри жаренный во фритюре, соус гольф (майонез, кисло-сладкий соус)

460 ₽

230 г

на 30.09.2024 г.

Картофель фри с трюфельным соусом и пармезаном

650 ₽

240 г

на 30.09.2024 г.

Куриные крылышки

Куриные крылья маринованные в кисло-сладком соусе обжаренные во фритюре

540 ₽

230 г

на 30.09.2024 г.

Морковные и сельдерейные палочки с чесночным соусом

Морковь свежая, сельдерей свежий, соус айоли из печёного чеснока (майонез, сливки, печеный чеснок)

210 ₽

160 г

на 30.09.2024 г.

Оливки

Зеленые оливки с косточкой

330 ₽

50 г

на 30.09.2024 г.

Сырные крокеты с черносмородиновым соусом

620 ₽

220 г

на 30.09.2024 г.

Тигровые креветки фри с имбирным соусом

810 ₽

200 г

на 30.09.2024 г.

Брюггер с котлетой из говядины и картофелем фри

950 ₽

440 г

на 30.09.2024 г.

Улитки по-Бургундски

Мясо улиток, запеченых в панцире со сливочным масло, травами и морской солью

690 ₽

250 г

на 30.09.2024 г.

Фиш & чипс

Дорада филе в панировке, обжаренное во фритюре, соус ремулад (майонез, лимонный фреш, горчица, зеленое яблоко, маринованные огурцы, каперсы, анчоусы), картофель фри, обжаренный во фритюре, каперсы, жаренные во фритюре

870 ₽

270 г

на 30.09.2024 г.

Аранчини с белыми грибами и трюфельным соусом

Рис карнароли, вода, вино белое, лук шалот, грибы белые с/м и обжаренные, яйцо куриное, молоко, сухари панировочные панко, сыр грана падано, масло сливочное, зелень свежая, соус трюфельный (сливки, паста трюфельная, соль)

900 ₽

240 г

на 30.09.2024 г.

Корзина куриных крыльев 1кг

Куриные крылья, маринованные в кисло-сладком соусе и обжаренные во фритюре

2250 ₽

1,15 кг

на 30.09.2024 г.

Огурцы кимчи

Огурцы, соус кимчи, соус рыбный тайский, рисовый уксус, лук репчатый, лук зеленый, кинза, соевый соус, сахар, чеснок, масло растительное

440 ₽

100 г

на 30.09.2024 г.

Рыба и морепродукты

Мидии чеснок-сливки

Мидии в панцире отварные в бульоне со сливками и чесноком, картофель фри, обжаренный во фритюре

1250 ₽

630 г

на 30.09.2024 г.

Мидии с белым вином и лемонграссом 0,5

Мидии в панцире отварные в бульоне с белым вином, сливочным маслом и лемонграссом, картофель фри, обжаренный во фритюре

1250 ₽

600 г

на 30.09.2024 г.

Мидии томат базилик 0,5

Мидии в панцире отварные в бульоне с добавлением томата, базилика, белого вина. Картофель фри, обжаренный во фритюре

1250 ₽

600 г

на 30.09.2024 г.

Стейк из тунца с киноа и кукурузой

Филе тунца, обжаренное на гриле, крупа киноа отварная, кукуруза, авокадо свежий, томаты свежие, эмульсия (крем-бальзамик, горчица, мед), кинза

1070 ₽

265 г

на 30.09.2024 г.

Фиш & чипс

870 ₽

270 г

на 30.09.2024 г.

Дорадо аква пацца

Филе дорада, в ярком итальянском соусе из томатов, каперсов и оливок с припущенным шпинатом, фенхелем и базиликом

1200 ₽

290 г

на 30.09.2024 г.

Кальмары в томатной сальсе

Дальневосточные кальмары в томатной сальсе с базиликом, каперсами, оливками и чесноком

830 ₽

210 г

на 30.09.2024 г.

Лосось с кремом из цветной капусты

Запеченное филе лосося с кремом из цветной капусты со сливками, подается с припущенным шпинатом и соусом орех-чили

1320 ₽

260 г

на 30.09.2024 г.

Соте из морепродуктов

Кальмары, креветки, треска, мидии, куриный бульон, кокосовое молоко, карри, специи том ям, томаты, лук порей, тайский рыбный соус, кунжут, тост тосканского хлеба

935 ₽

420 г

на 30.09.2024 г.

Старты/салаты

Вителло тоннато со свежим тунцом и каперсами

Лангет говяжий, маринованной в соусе с добавлением горчицы, приготовленный методом су-вид, соус из тунца (майонез, консервированный тунец, отварной куриный желток), салат мангольд свежий, филе тунец охлажденный, каперсы консервированные

920 ₽

230 г

на 30.09.2024 г.

