Ватерлоо

Закуски

Рыба и морепродукты

Десерты

Гарниры

Напитки

Супы

Салаты

Мясо и птица

Блюда на компанию

Бургеры

Стейки

Хлеб

Ланч

Special Waterloo

Закуски

Куриные крылышки

Куриные крылья, предварительно замаринованные, а затем и обжаренные в кисло-сладком соусе. Подаются с кинзой. Невероятно нежная традиционная закуска

550 ₽

145 г

на 30.09.2024 г.

Картофель фри с соусом гольф

Картофель фри, жаренный во фритюре, соус гольф (майонез, кисло-сладкий соус)

460 ₽

190 г

на 30.09.2024 г.

Картофель фри с трюфелем и пармезаном

650 ₽

190 г

на 30.09.2024 г.

Морковные и сельдерейные палочки

210 ₽

160 г

на 30.09.2024 г.

Гренки с Пармезаном и чесноком

Хрустящие снаружи-мягкие внутри. Идеально под пенное

420 ₽

165 г

на 30.09.2024 г.

Сырные крокеты с черносмородиновым соусом

Нежные сырные шарики из моцареллы, обжаренные в сухарях панко. Подаются со слегка пикантным смородиново-перечным соусом с добавлением крема-бальзамика

620 ₽

220 г

на 30.09.2024 г.

Паштет из куриной печени в Ватерлоо по цене 510 ₽

Жареные креветки с чесноком и эстрагоном

Креветки тигровые, обжаренные на сливочном масле с чесноком и эстрагоном, хлеб чиабатта

790 ₽

150 г

на 30.09.2024 г.

Кальмар фри с соусом айоли

Хрустящие кусочки кальмаров в панировке обжаренные во фритюре. Подаем с соусом айоли и долькой лайма

620 ₽

180 г

на 30.09.2024 г.

Тигровые креветки фри

Креветки тигровые в панировочных сухарях панко, обжаренные во фритюре, соус имбирно-соевый (сладкий чили, фреш лайма, имбирь)

810 ₽

200 г

на 30.09.2024 г.

Батат фри с соусом дорблю

Обжаренные во фритюре брусочки батата. Подаем с нежным сырным соусом из дорблю

685 ₽

245 г

на 30.09.2024 г.

Сыровяленая утка в Ватерлоо по цене 650 ₽

Хрустящие пельмешки

Хрустящие пельмени с цыпленком (цыпленок, имбирь, пекинская капуста, лук, чеснок), жареные во фритюре

650 ₽

165 г

на 30.09.2024 г.

Жюльен из креветок

Нежный жюльен из креветок с добавлением репчатого лука и рыбного тайского соуса под моцареллой

620 ₽

170 г

на 30.09.2024 г.

Копченый миндаль

Соленый миндаль, подкопченный на ольховой щепе

390 ₽

50 г

на 30.09.2024 г.

Фисташки

Соленые фисташки идеальны под пенное

390 ₽

50 г

на 30.09.2024 г.

Улитки по-Бургундски

Нежные запеченные виноградные улитки со сливочным маслом, зеленью и чесноком (12 шт.)

690 ₽

150 г

на 30.09.2024 г.

Рыба и морепродукты

Стейк из тунца с киноа и кукурузой

1070 ₽

265 г

на 30.09.2024 г.

Соте из морепродуктов в Ватерлоо по цене 935 ₽

Лосось с кремом из цветной капусты

Запеченное филе лосося с кремом из цветной капусты со сливками, подается с припущенным шпинатом и соусом орех-чили

1320 ₽

260 г

на 30.09.2024 г.

Мидии в белом вине и лемонграссом

Чилийские мидии томятся в белом вине с добавлением сливочного масла и лемонграсса. Подаем с чиабаттой

1250 ₽

500 г

на 30.09.2024 г.

Вонголе

Вонголе в сливочном бульоне (сливочное масло, белое вино, чеснок, рыбный тайский соус, укроп, петрушка) с хрустящей чиабаттой

1400 ₽

485 г

на 30.09.2024 г.

Скумбрия горячего копчения

Филе скумбрии, копченное на ольховой щепе, с маринадами, чиабаттой и огуречным соусом (сметана, огурец, чеснок, укроп)

980 ₽

270 г

на 30.09.2024 г.

Мидии с чесноком и сливками

Чилийские мидии томятся в белом вине с добавлением сливок, сливочного масла и чеснока. Подаем с чиабаттой

1250 ₽

500 г

на 30.09.2024 г.

