Капрезе с моцареллой, базиликом и бальзамиком

Шпинат, фриллис, ромейн, радиччио, лолло росса, томаты, редис, паприка, огурцы, лук красный, фета, оливки, уксус винный, масло оливковое, специи. Сочный летний салат из мпелых томатов, редиса, сладкой паприки, огурца и микса зелени в сочетании с солоноватой фетой, оливками и красным луком. Заправляется оливковым винегретом

Шпинат, фриллис, ромейн, радиччио, лолло росса, свёкла, сыр шевр, сливки, орех кедровый, уксус бальзамический, масло оливковое, специи. Микс салатов с молодой печёной свеклой в сочетании с солёным ароматным козьим сыром, заправленые кремом из оливкового масла, бальзамика и свекольного пюре. Украшается кедровыми орехами

Осьминог, томаты, оливки, кабачки, паприка, картофель, томаты в собственном соку, чеснок, крем-бальзамик, базилик, масло оливковое, сахар, специи. Нежный осьминог, обжаренный на гриле в сочетании с бейби картофелем, томатами, чёрными оливками и кабачком. Подаётся с насыщенным соусом ромеско на основе паприки

Шпинат, фриллис, ромейн, радиччио, лолло росса, томаты, авокадо, уксус винный, масло оливковое, специи. Микс листьев салата со сладкими томатами и мягким авокадо, заправленный оливковым винегретом

Салат пак-чой, томаты, фасоль кенийская, паприка, картофель, говядина, сок лимона, мёд, горчица, масло оливковое, специи. Сочная говядина, хрустящая стручковая фасоль, сладкая парика, бейби картофель и салат пак-чой с заправкой из оливкового масла, мёда, лимонного сока и горчицы

Салат пак-чой, авокадо, редис, кумкват, креветки, пюре из юдзу, сок лимона, масло растительное, сахар, специи. Сочный авокадо, хрустящий салат пак-чой, лёгкая кислинка кумквата и свежая креветка, заправленные фрешем лимона, пюре из юдзу и растительным маслом

Томаты, моцарелла, уксус бальзамический, масло оливковое, базилик, специи. Лёгкая закуска с острова Капри из сочных томатов и моцареллы со свежим базиликом, бальзамическим уксусом и оливковым маслом

Шпинат, фриллис, ромейн, радиччио, лолло росса, томаты, тунец, оливки, лук красный, каперсы, картофель, редис, сок лимона, мёд, горчица, масло оливковое, специи. Прованский салат в нашей авторской подаче с яйцом пашот и горчичной заправкой. В основе свежий тунец прожарки rare, бакинскиие томаты, листья салата, каперсы и оливки каламата, свежая стручковая фасоль и обжаренный бейби картофель

Томаты, буррата, уксус бальзамический, масло оливковое, базилик, специи. Лёгкая закуска с острова Капри из сочных томатов и сливочной бурраты со свежим базиликом, бальзамическим уксусом и оливковым маслом

Шпинат, фриллис, ромейн, радиччио, лолло росса, томаты, авокадо, краб, уксус винный, масло оливковое, специи. Микс листьев салата со сладкими томатами, мягким авокадо и нежным крабом, заправленный оливковым винегретом