Оливье с копченым куриным бедром и горошком

Куриное бедро копченое, картофель, морковь, огурцы соленые, огурцы свежие, яйцо куриное отварное, майонез, горошек зеленый, лук зеленый свежий, редис свежий, лук-шнит

480 ₽

200 г

на 30.09.2024 г.

Салат боул с киноа, лососем, авокадо и бобами эдамаме

Киноа отварная, лосось филе охлажденное, авокадо, водоросли чукка, бобы эдамаме, соус унаги, редис свежий, шпинат свежий, соус ореховый, дайкон маринованный, кунжут

755 ₽

265 г

на 30.09.2024 г.

Салат с баварскими колбасками

Колбаски свино-говяжьи, обжаренные на гриле, огурцы соленые, огурцы свежие, соус майонезно-горчичный, салат айсберг, салат лоло росса, салат руккола, чипсы из батата, лук красный, редис, петрушка, лук жаренный во фритюре

495 ₽

215 г

на 30.09.2024 г.

Салат с камчатским крабом

Томаты конкассе, мясо камчатского краба (фаланга), авокадо, яйцо перепелиное, кукурузный початок отварной, масло сливочное, шпинат, грейпфрут, масло растительное

1220 ₽

203 г

на 30.09.2024 г.

Тартар из лосося с кремом из авокадо и вафлей из батата

Лосось филе охлажденное, вафля из батата (мука, яйцо, батат, чеснок), крем авокадо (авокадо, сметана, кинза, лайм, чили), заправка цитронетта (оливковое масло, сок лайма и лимона), соус унаги, редис

790 ₽

210 г

на 30.09.2024 г.

Теплый салат с баклажанами и печеным перцем

Перец болгарский запеченный, баклажаны жареные во фритюре, томаты конкассе, соус сладкий чили, соль, кинза свежая, семена тыквы обжаренные

595 ₽

245 г

на 30.09.2024 г.

Салат из свежих овощей

Томаты, огурцы, редис, сладкий перец, морковь, шпинат, руккола, айсберг, стручковая зеленая фасоль, бобы эдамаме, льняные и тыквенные семечки, сметана

595 ₽

295 г

на 30.09.2024 г.

Карпаччо с рукколой и пармезаном

Говяжья вырезка, тонко нарезанная, руккола, бальзамический уксус, пармезан

605 ₽

90 г

на 30.09.2024 г.

Салат с брискетом

Айсберг, руккола, лоло росса, шпинат, копченый брискет (говяжья грудинка), соус барбекю, свежий огурец, маринованный томат (кимчи, мед, соевый соус), карамелизованный лук, редис, стручковая фасоль, картофель мини, песто из базилика с орехами, лук фри

910 ₽

250 г

на 30.09.2024 г.

Тартар из говядины с картофельной вафлей

Говядина покромка, маринованный огурец, каперсы, перепелиный желток, лук шалот, соус из тунца (консервированный тунец, майонез, каперсы, отварной куриный желток), картофельная вафля (пшеничная мука, яйцо, картофель, чеснок)

760 ₽

190 г

на 30.09.2024 г.

Томаты со страчателлой и рукколой

Томаты, страчателла из коровьего молока, руккола, песто из базилика с пармезаном и орехами

650 ₽

185 г

на 30.09.2024 г.

Цитрусовый салат с креветками

Шпинат, айсберг, лоло росса, руккола, авокадо, апельсин, киви, обжаренные тигровые креветки, цитрусовая заправка (лимон, лайм, растительное масло), эмульсия из манго и свит-чили

600 ₽

160 г

на 30.09.2024 г.

Стейки

Большой Стейк Нью-Йорк

Стейк говяжий стриплойн обжаренный на гриле; соус нью-йорк (свит-чили, крем-бальзамик, устричный соус, томаты, хрен, чили, чеснок)

3250 ₽

460 г

на 30.09.2024 г.

Большой Стейк Рибай

Стейк говяжий рибай обжаренный на гриле; соус нью-йорк (свит-чили, крем-бальзамик, устричный соус, томаты, хрен, чили, чеснок)

4700 ₽

395 г

на 30.09.2024 г.

Стейк Нью-Йорк

2200 ₽

250 г

на 30.09.2024 г.

Стейк Нью-Йорк сухого вызревания

Стейк говяжий стриплойн вызревший в камере сухого вызревания 28 дней, обжаренный на гриле; огурцы кимчи

3250 ₽

510 г

на 30.09.2024 г.

Стейк Нью-Йорк сухого вызревания в масле

Стейк говяжий стриплойн, вызревший в сливочном масле в камере сухого вызревания 28 дней, обжаренный на гриле; огурцы кимчи

3250 ₽

260 г

на 30.09.2024 г.

Стейк Рибай

3050 ₽

250 г

на 30.09.2024 г.

