Стейк из лосося

Нежное мясо сибаса, маринованное с тимьяном, сливочным маслом, солью и перцем, обжаривается на гриле и подается с ароматным лимоном

Нежное мясо, приготовленное на огне, с пряным соусом. Кусочки филе грудки, маринованные с чесноком и солью, становятся мягкими и сочными при жарке. Завершающий штрих – соус сацебели, который придает блюду остро-сладкий вкус

Сочное куриное бедро, маринованное в минеральной воде со специями, солью и сладкой паприкой, приготовленное на гриле. Подаётся с овощами, красным луком, укропом и соусом сацебели, а также с армянским лавашом

Сочный и ароматный шашлык из свинины в маринаде, состоящего из соли, перца, лука, газированной воды и белого сухого вина. К нему также подаются лаваш и свежие овощи (помидор, огурец, лук)

Нежное мясо ягненка маринуется в минеральной воде, соли, перце, репчатом луке и кориандре

Нежная корейка ягнёнка, предварительно замаринованная с овощами и специями, слегка приправленная соусом сацебели и поданная с лавашом и свежим овощным салатом

Сочный и ароматный люля-кебаб из курицы с овощами. Нежное мясо, приготовленное на огне, со свежими овощами из помидора, огурца и лука, с лавашом и пряным соусом сацебели

Сочный люля-кебаб из баранины с овощами и соусом сацебели. Нежное мясо на гриле, приготовленное с добавлением ароматных специй и поданное на армянском лаваше со свежими овощами

Стейк из мраморной говядины зернового откорма Рибай, масло гриль (оливковое масло, растительное масло, табаско, яблочный сок, жидкий дым, соевый соус), соль, перец, соус Нью-Йорк (Томаты в собственном соку, корень хрена, чеснок, соус бальзамик, соус сладкий чили, устричный соус, соус табаско, соус соевый, лук красный)

Сочетание нежной мякоти диафрагмы, заправленной авторским соусом Мачете, и овощей, пропитанных маслом-гриль и оливковым маслом. А пикантности и изысканности вкусу добавляют соевый соус, ворчестер, табаско и чеснок.

Хрустящие овощи, обжаренные на гриле, сохраняют свою сочность и приобретают неповторимый аромат. Сладковатый вкус паприки, пряный вкус тмина и слегка острый вкус красного лука гармонично сочетаются с нежной брокколи, баклажаном и цукини. Яркие томаты черри завершают композицию, добавляя сочности и свежести

Пряные травы и чеснок придают этому блюду особую пикантность, а соус барбекю — интересные сладковатые нотки. Мясо получается очень нежным, оно легко отделяется от кости и буквально тает во рту. Картофель добавляет сытности, а кинза оставляет после себя приятное освежающее послевкусие