Mon Chouchou

Закуски

Завтрак

Салаты

Террин и патэ

Горячие блюда

Десерты

Напитки

Блюда на компанию

Супы

Закуски

Фондан из краба с авокадо и желе из томатов

Блюдо, где гуакамоле из спелого авокадо, сочное мясо краба и оригинальный прованский рататуй из овощей, идеально сочетается с нежными сливками и прячутся под шапкой из томатного желе

990 ₽

190 г

на 30.09.2024 г.

Баклажан с хумусом и тартаром из овощей

Сочный баклажан с хумусом из нута. Закуска, где плотная и сытная основа сочетается с тартаром из свежих овощей и соусом винегрет на пикантной дижонской горчице

650 ₽

240 г

на 30.09.2024 г.

Оливки

Оливки Белла, маринованные в чесночном масле и цедре лимона

450 ₽

85 г

на 30.09.2024 г.

Сытные тарталетки с тающим соусом маскарпоне, гребешком и цитрусовой ноткой. Дополняется сладковато-пряным соусом ситронель из меда и зерновой горчицы. Черный трюфель оттеняет и балансирует сочетание вкусов

1050 ₽

143 г

на 30.09.2024 г.

Тартар из говядины

Блюдо из нежной говядины и эспелетского перца. Выкладывается на хрустящие крутоны, сервируется с насыщенным картофельным гратеном и поливается соусом винегрет

850 ₽

250 г

на 30.09.2024 г.

Pommes dauphine с щучьей икрой

Воздушные, хрустящие пончики из картофельного заварного теста. Подаем на сметане и сервируем щучьей икрой

790 ₽

200 г

на 30.09.2024 г.

Улитки по-бургундски

Запеченые сочные улитки с белыми грибами, мясистым тамбовским окороком и пикантной горчицей. Подается с хрустящим багетом, смазанным пряным чесночным маслом

950 ₽

130 г

на 30.09.2024 г.

Завтрак

Крок-мадам

Сэндвич из бездрожжевого картофельного хлеба, начинки из тягучего сливочного сыра эмменталь и тамбовского окорока. Слои пропитывает томный соус бешамель, а верх блюда украшает шляпка из яйца. Подается вместе с салатом коул слоу из овощного микса и горчицы

750 ₽

489 г

на 30.09.2024 г.

Круассан c шоколадным пралине

Пышный круассан с шоколадным пралине. Легкий изящный завтрак или приятный перекус

290 ₽

50 г

на 30.09.2024 г.

Сырники с вишней и фермерской сметаной

Нежные сырники с густой фермерской сметаной, вяленой вишней с приятной кислинкой и сладким вишневым вареньем

550 ₽

200 г

на 30.09.2024 г.

Круассан с лимонным курдом

Круассан на новозеландским масле с лимонным курдом

290 ₽

50 г

на 30.09.2024 г.

Авокадо-тост с гуакамоле и яйцом пашот

Уже ставший классикой авокадо-тост, где на хрустящий картофельный хлеб выкладывается гуакамоле из спелого авокадо, сладковатые слайсы томата и яйцо пашот

590 ₽

280 г

на 30.09.2024 г.

Драники с яйцом пашот и лососем слабой соли

Сочные картофельные драники без чеснока, с прослойкой из нежного шпината, яйцо пашот и сливочный голландский соус. Блюдо подается с лососем слабой соли и густой фермерской сметаной

850 ₽

400 г

на 30.09.2024 г.

Каша гречневая с пармезаном и авокадо

Греча со спелым обжаренным авокадо, щедро посыпанная тертым сыром пармезан

490 ₽

146 г

на 30.09.2024 г.

Круассан с ветчиной, сыром и свежим огурцом

Пышный воздушный круассан с в меру сытной начинкой из тамбовского окорока, сливочного сырного крема и свежего огурца

590 ₽

176 г

на 30.09.2024 г.

Сырный креп с цыпленком

Сырный питательный блин из четырех яиц с насыщенным сливочным сыром Эмменталь, свежей зеленью. В качестве начинки выступает сочное филе куриного бедра, микс из хрустящего салата, сладковатых томатов, мягкого спелого авокадо и густого оригинального соуса. Украшен семенами и хлопьями пармезана

850 ₽

420 г

на 30.09.2024 г.

Зеленый салат с гуакамоле и пармезаном

Освежающий салат с киви. Спелое авокадо и хрустящий огурец играют на контрасте текстур, а слайсы пармезана добавляют блюду пикантность

750 ₽

267 г

на 30.09.2024 г.

