Карбонара с черным трюфелем

Нежная копчёная форель в сочетании с пастой пенне, ароматным луком-пореем, сливочным соусом и тёртым пармезаном никого не оставит равнодушным. А масло базилика добавляет вкусу пикантности

Это блюдо — отличный выбор для любителей пасты. У него нежный и в то же время насыщенный вкус. Оно сочетает в себе мягкую текстуру феттуччине и яркий аромат белых грибов. Завершающий штрих — добавление сливок, которые делают вкус ещё более изысканным

Спагетти с вонголе, мидиями, креветками и кальмаром в соусе из белого вина, чеснока и оливкового масла. Завершающий штрих — пикантная боттарга и свежая зелень петрушки

Нежные тальолини в сливочном соусе, приготовленном на основе насыщенного куриного бульона, сливочного масла и сливок, с добавлением изысканной чёрной икры

Паста из твёрдых сортов пшеницы с ароматным оливковым маслом, сдобренная чесноком и соусом наполи. Сочные томаты черри и свежий базилик дополняют это изысканное блюдо

Паста Карбонара — это классика итальянской кухни. Нежная куриная грудка, ароматный бекон, спагетти и сливочный соус с добавлением яйца

Тонкая итальянская лапша, чёрный трюфель, трюфельное масло и сливочная эмульсия на курином бульоне — гармоничное и изысканное сочетание

Нежный рис арборио с оливковым маслом, ароматный биск, насыщенный соус наполи, а ещё мидии, вонголе, креветки и кальмар — всё это создаёт неповторимую гармонию вкусов. А белое вино, петрушка, а также соль и перец добавляют в эту гармонию свои уникальные ноты

В блюде чувствуется сочность креветок, пикантность чеснока и лёгкая сладость перца. В нём есть и нежность цукини, и свежесть зелени. Макароны приготовлены аль денте. Соус объединяет все ингредиенты

Нежные вонголе в сочетании с пастой, которая прекрасно оттеняет их сладковатый вкус, а соус на основе белого вина добавляет пряные нотки. Паста с вонголе в ракушках, соусом на основе белого вина и оливкового масла с зеленью и перцем чили

Нежный лобстер в сочетании со спагетти, пряным стеблем сельдерея и сочной морковью в густом соусе из оливкового масла, чеснока, коньяка и томатной пасты. Приготовлено с добавлением ароматных специй, соли и зелени, а также с лёгкой кислинкой от помидоров черри и вина

Ризотто из нежного риса арборио, обжаренного до золотистого цвета на сливочном масле, идеально сочетается с ароматными лисичками. Завершающий штрих - тертый сыр пармезан, который придает ризотто насыщенный вкус

Домашняя паста в сливочном соусе с обжаренными лисичками, трюфельным маслом