Мидии с пармезаном и черным перцем

Чилийские мидии томятся в белом вине с добавлением сливок, сливочного масла, пармезана и черного молотого перца. Подаем с чиабаттой

1250 ₽

500 г

на 30.09.2024 г.

Мидии томат-базилик

Чилийские мидии томятся в белом вине с добавлением сливочного масла и соуса наполи. Подаем с чиабаттой

1250 ₽

500 г

на 30.09.2024 г.

Традиционная льежская вафля с жемчужным сахаром, медом и ванилью. Разнообразьте свой бельгийский десерт топпингами: соленая карамель, шоколадный соус, банан в карамели или льежский сироп - каждый из них по отдельности или любые сочетания топпингов станут гармоничным дополнением к вафле

300 ₽

110 г

на 30.09.2024 г.

Набор шоколадных трюфелей

Бельгийские трюфеля ручной работы из темного и молочных шоколадов, с добавлением свежемолотого кофе и свежим розмарином. Обваливаются в какао

380 ₽

45 г

на 30.09.2024 г.

Чизкейк сан-Себастьян

Нежный чизкейк ручной работы с вишневым конфитюром и свежей голубикой

470 ₽

210 г

на 30.09.2024 г.

Гарниры

Печеные овощи

С песто

465 ₽

200 г

на 30.09.2024 г.

Картофельное пюре с пармезаном и трюфельным маслом

275 ₽

200 г

на 30.09.2024 г.

Картофель, жаренный с грибами

Картофель, грибы вешенки, соус соевый, сметана, огурцы соленые

330 ₽

260 г

на 30.09.2024 г.

Жаренная квашенная капуста с брусникой

390 ₽

210 г

на 30.09.2024 г.

Салат Коул слоу

Капуста белокочанная и краснокочанная, морковь, соус майонезно-горчичный, шнитт-лук

210 ₽

210 г

на 30.09.2024 г.

Киноа с пармезаном

Отварное киноа со сливками и пармезаном

380 ₽

170 г

на 30.09.2024 г.

Брокколи на гриле

Брокколи бланшированные с кунжутным маслом, чесноком и ореховым соусом

350 ₽

195 г

на 30.09.2024 г.

Напитки

Морс

280 ₽

500 мл

на 30.09.2024 г.

Бюльви Петит, безалкогольный

Насыщенный безалкогольный сидр с ароматом печеного яблока, чернослива, абрикоса и изюма. Вкус яблочного штруделя, легкая терпкость и освежающая кислинка влюбляют в пузырьки Bullevie с первой минуты

480 ₽

450 мл

на 30.09.2024 г.

Глетчер Апа Brainstorm, безалкогольное

Несмотря на отсутствие крепости, пиво отличается полным, насыщенным, выразительным вкусом и ярким ароматом, присущим стилю Апа

480 ₽

330 мл

на 30.09.2024 г.

Сок Rauch

340 ₽

200 мл

на 30.09.2024 г.

Лагер Eggenberg Freiber

620 ₽

330 мл

на 30.09.2024 г.

Лимонад Evervess

320 ₽

250 мл

на 30.09.2024 г.

Вода Amaya

Amaya Still - легкая, мягкая, нежная и освежающая природная минеральная вода, название которой в переводе с японского означает ночной дождь, а в переводе с арабского - нежная, мягкая. Вода добывается из источника в городе Гороховец (Золотое Кольцо России), известного более 500 лет

390 ₽

500 мл

на 30.09.2024 г.

Maisels Weisse безалкогольное

Нефильтрованное пшеничное безалкогольное пиво

620 ₽

500 мл

на 30.09.2024 г.

Schnitzlbaumer, Zwickl Alcoholfrei

Безалкогольное пиво варится согласно баварскому Закону о чистоте пивоварения от 1516 года исключительно из натуральных ингредиентов: подготовленной чистой воды, ячменного солода и хмеля. Мягкая деалкоголизация придает пиву тонкий хмелевой аромат и легкую остаточную сладость

620 ₽

500 мл

на 30.09.2024 г.

Schnitzlbaumer, Schnitzei Weisse Alcoholfrei

Классика среди безалкогольных сортов пива, игристое, фруктово-терпкое пшеничное пиво. 0% алкоголя и низкая калорийность - идеальный фитнес-напиток для тела и души!

620 ₽

500 мл

на 30.09.2024 г.

Супы

Суп-гуляш по-фламандски

650 ₽

340 г

на 30.09.2024 г.

Куриный бульон

420 ₽

350 г

на 30.09.2024 г.

Рыбный Ватерзой

750 ₽

370 г

на 30.09.2024 г.

Салаты

Льежский салат с панчеттой и яйцом пашот

520 ₽

255 г

на 30.09.2024 г.