Глазунья с докторской колбасой и зеленым горошком

Классический завтрак с ломтиками нежной докторской колбасы. Подается с ярким зеленым горошком и сладковатым луком

550 ₽

355 г

на 30.09.2024 г.

Скрэмбл с томатами, бриошь, страчателла и зеленая фасоль

Пышная булочка бриошь, на которую выкладываются сочные томаты, скрэмбл и сливочная фермерская страчателла. Для полноты вкуса добавляется зеленая фасоль

750 ₽

304 г

на 30.09.2024 г.

Омлет с крабом

Воздушный омлет с сочным мясом камчатского краба. Голландский соус оттеняет сливочную нежность блюда

1100 ₽

317 г

на 30.09.2024 г.

Омлет с улитками

Одна из вариаций воздушного сытного омлета, но в этот раз с сочными улитками. Блюдо дополнено свежим миксом салатов и ялтинским луком

990 ₽

317 г

на 30.09.2024 г.

Бенедикт с ветчиной

На обжаренную бриошь выкладывается сытный тамбовский окорок, листья шпината, яйцо пашот и густым плотным голландским соусом с лимонным соком

690 ₽

271 г

на 30.09.2024 г.

Бенедикт с лососем

Пышная бриошь с нежными ломтиками лосося слабой соли, два яйца пашот и густой насыщенный голландский соус

790 ₽

261 г

на 30.09.2024 г.

Салаты

Ёф-майонез

Сваренные яйца с легкими майонезным соусом с трюфельными нотками, усиливающими вкус самого черного трюфеля в блюде

690 ₽

140 г

на 30.09.2024 г.

Русский салат с щучей икрой

Авторская вариация оливье, идеально сваренные овощи, яйцо и зелень сочетаются в единой гармонии вкуса. Подается с нежным балонтином из цыпленка

750 ₽

210 г

на 30.09.2024 г.

Страчателла с томатами и сезонными фруктами

Сыр страчателла с богатым сливочный вкусом подается с миксом из свежих трав. Зеленый пикантный соус чимичурри и смесь семян добавляют нежному сыру большую текстурность

790 ₽

273 г

на 30.09.2024 г.

Салат с инжиром и козьим сыром Валансе

Ароматный, свежий, яркий салат с фермерским козьим сыром валансе, который является визитной карточкой провинции Берри, из 100% козьего молока, с добавлением фруктов и вяленых ягод, что делает салат необычным и уникальным

950 ₽

170 г

на 30.09.2024 г.

Террин и патэ

Террин из фуа-гра

Один из самых известных деликатесов французской кухни. Для его изготовления требуется печень специально откормленных утки или гуся. Вкус фуа-гра можно описать как богатый, маслянистый и нежный

1100 ₽

100 г

на 30.09.2024 г.

Патэ-ан-крут

Фуа-гра, паштет из утки, фисташки - это сочетание делает мясной пирог особенным. Французы им очень гордятся. Приготовление этого блюда занимает целых два дня. Во Франции даже проводится чемпионат мира по патэ-ан-крут

950 ₽

140 г

на 30.09.2024 г.

Патэ-де-кампань

Патэ из нежной cвинoй грудинки с пряными травами. Идеальная сытная закуска так и напрашивается на ломтик хрустящего хлеба

690 ₽

320 г

на 30.09.2024 г.

Горячие блюда

Утиная ножка конфи

Изысканное блюдо из нежной утиной ножки, выложенной насоусе жу де беф из груши, тягучего меда и корицы. Подается с тающим во рту жемчужным луком

950 ₽

450 г

на 30.09.2024 г.

Тигровые креветки с миксом из злаковых и трав

Большие сочные креветке поданы на миксе из полезных злаков и семян, ароматного булгура и бурого риса. Тартар из томатов и нежного баклажана изящно оттеняет блюдо

1090 ₽

320 г

на 30.09.2024 г.

Стейк миньон с картофелем пом-дофин

Нежный стейк под насыщенным соусом жу де бёф. Подается с оздушными картофельными пончиками Пом-Дафин, листьями шпината и сливочным соусом голландез

1690 ₽

390 г

на 30.09.2024 г.

Котлета из баранины с прованским рататуем

Сочная котлета из нежной баранины с рататуем на прованский манер: половинка опаленного сладкого томата с пряным корнем сельдерея и другими овощами

950 ₽

380 г

на 30.09.2024 г.

Шницель из цыпленка с картофельным пюре и соусом тартар

Распадающийся на волокна от нежности шницель из куриного бедра, подается с бархатистым картофельным пюре, насыщенным соусом из тамбовского окорока и белых грибов. Блюдо подается с долькой апельсина, подчеркивающей вкусовые сочетания блюда

850 ₽

445 г

на 30.09.2024 г.