Стейк Рибай сухого вызревания

Стейк говяжий рибай, вызревший в камере сухого вызревания 28 дней, обжаренный на гриле; огурцы кимчи

4700 ₽

260 г

на 30.09.2024 г.

Стейк Рибай сухого вызревания в масле

Стейк говяжий рибай, вызревший в сливочном масле, в камере сухого вызревания 28 дней, обжаренный на гриле; огурцы кимчи

4700 ₽

260 г

на 30.09.2024 г.

Стейк Скерт

Стейк говяжий скёрт обжаренный на гриле; соус нью-йорк (свит-чили, крем-бальзамик, устричный соус, томаты, хрен, чили, чеснок)

1550 ₽

200 г

на 30.09.2024 г.

Стейк Фланк

Стейк говяжий фланк (покромка), обжаренный в хоспере; соус нью-йорк (свит-чили, крем-бальзамик, устричный соус, томаты, хрен, чили, чеснок)

1550 ₽

225 г

на 30.09.2024 г.

Prime Стейк Рибай

4300 ₽

250 г

на 30.09.2024 г.

Prime Стейк Большой Рибай

5900 ₽

390 г

на 30.09.2024 г.

Супы

Суп-гуляш по-Фламандски

Бульон куриный, говядина грудинка мраморная; томаты в собственном соку, морковь, лук репчатый, сельдерей стебель, масло растительное, фасоль красная консервированная, масло сливочное, базилик, перец чили, лук репчатый

650 ₽

350 г

на 30.09.2024 г.

Куриный бульон

Куриный бульон, шпинат, куриное бедро, паста орзо

420 ₽

400 г

на 30.09.2024 г.

Рыбный ватерзой

Лосось, треска, креветки, кальмар, куриный бульон, сливки, тайский рыбный соус, яйцо куриное, чимичурри (кинза, чили, чеснок, оливковое масло), картофель, морковь, сельдерей

750 ₽

370 г

на 30.09.2024 г.

Хлеб

Зерновой хлеб

Цельнозерновой хлеб

160 ₽

100 г

на 30.09.2024 г.

Перуанский хлеб

Хлеб с добавлением семян льна и ржаного солода

160 ₽

100 г

на 30.09.2024 г.

Черный хлеб

Черный хлеб, сливочное масло

165 ₽

140 г

на 30.09.2024 г.

Чиабатта

Белая хрустящая булочка

210 ₽

150 г

на 30.09.2024 г.

Хлебная корзина

Перуански и бородинский хлеб, соленое сливочное масло и селедочное сливочное масло

280 ₽

200 г

на 30.09.2024 г.

Ланч

Деловой обед из трех блюд

Сытный обед из трех блюд на выбор

690 ₽

250 г

на 30.09.2024 г.

Люкс обед из трех блюд

Сытный обед из трех блюд. -Вителло тоннато -Суп-гуляш по-фламандски -Бефстроганов с картофельным пюре

1100 ₽

667 г

на 30.09.2024 г.

Gent special

Сибас на березе с цветной капустой

Филе сибаса, запеченное в хоспере на березовом бревне, подается со стейком из цветной капусты и ореховым соусом

1450 ₽

525 г

на 30.09.2024 г.

Чёрные спагетти с креветками, крабом и красной икрой

Фреш апельсиновый, цедра апельсина, базилик свежий, икра красная, томаты конкассе, соус биск (масло растительное, морковь, лук репчатый, томаты целые с/с, вода, хитин), креветки тигровые, соус наполи (специи, базилик, чеснок, соль, сахар, лук репчатый, томаты целые с/с), мясо краба (роза), чили масло, спагетти с чернилами каракатицы, масло оливковое

1500 ₽

302 г

на 30.09.2024 г.

Аранчини с белыми грибами и трюфельным соусом

900 ₽

240 г

на 30.09.2024 г.

Паста

Казаречче с лососем

Казаречче de cecco, сливки, томатный соус наполи, чеснок, укроп, петрушка, тайский рыбный соус, брокколи, лосось

970 ₽

289 г

на 30.09.2024 г.

Ризотто с вялеными томатами и страчателлой

Рис карнаролли, лук шалот, масло оливковое, томатный соус наполи, сливочное масло, пармезан, соль, сахар, вяленые томаты, сыр страчателла, пюре из трав (фундук, семена тыквы, масло оливковое, петрушка, укроп, пармезан)

890 ₽

386 г

на 30.09.2024 г.

Спагетти Карбонара

Спагетти de cecco, куриное яйцо, черный перец, бекон, белое вино, сыр пекорино, сыр грана падано

780 ₽

170 г

на 30.09.2024 г.

Тальятелле с Креветками

Паста Тальятелле de cecco, оливковое масло, лук шалот, перец чили, чеснок, рубленная петрушка, креветки, соус биск, сливочное масло, сыр грана падано, томаты конкассе

860 ₽

300 г

на 30.09.2024 г.