Грузинские истории

Хрустящие гренки с ароматным чесноком и нашим сырным соусом от шеф-повара!

Для приготовления используется стручковая фасоль, заправленная грузинскими специями, свежей кинзой, томатной пастой и фермерской зеленью. Лобио известно в Грузии с давних времён, оно готовилось из плодов долихоса - гиацинтового боба

Запеченный сыр сулугуни с нежными томатами

Традиционная грузинская закуска из запеченных шампиньонов с сыром сулугуни

Нежная долма со сладким гранатом на нежном и ароматном сметанно-чесночным соусом. Ингредиенты: фарш из свинины и телятины, лук, чеснок, кинза, кандари (сухая мята), сливочное масло, рис, соус чесночный (сметана, укроп, чеснок), гранат, петрушка, морковное масло

Баклажаны в пряной панировке

Сулугуни в хрустящей панировке от нашего шеф-повара

Чеснок, Болгарский перец, Баклажан, Помидоры, перец Чили, Петрушка, Паста Томатная, Базилик, Сельдерей стебель, масло растительное, соль, сахар, лук репчатый, уцхо, перец красный молотый, хмели - сунели, кориандр, кинза, сыр сулугуни

Тонкие кружевные блины, фаршированные обжаренным с кинзой и пряными специями фаршем. Готовые блины (молоко, мука, яйцо, соль, сахар), фарш говяжий, рис, специи, сметана

Свежие шампиньоны, нежный картофель, красный лук, грузинские специи. Подается с гренками и сыром пармезан

Куриный бульон, яичная лапша, яйцо куриное, куриная грудка, петрушка и укроп, соль

Традиционное грузинское блюдо. Кусочки нежной баранины, сладкого перца, картофеля и баклажанов, томленных с томатами, ароматным чесноком и приправленных острым перцем и зеленью

Говядина, тушенная с шампиньонами и красным луком, запекается со свежими помидорами и сыром. Грузинская мечта

Кусочки обжаренной курочки в соусе из томатов с луком, свежей кинзой и ароматными специями

Томленная в томатном соусе говядина со сладким перцем, красным луком, ароматным чесночком, свежей кинзой и домашней аджикой

Жаркое из свинины и картофельных долек, с добавлением большого количества специй и приправ - хмели-сунели, аджики, кориандра, кинзы

Жаркое из грибов и картофельных долек с добавлением большого количества специй и приправ - хмели - сунели, аджики, кориандра, кинзы

Обжаренное филе речной форели без костей, подается с сочным лимоном

Жаркое из курицы и картофельных долек с добавлением грибов, большого количества специй, приправ хмели - сунели, аджики, кориандра, кинзы

Жаркое из баранины и картофельных долек с добавлением большого количества специй и приправ (хмели-сунели, аджики, кориандра, кинзы)

Телятина, лук репчатый, картофель бэби, болгарский перец, помидоры, масло чесночное, кинза, кориандр, соус демиглас

Котлета из баранины с сыром, картофельное пюре (картофель, масло сливочное, молоко), томаты руставели, кинза, лук фри, масло растительное

Нежные шампиньоны, обжаренные на гриле

Фермерский картофель, обжаренный во фритюре, для настоящих джигитов

Нежное картофельное пюре со сливочным маслом и деревенским молоком

Вкусное и полезное дополнение к блюдам

Вкусный, ароматный, приготовленный на мангале

Приготовленный на гриле болгарский перец, нежные помидоры, свежий цукини, баклажан и красный лук

Хачапури по-имеретински готовится с использованием грузинских сыров: солоноватым имеретинским и сливочно-молочным сулугуни. Особенность данного блюда заключается в том, что оно запекается в печи до хрустящей корочки сверху и с расплавленным, тягучим сыром внутри (25 см) Ингредиенты: мука, тесто дрожжевое (соль, сахар, дрожжи, уксус, яйцо куриное, маргарин, молоко, вода, масло растительное) сыр сулугуни и моцарелла, льезон, масло сливочное. * Для того чтобы хачапури доставлялся к вам в наилучшем виде, мы не нарезаем его перед отправкой. Это помогает сохранить его форму, сочность и температуру

