Огурцы

Сырники готовятся на основе рисовой муки, шелкового тофу, банана и сиропа топинамбура. Порция состоит из четырех сырников и подается с топпингом на выбор: малиновый джем без сахара или кокосовая карамель. Данная позиция не содержит глютен и сахар. Кокосовая карамель содержит сахар

Тесто для оладий готовится на пшеничной муке. Добавляются дрожжи, сахар, соль и вода. Пару часов тесто настаивается в теплом месте для того, чтобы наши оладьи всегда были пышными и нежными, как в детстве. Подаются с большой шапкой из свежей руколы, которая поливается нашим фирменным соусом песто (оливковое масло, абрикосовые косточки, базилик, шпинат) в паре с вялеными томатами. Украшается блюдо слайсами редиски. Можно добавить четвертый оладушек. Содержат глютен, чеснок, сахар (3 шт.)

Тесто для оладий готовится на пшеничной муке, добавляются дрожжи, сахар, соль и вода. Пару часов тесто настаивается в теплом месте для того, чтобы наши оладьи всегда были пышными и нежными, как в детстве. Салат он в кавычках, конечно, так как выкладывается по системе боула

Кукурузная сытная каша готовится на соевом молоке, подается с арахисовым соусом, нектарином и красной смородиной. Приятный кисло-сладкий баланс. Блюдо безглютеновое и на топинамбуре

Первым делом обжариваются вешенки и лисички до золотистого цвета, затем добавляется лук-порей, веточка тимьяна и грибной паштет (шампиньоны, тушеные белые грибы, лук, чеснок, соль, масло подсолнечное, куркума), заливаются кокосовые сливки. Потом добавляется рис басмати, лимонный сок, нутриш (дрожжи). Украшается петрушкой, зеленым горшком и душистым молотым перцем. Данная позиция содержит чеснок, лук. Не содержит глютен

Молодой сладенький нежный бейби-картофель запекается с чесноком, розмарином и специями. Шампиньоны запекаются с тимьяном и кладутся просто рядом с картофелем. Подаются с палочками свежего огурчика и фирменным соусом барбекю. Украшается блюдо двумя видами кунжута - светлым и темным. Позиция содержит лук, чеснок и сахар. Не содержит глютен

Паста приготовлена на смеси пшеничной муки высшего сорта и муки из твердых сортов пшеницы, тянутся спагетти вручную. Затем в пасту добавляется наш фирменный соус песто на основе абрикосовых косточек, оливкового масла, базилика и шпината. Тофу используется шелковый. Сначала повара обжаривают его до золотистой корочки, а затем тушат в маринаре (томаты без кожицы с чесноком, орегано и оливковым маслом). В довершение, паста украшается долькой лайма, помидоркой черри и веганским сыром. Данное блюдо содержит глютен, чеснок, лук и сахар

Для приготовления используются спагетти ручной работы. Грибы лисички обжариваются отдельно в оливковом масле со сладкими помидорками черри, кольцами лука-порея, веточкой тимьяна и чесночком. Затем к ним добавляется сама паста, кокосовые сливки и в самом конце свежий шпинат, доводится до готовности и подается блюдо с веганским сыром. Получается очень нежная, сливочная и сытная паста. Данное блюдо содержит глютен, чеснок, лук и сахар

Чикун - это смесь тофу (соевый белок) и глютена (пшеничный белок) с добавлением специй (сушеный имбирь, чеснок, соль, сахар и глутамат). Чикун обжаривается в оливковом масле до золотистой корочки, затем к нему добавляется красный лучок, чеснок, кукурузка мини и пекинская свежая капуста, все это тушится в томатно-соевом соусе (соевый соус, томаты в собственном соку, сахар, соль, кайенский перец) и в самом конце добавляется паста, петрушка и украшается сыром. Данное блюдо содержит глютен, чеснок, лук, сахар

Готовится на основе домашней чиабатты, которая выпекается из микса пшеничной муки высшего сорта и цельнозерновой муки на ржаной закваске (вода и ржаная мука). Одна половинка чиабатты смазывается соусом барбекю, затем кладутся свежие листики шпината, слайсы свежего огурца, рисовая бумага, которая запекается в соусе барбекю и жидком дыме, нутовый омлет, на него два слайса свежего томата, слайсы соленого огурца и красный маринованный лук. Данное блюдо содержит чеснок, лук, сахар

Каждый день мы готовим один из вариантов супов. Порция хлеба к супу бесплатна

Пшеничные коржи с добавлением кофе, пропитанные кофейным сиропом, с начинкой из рубленого жареного арахиса с домашней кокосовой карамелью. Крем из кешью с какао и кокосовым молоком

Пирог на основе пшеничного теста с вишней, запечённой в собственном соку

Кекс на пшеничной муке с добавлением какао. Поливаем домашней карамелью

Булочка из слоёного теста с арахисом и домашней карамелью на кокосовых сливках

Булочка из слоёного теста с яблоком и корицей

Вода, сироп глюкозно-фруктозный, сахар, экстракт матe (0,4 г/100 мл), лимонная кислота, натуральный ароматизатор, натуральный краситель сахарный колер Iv, диоксид углерода

Домашний слабогазированный лимонад с интересным сочетанием вкусов

Освежающий холодный кофе в удобном формате с собой

Fritz-Kola приготовлена на основе натуральных ингредиентов. В состав напитка входит большое содержание кофеина (25 мг на 100 мл) и натуральный экстракт ореха колы