Люля-кебаб из баранины

Нежное мясо сибаса, маринованное с тимьяном, сливочным маслом, солью и перцем, обжаривается на гриле и подается с ароматным лимоном

Нежный и сочный лосось, приправленный солью и перцем, приготовленный на гриле до идеальной степени прожарки. Подается с ароматным соусом наршараб и лавашом

Нежное мясо, приготовленное на огне, с пряным соусом. Кусочки филе грудки, маринованные с чесноком и солью, становятся мягкими и сочными при жарке. Завершающий штрих – соус сацебели, который придает блюду остро-сладкий вкус

Сочное куриное бедро, маринованное в минеральной воде со специями, солью и сладкой паприкой, приготовленное на гриле. Подаётся с овощами, красным луком, укропом и соусом сацебели, а также с армянским лавашом

Сочный и ароматный шашлык из свинины в маринаде, состоящего из соли, перца, лука, газированной воды и белого сухого вина. К нему также подаются лаваш и свежие овощи (помидор, огурец, лук)

Нежное мясо ягненка маринуется в минеральной воде, соли, перце, репчатом луке и кориандре

Нежная корейка ягнёнка, предварительно замаринованная с овощами и специями, слегка приправленная соусом сацебели и поданная с лавашом и свежим овощным салатом

Сочный и ароматный люля-кебаб из курицы с овощами. Нежное мясо, приготовленное на огне, со свежими овощами из помидора, огурца и лука, с лавашом и пряным соусом сацебели

Стейк из мраморной говядины зернового откорма Рибай, масло гриль (оливковое масло, растительное масло, табаско, яблочный сок, жидкий дым, соевый соус), соль, перец, соус Нью-Йорк (Томаты в собственном соку, корень хрена, чеснок, соус бальзамик, соус сладкий чили, устричный соус, соус табаско, соус соевый, лук красный)

Сочетание нежной мякоти диафрагмы, заправленной авторским соусом Мачете, и овощей, пропитанных маслом-гриль и оливковым маслом. А пикантности и изысканности вкусу добавляют соевый соус, ворчестер, табаско и чеснок.

Хрустящие овощи, обжаренные на гриле, сохраняют свою сочность и приобретают неповторимый аромат. Сладковатый вкус паприки, пряный вкус тмина и слегка острый вкус красного лука гармонично сочетаются с нежной брокколи, баклажаном и цукини. Яркие томаты черри завершают композицию, добавляя сочности и свежести

Пряные травы и чеснок придают этому блюду особую пикантность, а соус барбекю — интересные сладковатые нотки. Мясо получается очень нежным, оно легко отделяется от кости и буквально тает во рту. Картофель добавляет сытности, а кинза оставляет после себя приятное освежающее послевкусие