Теплый салат с баклажанами и печеным перцем

595 ₽

255 г

на 30.09.2024 г.

Форшмак из олюторской сельди

420 ₽

220 г

на 30.09.2024 г.

Оливье с копченой курицей

480 ₽

210 г

на 30.09.2024 г.

Цитрусовый салат с креветками

600 ₽

160 г

на 30.09.2024 г.

Тартар из говядины

Нежный тартар из фланка с красным луком, каперсами, корнишонами и солодовым хлебом

790 ₽

160 г

на 30.09.2024 г.

Салат с баварскими колбасками

495 ₽

215 г

на 30.09.2024 г.

Томаты со страчателлой и рукколой

650 ₽

185 г

на 30.09.2024 г.

Салат с брискетом

910 ₽

250 г

на 30.09.2024 г.

Мясо и птица

Цыпленок с битыми огурцами и соусом из хрена

Цыплёнок (маринад: соевый соус, мёд, горчица), копченный на ольховой щепе, соус зеленый с хреном (майонез, хрен, масло из трав), хлеб чиабатта, огурцы кимчи (лук, чеснок, кинза, кимчи, кунжутное масло, соевый соус, тайский рыбный соус)

930 ₽

470 г

на 30.09.2024 г.

Бефстроганов с картофельным пюре

Нежное филе говядины, нарезанное ломтиками и томленное в томатно-сливочном соусе с лесными грибами и солёными огурцами. Подается с гарниром из картофельного пюре и маринованным огурцом

970 ₽

200 г

на 30.09.2024 г.

Утиная ножка

Утиная ножка, маринованная с цедрой апельсина и тимьяном, приготовленная су-вид, глазированная в соусе (демиглас, крем-бальзамик, солод, мед), картофельное пюре (картофель, сливки, молоко) или киноа со сливками и пармезаном, лук, жаренный во фритюре

990 ₽

390 г

на 30.09.2024 г.

Свиные ребра в соусе сливовый BBQ

Ребра свиные, маринованные с медом и горчицей, копченные на ольховой щепе с соусом барбекю, хлеб чиабатта, маринованные цветная капуста и краснокочанная капуста (уксус, сахар, соль)

990 ₽

300 г

на 30.09.2024 г.

Свиные ребра в медово-горчичном соусе

Ребра свиные, маринованные с медом и горчицей, копченные на ольховой щепе, салат Коул Слоу (капуста белокочанная и краснокочанная, морковь, майонезно-горчичная заправка), хлеб чиабатта

990 ₽

360 г

на 30.09.2024 г.

Бедро индейки с картофелем и беконом

Бедро индейки маринуется в чесноке и хлопьях перца чили, готовится методом су-вид и глазируется и запекается с медом и кимчи. Подаем с жареным картофелем с беконом в трюфельном соусе

870 ₽

320 г

на 30.09.2024 г.

Брискет с пюре и абрикосовым демигласом

Копченый брискет (говяжья грудинка), абрикосовый демиглас (говяжий бульон, абрикосы), картофельное пюре

1220 ₽

280 г

на 30.09.2024 г.

Блюда на компанию

Корзина свиных рёбер

Свиные ребра в медово-горчичном соусе, копченные на ольховой щепе, с хрустящими салатом коул слоу

2100 ₽

1 кг

на 30.09.2024 г.

Корзина куриных крыльев

Куриные крылья, предварительно замаринованные, а затем и обжаренные в кисло-сладком соусе. Невероятно нежная традиционная закуска

1700 ₽

1 кг

на 30.09.2024 г.

Ассорти из колбас

Ассорти из колбас на компанию - это сытная и ароматная закуска. В ассорти входят разнообразные колбаски: пикантные пепперони, техасские с насыщенным вкусом, украинские с нежным сыром, пряные егерские и ароматные нюрнбергские. Вкус колбасок подчеркнут соусы: сливочный хрен, медово-горчичный и барбекю

2750 ₽

1 кг

на 30.09.2024 г.

Мясное ассорти

Стейки из диафрагмы и вырезки, обжаренные на гриле, свиные ребра в медово-горчичном соусе копченые, соус Нью-Йорк (хрен, свит чили, бальзамик, устричный соус), соус перечный (сливки, коньяк, зеленый перец, демиглас), картофель мини жареный, лук красный и зеленый

4300 ₽

1,08 кг

на 30.09.2024 г.

Бургеры

Бургер с сочной котлетой из говядины

950 ₽

440 г

на 30.09.2024 г.

Бургер со свиным ребром

750 ₽

430 г

на 30.09.2024 г.

