Север-Метрополь Традиции Вкуса

Два слоя коржей с пропиткой из сиропа патоки, создают сочность и нежность бисквитной текстуры, а сливочный крем на основе натуральных сливок и клюквенной начинки, скрепляет архитектуру торта воспроизводя визуальную и вкусовую легкость. Заключающая часть десертной картины - это узор из крема на сливках в оформлении мягким шоколадом и стружки из тёмного шоколада

Сливочный крем на основе натуральных сливок с добавлением пюре из манго и маракуйи. Вся поверхность покрыта полотном гляссажа с цукатами из мандарина и шоколадной стружкой. Архитектура торта состоит из нежных бисквитных коржей (3 шт.)

Это сочетание шоколадного и сливочно-медового бисквитных коржей, легкого крема на основе натуральной сметаны и ароматных апельсинов. Поверхность задекорирована мармеладом, глазурью и шоколадной крошкой

Апельсиновый флирт, Вальс цветов, Марракеш, Красный бархат. Дегустационный сет - это ассорти из 4 видов тортов, открывающий новый путь к сочетанию цитрусовых вкусов и нежного бисквита со сливочным кремом. Организованная порционность торта позволяет быстро и удобно подать десерт к столу (8 шт.)

Три слоя коржей с медовой пропиткой создают сочность бисквитной текстуры, а сметано-сливочный крем из жирной сметаны 20% добавляет нежности вкусу. Организованная порционность торта позволяет быстро и удобно подать десерт к столу

Три слоя ароматных коржей, пропитанных натуральным медом с кремом на основе взбитых сливок. Особый кулинарный шарм - это декор из шоколадной плитки и грецкого ореха, что завершает композицию гармоничным вкусовым сочетанием

Торт в виде набора пирожных: Шоколадно-апельсиновый (2 шт.), Два шоколада (2 шт.), Йогуртовый Манго (2 шт.), Йогуртовый Малина (2 шт.). Сахар, крем ультрапастеризованный, сливки для взбивания (сливки, стабилизаторы: каррагинан, цитрат натрия), продукты яичные, йогурт (молоко нормализованное пастеризованное, йогуртовая закваска), мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, крем на растительных маслах (вода питьевая, жир растительный, сахар, эмульгатор: моно и диглицериды и жирных кислот эфиры, стабилизаторы (диглицериды жирных кислот, цитраты натрия, карбоксиметилцеллюлоза), глюкоза, соль, ароматизатор Пломбир), сыр творожный (молоко нормализованное пастеризованное, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, закваска бактериальная, стабилизатор камедь рожкового дерева, соль), начинка апельсиновая (апельсин, сахар, желирующий агент-пектин), шоколад темный (какао тертое, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор лецитин), малина свежезамороженная, пюре манго, шоколад белый

Торт круглой формы. Состоит из 3-х слоёв воздушно-орехового полуфабриката, прослоенных сливочным кремом. Поверхность украшена безе, сливочным и шоколадным кремом на основе сливочного масла. Боковая поверхность обсыпается крошкой из безе. Сахар, вода, масло сливочное, белок яичный, арахис, маргарин для крема (маргарин (рафинированные дезодорированные растительные масла), вода питьевая, эмульгаторы моно и диглицериды жирных кислот, полиглицерина и жирных кислот эфиры, лецитин, соль, ароматизатор идентичный натуральному, регулятор кислотности лимонная кислота, красители натуральные аннато, куркумин), молоко сгущенное, патока крахмальная, коньяк (краситель сахарный колер), крахмал картофельный, белок яичный сухой, какао-порошок, консервант сорбат калия, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор

Пирог круглой формы состоит из слоя бисквита, пропитанного сиропом, прослоенного клубничной начинкой и слоем сырного крема. Поверхность пирога украшена свежезамороженной клубникой, залитой слоем желе (20 см)

Торт круглой формы. Состоит из 3 слоев шоколадного бисквита, пропитанных сахарным сиропом, прослоенных сырным кремом с натуральными сливками. Боковая поверхность обсыпана шоколадной стружкой белой и темной. Торт украшен декором из кондитерской глазури, шоколадным ганашем и арахисом

Четыре разных вкуса. Бисквит с ягодными начинками, пропитанный нежными йогуртовыми муссами. Молочная культура с наполнениями: малина, черника, вишня и нейтральный мусс с прослойкой из персиков. Декорирован белым шоколадом, гранолой и сублимированной малиной