В Мегрелии для выпечки не жалеют сулугуни, поэтому в традиционных пирогах этого региона он будет и внутри, и снаружи. Настоящая мечта для любителей сыра. (25 см) Ингредиенты: мука, тесто дрожжевое (соль, сахар, дрожжи, уксус, яйцо куриное, маргарин, молоко, вода, масло растительное) сыр сулугуни и моцарелла, льезон, масло сливочное. * Для того чтобы хачапури доставлялся к вам в наилучшем виде, мы не нарезаем его перед отправкой. Это помогает сохранить его форму, сочность и температуру

Хрустящее хачапури в форме лодочки, приготовленное с использованием миксов грузинских сыров, солоноватым имеретинским и молочный сулугуни, и домашнего теста. Это блюдо запекаем в печи до появления хрустящей корочки и добавляем куриный желток, который придаст хачапури густую текстуру. Ингредиенты: мука, тесто дрожжевое (соль, сахар, дрожжи, уксус, яйцо куриное, маргарин, молоко, вода, масло растительное) сыр сулугуни, моцарелла, яйцо куриное, масло сливочное

Представляем вам национальный грузинский пирог, приготовленный по традиционному рецепту с рубленным мясом говядины и свинины. Особую сочность хачапури придает микс грузинских сыров: солоноватый имеретинский и молочный сулугуни (25 см) Ингредиенты: рубленный фарш из говядины и свинины, лук репчатый, хмели - сунели, масло сливочное, кориандр, кинза, соль) микс сыров (сулугуни и моцарелла) тесто дрожжевое (соль, сахар, дрожжи, уксус, яйцо куриное, маргарин, молоко, вода, масло растительное) масло сливочное. * Для того чтобы хачапури доставлялся к вам в наилучшем виде, мы не нарезаем его перед отправкой. Это помогает сохранить его форму, сочность и температуру

Вид национального грузинского хлеба саблевидной формы с характерным отверстием посередине. Выпекается этот хлеб в тонэ (тандыр тонэ)

Хрустящее и в то же время сочное хачапури с большим количеством сыра сулугуни и моцарелла. (25 см) Ингредиенты: мука, тесто дрожжевое (соль, сахар, дрожжи, уксус, яйцо куриное, маргарин, молоко, вода, масло растительное) сыр сулугуни, моцарелла, льезон, масло сливочное. * Для того чтобы хачапури доставлялся к вам в наилучшем виде, мы не нарезаем его перед отправкой. Это помогает сохранить его форму, сочность и температуру

Сулугуни в тесте, равномерно запеченный на шампуре со всех сторон. Горячий тянущийся сыр и хрустящая корочка - вот такая на вкус настоящая Грузия (25 см)

Представляем вашему вниманию вариант авторского хачапури с невероятно воздушным, мягким, пышным тестом в сочетании большого количества солоноватого сыра и жареного бекона. Эту композицию завершает свежий базилик, усиливающий вкус копченого бекона (25 см) Ингредиенты: мука, тесто дрожжевое (соль, сахар, дрожжи, уксус, яйцо куриное, маргарин, молоко, вода, масло растительное) сыр сулугуни и моцарелла, льезон, масло сливочное, бекон. * Для того чтобы хачапури доставлялся к вам в наилучшем виде, мы не нарезаем его перед отправкой. Это помогает сохранить его форму, сочность и температуру

Хачапури с сыром сулугуни, имеретинским сыром и свежим шпинатом (25 см) Для того чтобы хачапури доставлялся к вам в наилучшем виде, мы не нарезаем его перед отправкой. Это помогает сохранить его форму, сочность и температуру

Воздушное тесто с тонкой корочкой, с расплавленным сыром сулугуни и нежным картофелем не оставит равнодушным не одного любителя грузинской кухни (25 см) * Для того чтобы хачапури доставлялся к вам в наилучшем виде, мы не нарезаем его перед отправкой. Это помогает сохранить его форму, сочность и температуру

Погрузитесь в мир наслаждения с пеновани лобиани, в котором тонкие слои слоеного теста объединяются с замечательным и нежным миксом сыров - солоноватым имеретинским и сливочно-молочным сулугуни. Каждый укус - это настоящий кулинарный праздник, где богатство вкусов и нежная ароматика создают неповторимый гастрономический опыт (25 см) Ингредиенты: тесто слоеное, микс сыров (сулугуни, моцарелла) лобио полуфабрикат, льезон. * Для того чтобы хачапури доставлялся к вам в наилучшем виде, мы не нарезаем его перед отправкой. Это помогает сохранить его форму, сочность и температуру

