Хашлама из баранины

Чуть облегченная версия харчо - из отборной говядины с белым рисом, душистым разнотравьем кинзы, укропа и петрушки, мясистыми томатами, чесноком и непревзойденными специями Кавказа (специи, укроп, хмели-сунели, кондари)

Еще один хит восточной кухни - густой суп харчо из жирной баранины с белым рисом, душистым разнотравьем кинзы, укропа и петрушки, мясистыми томатами, чесноком и непревзойденными специями Кавказа (специи, укроп, хмели-сунели, кондари)

Густой ароматный суп, сваренный на основе насыщенного рыбного бульона. В нём ощущается вкус морепродуктов - мидий, креветок, кальмара и вонголе, а томатный соус в сочетании с зеленью базилика и петрушки делает блюдо особенно пикантным

Суп на основе насыщенного куриного бульона с добавлением пряной пасты карри. В составе супа - ароматные корень галангала и лемонграсс, придающие вкусу особую пикантность. Завершающим аккордом выступает гармоничное сочетание сладости тростникового сахара, нежности кокосового молока и лёгкой кислинки сока лайма

Нежное куриное филе и мякоть бедра гармонично сочетаются с обжаренными шампиньонами и пассерованными овощами. Украшают блюдо перепелиные яйца и зелень, добавляя изысканности и пользы

Крем-суп из тыквы (тыква готовится на пару) с обжаренным луком, морковью, чесноком с добавлением сливок. Украшается тыквенными семечками, землёй из маслин, поливается оливковым маслом (по желанию гостя можно сделать без сливок). Украшается кресс-салатом

Это густой, ароматный и сытный суп. В нём много нежной рыбы, которая тает во рту. Овощи добавляют лёгкую сладость и текстуру. Каждый ингредиент гармонично сочетается с другими, создавая богатый и сложный вкус

Этот суп готовится на насыщенном рыбном бульоне. В нём вы найдёте кусочки нежного лосося и трески, а также картофель и морковь, которые делают блюдо сытным и ароматным. Особую нежность и мягкий вкус супу придают сливки и половинки томатов черри

Нежный лосось, пикантная бобовая паста и водоросли вакаме в японском рыбном бульоне - идеальный баланс вкусов. А рубленый зелёный лук добавит блюду свежести