Шоколадный Медовик прослоен кремом на основе натуральных сливок. Поверхность декорирована стружкой белого шоколада, глазированными меренгами, декором из глазури

Торт круглой формы из трех слоев шоколадного бисквита, промоченных сахарным сиропом и прослоенных апельсиновой начинкой и сырным кремом. Поверхность торта по окружности покрыта ганашем из темного шоколада с подтеками, украшена сливочно-шоколадным кремом, дольками апельсинового мармелада, апельсиновыми цукатами, орехом грецким и кондитерской глазурью

Торт круглой формы, порционный

Три слоя классического бисквита промочены сахарным сиропом с коньяком и прослоены сливочным кремом Шарлот. Поверхность полностью обсыпана жаренным арахисом

Торт круглой формы. Состоит из 2-х слоёв белого бисквита, пропитанных сиропом и прослоенныхйогуртовым муссом с малиновым пюре. Поверхность заглазирована зеркальным гляссажем, декорирована белой глазурью, кремом на основе натуральных сливок, ягодами сублимированной малины, лепестками василька и мюсли. Низ торта обсыпан стружкой из белого шоколада

Кусочки торта ассорти: Банановый флирт (2 шт.), Фламенко (2 шт.), Фруктовые кусочки клубники (2 шт.) и Фруктовые кусочки персика (2 шт.)

Красный сдобный бисквит,крем на основе творожного сыра, начинка из малины. Декорирован малиной из желе, кремом и декором из глазури

Бисквитный торт. Состоит из трех белых бисквитов, промоченных сахарным сиропом с коньяком. Торт прослаивается вишневой начинкой и кремом на растительных маслах со вкусом вишни. Боковая поверхность торта обсыпана арахисовыми лепестками. Верхняя поверхность торта покрыта желе и украшена сливочным кремом и кремом на основе натуральных сливок, декором из глазури и декором из фруктового желе в виде ягод вишни

Два слоя бисквита, промоченные сахарным сиропом, со слоем воздушного полуфабриката в темной глазури, прослоенные кремом на основе натуральных сливок и начинкой брусничной. Поверхность украшается кремом из взбитых сливок, темным ганашем, начинкой брусничной

Низкокалорийное муссовое пирожное с бисквитной основой, отличающееся своей нежной йогуртовой текстурой. Лимонная начинка добавляет сладости и кислинки вкусу (2 шт.)

Набор состоящий из двух видов песочных пирожных Север: Фирменное пирожное Север 2 шт. - маленькие воздушно-миндальные заготовки, прослоенные шоколадным кремом, а поверхность украшена сливочным кремом и бисквитной крошкой. Буше 2 шт. - две покрытые шоколадной глазурью бисквитные шляпки, соединенные воздушным сливочным кремом

Воздушная трубочка из заварного теста наполнена сливочным кремом, а украшения крошка и сахарная пудра добавляют визуальной и вкусовой легкости (4 шт.)

Пропитанный сахарным сиропом корж создает сочность и нежность бисквитной текстуры. Мусс из натурального сливочного сыра скрепляет архитектуру кусочка торта воспроизводя визуальную и вкусовую легкость

Набор к чаю состоящий из 4 видов: пирожное Буше из бисквита в шоколадной глазури (2 шт.) и классическое пирожное Картошка из бисквитной крошки и крема на основе сливочного масла с легкой пропиткой коньяка (2 шт.)

Вечерний набор воздушных пирожных-печений из взбитых белков и дробленого ароматного миндаля. Способен украсить любой вечер от домашнего просмотра любимого сериала до внезапного визита непредсказуемых друзей

Набор крошковых пирожных в виде эскимо из бисквита и крема на основе сливочного масла. Глазированные кондитерской глазурью. Декорированы в виде животных разноцветной глазурью

Набор состоит из 5 видов пирожных. В набор входят пирожные: Красный бархат, Тирамису, Северный мед, Трюфель с бальзамом, Северная ягода. Украшаются декором из кондитерской глазури. Крем сливочный ультрапастеризованный (сливки нормализованные, стабилизаторы: моно и диглицериды жирных кислот, каррагинан), сахар, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, продукты яичные, крем на растительных маслах, сахар, глюкозный сироп, глюкоза кристаллическая, белок молочный, комплексная пищевая добавка, эмульгаторы: Е420ii, Е472е, Е322, е435, регулятор кислотности Е331iii, стабилизаторы: Е463, е401, соль, комплексная пищевая добавка (подсластители: Е952, е954), ароматизатор, краситель: бета-каротин, сыр творожный