Хрустящее хачапури из слоеного теста с сырной начинкой. * Для того чтобы хачапури доставлялся к вам в наилучшем виде, мы не нарезаем его перед отправкой. Это помогает сохранить его форму, сочность и температуру

Генацвале, этот шашлык - классика. Сочный, в меру мягкий, просто идеальный. Огурец, помидор, маринованный лук, соус к шашлыку, петрушка, лаваш

Сочный люля-кебаб из баранины с маринованным лучком и свежими овощами (огурцы, помидоры). Привезем с лавашем и домашним томатным соусом

Люля-кебаб из говядины и свинины с ароматным чесночком, маринованным луком, хрустящими овощами (огурцы, помидоры, лук). Соберем с собой еще лаваш и соус из спелых томатов

Шашлык для настоящих джигитов. Вах, какой сочный. Такого ты еще не пробовал. В порции шашлыка еще лаваш, томатный соус и свежие огурец и томат, лук маринованный

Сочный, свежий шашлык из говядины, приготовленный по нашему фирменному рецепту на мангале. Мы используем мясо лучшего качества, яркий вкус, которого доставляет настоящее наслаждение. Подается с лавашом, соусом сацебели, маринованным луком, овощами (помидоры, огурцы) и зеленью с грядки

Люля-кебаб из курицы - это вид шашлыка из измельченного сочного и ароматного мяса, приправленного специями и травами, сформированного в виде длинных колбасок на шампуре, а пикантный соус сацебели, лаваш и салат из свежих овощей заправленный яблочным уксусом открывает наши вкусовые рецепторы. Ингредиенты: соль поваренная, черный перец, кориандр, паприка, филе грудки, филе бедра, курдюк говяжий, перец красный, лук белый, лук красный, соус соевый, уксус столовый, тимьян, помидоры, огурцы, чеснок, укроп, лук зеленый, соус сацебели

Красный лук, маринованный в уксусе с маслом

Шашлык из баранины на кости, огурец, помидор, маринованный лук, соус к шашлыку, петрушка, лаваш

Люля-кебаб из баранины, курицы, шашлык из курицы, баранины и говядины, овощи гриль, картофель на мангале, свежие овощи (огурцы, помидоры, лук) и соус сацебели

Грузинская отборная мука, диетические яйца, охлажденная говядина, грузинские специи и кинза. Генацвале, наши хинкали, как первый поцелуй сочные, знаешь почему? Потому что все ингредиенты сочные и вкусные (5 шт.)

Представляем вашему вниманию национальное грузинское блюдо - хинкали. Особенность этого блюда заключается в уникальной начинке. Хинкали фаршируются миксом грузинских сыров: солоноватым имеретинским и молочным сулугуни. В дополнении эту композицию завершает свежий тархун, который раскрывает вкус ароматных степных трав (3 шт.)

Представляем вашему вниманию национальное грузинское блюдо - хинкали. Особенность этого блюда заключается в уникальной начинке, где свежие шампиньоны обжариваются с репчатым луком и добавляются пикантные грузинские специи (3 шт.)

Каждый кусочек хинкали представляет собой сочное путешествие по вкусовым горизонтам - мягкое тесто, обволакивающее тебя нежностью, и пикантный мясной фарш, который будто рассказывает тебе историю древних традиций Грузии (3 шт.) Ингредиенты: мука, соль, вода, фарш из говядины, кинза, уцхо сунели, соль, перец черный молотый, овощная смесь (лук репчатый, чеснок, перец болгарский)

Представляем вашему вниманию национальное грузинское блюдо - хинкали, включающий в себя нежное тесто, пикантный мясной фарш из баранины, насыщенный горячий бульон с грузинскими специями (3 шт.) Ингредиенты: мука, соль, вода, фарш из баранины, кинза, уцхо - сунели, соль, перец черный молотый, овощная смесь (лук репчатый, чеснок, перец болгарский)