Перепелка с винoградом и соусом из красного вина

Изумительно нежное перепелиное мясо в многослойном соусе жу. Подается с воздушным картофельным пюре на сливках и молоке, сервируется сочным винoградом и ялтинским луком

1190 ₽

330 г

на 30.09.2024 г.

Говядина с овощами по-провански

Сочная говядина, обжаренная на сливочном масле и глазированная в насыщенном соусе Жу, подается с печеными овощами и сервируется солоноватым грибным соусом

950 ₽

418 г

на 30.09.2024 г.

Равиоли с уткой и белыми грибами

Равиоли с начинкой из утки конфи подаются с белыми грибами и нежным соусом глясс. Он связывает в единое целое все ингредиенты и подчёркивает их вкус. Блюдо получается гармоничным и запоминается надолго

1150 ₽

200 г

на 30.09.2024 г.

Судак с цветной капустой и соусом бермонте

Запеченное филе судака подаем с цветной капустой под соусом бермонте на основе свежих томатов, сливочного масла и рыбного бульона, сервируем с маринованной морковью и ялтинским луком

950 ₽

200 г

на 30.09.2024 г.

Стейк из лосося со спаржей и соусом

Нежный лосось в сочетании с хрустящей зеленой спаржей подается под сливочным соусом совиньон блан. Прожарка rose de aret, что в переводе с французского означает довести до розового

1750 ₽

200 г

на 30.09.2024 г.

Десерты

Лимонный тарт

Тающее во рту песочное тесто со сладко-кислым лимонным курдом и хрустящей меренгой

490 ₽

110 г

на 30.09.2024 г.

Шоколадный торт

Король десертов из пористого шоколадного бисквита с хрустящим крамблом и нежным, тающим муссом из белого шоколада. Украшен цельным фундуком

550 ₽

135 г

на 30.09.2024 г.

Шоколадный трюфель

Бархатистый вкус шоколада в сочетании с нежными сливками и ромовой ноткой. Сливки, шоколад, ром, какао

190 ₽

34 г

на 30.09.2024 г.

Пари-брест

Десерт из пышного заварного теста с тающей начинкой из заварного крема, фундуком и сладким, но совсем не приторным карамельным пралине

650 ₽

179 г

на 30.09.2024 г.

Напитки

Coca-Cola

450 ₽

200 мл

на 30.09.2024 г.

Сок Swell

Апельсиновый сок с мякотью

290 ₽

250 мл

на 30.09.2024 г.

Апельсиновый фреш

Насыщенный фреш из свежих апельсинов

390 ₽

300 мл

на 30.09.2024 г.

Грейпфрутовый фреш

Фреш из свежего грейпфрута, дарящий приятную кисло-сладкую горчинку. Прекрасно подчеркивает и оттеняет вкус блюд

450 ₽

300 мл

на 30.09.2024 г.

Блюда на компанию

Целая сочная курица с хрустящей корочкой, пюре и луковым мармеладом

Целую курицу, маринованную в оливковом масле с тимьяном, луком и чесноком, запекаем в течение 45 минут и подаем с луковым мармеладом (лук красный, растительное масло, мед, сахар, красное вино, бальзамический уксус, сахар, соевый соус, фреш апельсиновый), нежным картофельным пюре (картофель, сливки, сливочное масло) и бланшированной морковью

1890 ₽

1,87 кг

на 30.09.2024 г.

Сотэ из морепродуктов

Большие тигровые креветки, ломтики кальмара, нежные гребешки и солоноватые мидии в сочетании с картофелем и пикантным соусом из белого вина

2390 ₽

858 г

на 30.09.2024 г.

Супы

Велюте из корня сельдерея с вешенками

Бархатистый крем-суп, оставляющий долгое пряное послевкусие. Насыщенный куриный бульон, гладкий корень сельдерея, масло том ям и нежные сливки - основа блюда. В качестве подачи классическое сочетание яблок, сыра горгондзола и вешенок

550 ₽

293 г

на 30.09.2024 г.

Биск из тигровых креветок с гребешком

Традиционный французский суп с обжаренным на сливочном масле гребешком и тигровыми креветками, и все это под густым прованским соусом руйи

950 ₽

325 г

на 30.09.2024 г.

Луковый суп

Наваристый говяжий бульон с репчатым луком, который 2 дня готовим в сливочном масле, затем добавляем портвейн и соус жу. Перед отдачей в суп выкладывается гренка картофельного хлеба с запеченным сыром гауда и луком шнитт. Визитная карточка французской кухни

590 ₽

346 г

на 30.09.2024 г.

Еще кафе в Санкт-Петербурге