Закуска Кавказия

Хрустящие гренки с ароматным чесноком и нашим сырным соусом от шеф-повара!

Для приготовления используется стручковая фасоль, заправленная грузинскими специями, свежей кинзой, томатной пастой и фермерской зеленью. Лобио известно в Грузии с давних времён, оно готовилось из плодов долихоса - гиацинтового боба

Запеченный сыр сулугуни с нежными томатами

Традиционная грузинская закуска из запеченных шампиньонов с сыром сулугуни

Нежная долма со сладким гранатом на нежном и ароматном сметанно-чесночным соусом. Ингредиенты: фарш из свинины и телятины, лук, чеснок, кинза, кандари (сухая мята), сливочное масло, рис, соус чесночный (сметана, укроп, чеснок), гранат, петрушка, морковное масло

Баклажаны в пряной панировке

Обжаренные баклажаны со свежерублеными помидорами, ароматным чесноком, мягким сливочным сыром и грузинскими травами

Сулугуни в хрустящей панировке от нашего шеф-повара

Баклажан, лук красный, сыр сливочный, кинза, соль, бадриджани (сельдерей, кинза, орех грецкий, чеснок, соль, хмели - сунели) томаты на руставели (помидоры, чеснок, базилик, соль)

Чеснок, Болгарский перец, Баклажан, Помидоры, перец Чили, Петрушка, Паста Томатная, Базилик, Сельдерей стебель, масло растительное, соль, сахар, лук репчатый, уцхо, перец красный молотый, хмели - сунели, кориандр, кинза, сыр сулугуни

Тонкие кружевные блины, фаршированные обжаренным с кинзой и пряными специями фаршем. Готовые блины (молоко, мука, яйцо, соль, сахар), фарш говяжий, рис, специи, сметана