Представляем вашему вниманию национальное грузинское блюдо - хинкали, включающий в себя нежное тесто, пикантный мясной фарш из баранины, насыщенный горячий бульон с грузинскими специями (3 шт.) Ингредиенты: мука, соль, вода, фарш из баранины, кинза, уцхо - сунели, соль, перец черный молотый, овощная смесь (лук репчатый, чеснок, перец болгарский)

Каждый кусочек хинкали представляет собой сочное путешествие по вкусовым горизонтам - мягкое тесто, обволакивающее тебя нежностью, и пикантный мясной фарш, который будто рассказывает тебе историю древних традиций Грузии (3 шт.) Ингредиенты: мука, соль, вода, фарш из говядины, кинза, уцхо - сунели, соль, перец черный молотый, овощная смесь (лук репчатый, чеснок, перец болгарский)

Представляем вашему вниманию национальное грузинское блюдо - хинкали. Особенность этого блюда заключается в уникальной начинке, где свежие шампиньоны обжариваются с репчатым луком и добавляются пикантные грузинские специи (3 шт.) Ингредиенты: мука, соль, вода, шампиньоны, лук репчатый, уцхо - сунели, соль, перец черный молотый, сливочное масло, кинза

Представляем вашему вниманию национальное грузинское блюдо - хинкали. Особенность этого блюда заключается в уникальной начинке. Эти хинкали фаршируются миксом грузинских сыров: солоноватым имеретинским и молочным сулугуни. В дополнении эту композицию завершает свежий тархун, который раскрывает вкус ароматных степных трав (3 шт.) Ингредиенты: мука, соль, вода, тархун, микс сыров (сулугуни и моцарелла)

Хинкали с креветками, соус из морепродуктов, шампиньоны, черри, лук, сливки (5 шт.)

Пикантный томатный соус для шашлыка из баранины или телятины

Гранатовый соус

Деревенская сметана (20%)

Сметана (20%), ароматный чеснок и свежая зелень

Классический сырный соус

Соус из кислой сливы. Соус ткемали справедливо считается одним из секретов долголетия грузин. Отлично подойдет к мясу

Густой грузинский соус с легкой остринкой, подойдет к мясу и к хинкали

Кусочки нежной семги, обжаренные на мангале. Подаются с листьями салата и томатами черри и лимоном

Нежная морская дорадо, розовая соль, сочный перец и свежий лимон

Нежная форель, морская соль, красный перец и сочный лимон

Маковый пирог, легкий и сочный десерт, сделанный из воздушного бисквита с добавлением сметанного крема, который придает тонкий вкус. Украшается вареньем из ягод смородины, раскрывающие вкус этого десерта. Ингредиенты: яйцо куриное, сахар, творожный сыр, сахарная пудра, мука, мак, подсолнечное масло, сливки 34%, смородина

Представьте себе легкое, нежное облачение из мягкого творожного сыра, пропитанное легким цитрусовым ароматом свежего лимона. Внутри каждого кусочка у вас раскрывается идеальное сочетание кислоты и сладости, создавая на языке настоящий танец вкусов. Топпинг из свежих ломтиков лимона придает дополнительную яркость и освежающую нотку этому великолепному десерту. Ингредиенты: сыр творожный, сливки 34%, яйцо куриное, сахар, масло сливочное, крахмал кукурузный, лимонный сок, желток куриный, базилик сушеный

Торт Наполеон обладает утонченным вкусом и ароматом. В каждом кусочке торта ощущается сочетание легкого хрустящего слоеного теста и нежности крема. Ингредиенты: мука, масло сливочное, вода, яйцо куриное, уксус, крем (молоко, сливки 34%, сахар, масло сливочное, сыр творожный, желток куриный)

Воздушное безе с крем-чизом, манго, кислинкой маракуйи и малиновой крошкой

Беври - шоколадный, популярный десерт, представляет собой сочный, шоколадный бисквитный корж с одним слоем абрикосового конфитюра, придающий изюминку этому блюду. Сверху и по бокам покрыт шоколадной глазурью, который дает яркий вкус. Ингредиенты: сахарная пудра, миндальная мука, мед, вода, белок куриный, желток куриный, яйцо куриное, сахар, шоколад темный, какао тертое, масло сливочное, абрикосовый джем

Настоящий грузинский лимонад. Вкусы в ассортименте

Сварили морс собственного производства: сладкая клюква, сахарный сироп и ничего лишнего