Бургер Цезарь

Булочка бриошь, бедро куриное в панировке обжаренное во фритюре, томаты свежие, соус цезарь (майонез, грана падано, анчоусы, каперсы, чеснок, ворчестер), сыр чеддер, салат айсберг, огурцы кимчи (лук, чеснок, кинза, кимчи, кунжутное масло, соевый соус), лук красный свежий

690 ₽

420 г

на 30.09.2024 г.

Стейки

Говяжий стейк с соусом бургунь и картофельным пюре

Стейк из говяжьей вырезки, обжаренный на гриле, пюре картофельное (картофель, сливочное масло, молоко), соус бургунь (демиглас, эль Бургунь де Фландерс, солод, мед, сливочное масло)

1490 ₽

310 г

на 30.09.2024 г.

Стейк Фланк

Стейк говяжий фланк (покромка), обжаренный в хоспере, соус Нью-Йорк (свит-чили, крем-бальзамик, устричный соус, томаты, хрен, чили, чеснок)

1550 ₽

220 г

на 30.09.2024 г.

Стейк Нью-Йорк

Стейк говяжий стриплойн, обжаренный на гриле, соус Нью-йорк (свит чили, крем-бальзамик, устричный соус, томаты, хрен, чили, чеснок)

2200 ₽

250 г

на 30.09.2024 г.

Стейк Скерт

Говяжий стейк Скёрт, обжаренный на гриле, соус Нью-йорк (свит чили, крем-бальзамик, устричный соус, томаты, хрен, чили, чеснок)

1550 ₽

200 г

на 30.09.2024 г.

Хлеб

Лионский хлеб

160 ₽

100 г

на 30.09.2024 г.

Черный хлеб

165 ₽

140 г

на 30.09.2024 г.

Чиабатта

210 ₽

150 г

на 30.09.2024 г.

Ланч

Деловой обед из трех блюд

Сытный комплексный обед из трех блюд и смородиновый морс собственного производства (250 мл)

700 ₽

500 г

на 30.09.2024 г.

Special Waterloo

Метр колбасы

В его состав входит тюрингенская метровая колбаса, скрученная калачиком домашняя квашеная капуста, Айдахо из мини-картофеля. А чтобы вкус стал ещё более пикантным и насыщенным, отдельно мы подаем горчицу, соус релиш и соус барбекю

3400 ₽

1,1 кг

на 30.09.2024 г.

Маринованная красная капуста

Хрустящая и сочная, эта закуска имеет приятный розовый оттенок и утончённый вкус. Кислинка капусты в сочетании с необычными нотами свёклы дарит блюду особую пикантность

370 ₽

100 г

на 30.09.2024 г.

Брецель

Брецель Special Waterloo – это настоящая находка для гурманов! Выпеченная булочка с морской солью заставит вас забыть о подсчёте калорий и насладиться каждым кусочком

120 ₽

60 г

на 30.09.2024 г.

Егерские колбаски с домашней квашеной капустой

Нежные колбаски егерь с пряными специями вместе с домашней квашеной капустой и соусом релиш создают неповторимое сочетание вкусов

890 ₽

300 г

на 30.09.2024 г.

Краинская колбаска с домашней квашеной капустой

890 ₽

300 г

на 30.09.2024 г.

Жареная квашеная капуста

Квашеная капуста, приготовленная с добавлением сахара, красного лука и зелени, обжаривается в нерафинированном масле, что придаёт ей особый вкус и аромат. Это блюдо порадует всех любителей квашеной капусты

370 ₽

200 г

на 30.09.2024 г.

Домашняя квашенная капуста

Сочная квашеная капуста, приправленная сахаром и ароматным нерафинированным маслом, дополнена свежим красным луком и зеленью, которые придают блюду пикантность и свежесть. Это отличный выбор для ценителей настоящей домашней кухни

380 ₽

200 г

на 30.09.2024 г.

Пепперони с домашней квашеной капустой

Колбаски пепперони в сочетании с домашней квашеной капустой и соусом релиш создают богатый вкус, который порадует гурманов

890 ₽

300 г

на 30.09.2024 г.

Стумп

Это сытное и ароматное блюдо, которое точно придётся по вкусу любителям овощей. Оно представляет собой комбинацию из измельчённых кореньев сельдерея и моркови, а также нарезанного картофеля, которые дополнены аппетитной жареной квашеной капустой и золотистым репчатым луком. Блюдо приправлено майонезом и посыпано тёртым пармезаном, что создаёт неповторимую гармонию вкусов

380 ₽

160 г

на 30.09.2024 г.

Еще кафе в Санкт-Петербурге