Рибай

Названный так в честь брутального клинка обитателей Латинской Америки, этот широкий стейк приятно удивит искушенных мясоедов высокой степенью мраморности, а также ярким и интенсивным вкусом. Мы не раз замечали: те, кто впервые пробует скерт стейк, надолго становится его верным поклонником

Говядина - тонкий край. Кусок мяса величиной с ладонь и толщиной в (1,5 см) окружен слоем жира и состоит из довольно крупных волокон. В процессе жарки стейк стриплойн дает выраженный мясной аромат

Мясо американских бычков, выращенных в России. Подается без гарнира, возможно дополнить по желанию гостя. Соус на выбор

Трай тип - это треугольная мышца из верхней части тазобедренного отруба. Ни с чем не сравнимая фактура, насыщенный аромат, приятное удивление ваших гостей и репутация мясника-знатока - вот, что обеспечит готовый Трай Тип стейк. Подаётся с соусом барбекю