Пирожное круглой формы из выпеченного заварного теста (полуфабриката). Наполняется кремом на основе сливочного масла с добавление натурального сгущенного вареного молока

Набор из четырех пирожных– песочных корзиночек круглой формы. Заполненых брусничной начинкой и кремом Зефир. Украшаются мармеладом иштрихуются тёмным шоколадом

Набор, состоящий из мини-пирожных: Эклер - заварная трубочка, наполнена сливочным кремом, покрыта разноцветной кондитерской глазурью, песочная корзиночка с фруктовой начинкой и сливочным кремом, воздушно-ореховое пирожное Север с шоколадно-сливочным кремом, пирожное Буше: два бисквита, пропитанных сиропом и прослоенных сливочным кремом, поверхность покрыта кондитерской глазурью

Торт из двойного воздушного безе со сливочным кремом с добавлением лимонной начинки. Поверхность покрывается лимонной начинкой и прозрачным кондитерским желе с жареными лепестками орехов

Воздушное безе с арахисом создает нежный вкус растворения меренговой текстуры. Сливочный крем на основе сгущенного молока добавляет сочности вкусу. Бока покрываются сливочным кремом и измельченными орехами. Бенто-торт украшен соцветьями розы с молодыми листьями на полотне шоколадного крема

Три слоя ароматных коржей, пропитанных натуральным медом добавляют сочности вкусу. Крем на основе взбитых сливок, скрепляет воздушную архитектуру торта воспроизводя визуальную и вкусовую легкость

Классический слоеный торт из четырех слоёв, прослоенных сливочно-заварным кремом. Поверхность и бока обсыпаются слоёной крошкой и сахарной пудрой

Медовик с кремом на основе натуральной сметаны с добавлением вареного сгущенного молока. Декорирован сливочным кремом с вареным сгущенным молоком

Десерт, в пластиковом стакане, состоящий из медового бисквита, прослоенного кремом на основе натуральных сливок. Поверхность посыпается темной шоколадной стружкой

Торт Трайфл Красный бархат это сочетание нежного красного бисквита с сырным кремом в удобной упаковке на одну персону

Торт Трайфл Тирамису это сочетание нежного промоченных в кофе печенек со сливочным кремом в обсыпке какао в удобной упаковке на одну персону

Легкое и тающее печенье на сливочном масле с кешью и фисташкой, способно украсит любой вечер от домашнего просмотра любимого сериала до внезапного визита непредсказуемых друзей или родственников

Воздушное и белковое печенье на основе ароматного сладкого миндаля и ядер абрикосовой косточки, способно украсить любой вечер от домашнего просмотра любимого сериала до внезапного визита непредсказуемых друзей или родственников. В печенье использованы только самые свежие натуральные продукты без добавления консервантов, красителей и искусственных ароматизаторов

Орехи и цукаты в ароматной молочной карамели с добавлением натурального меда, способно украсит любой вечер от домашнего просмотра любимого сериала до внезапного визита непредсказуемых друзей или родственников

Хрустящее ароматное печенье на основе сливочного масла и фруктовых цукатов, способно украсит любой вечер от домашнего просмотра любимого сериала до внезапного визита непредсказуемых друзей или родственников

Нежное печенье с миндалем на хрустящей слойке, изготовленной на сливочном масле с добавлением сливок и натурального меда, способно украсить любой вечер - от домашнего просмотра любимого сериала до внезапного визита непредсказуемых друзей или родственников

Правильное соотношение ингредиентов сдобного теста, добавляют влажности вкусу и создают нежность бисквитной текстуры, а легкая пропитка из коньяка и большое количество орехов, кураги, чернослива, цукатов, завершает композицию вкусовым сочетанием. Кекс Английский украсит любой вечер: от домашнего просмотра любимого сериала до внезапного визита непредсказуемых друзей

Набор из 6 порционных пирожных в индивидуальной упаковке каждая. Ромовой баба - является исторической классикой, впервые пришедший к нам из французской кулинарии. Десерт из сдобной булочки и изюмом, пропитанных ромовым сиропом, в оформлении сахарной помадки, до сих пор удивляет своей уникальностью и простотой вкуса