Тартар из говядины и спайси-соус

Холодные закуски из морепродуктов – это всегда лёгкий и изысканный выбор для особого случаяВ меню представлено оригинальное трио из трёх видов рыб, которое порадует даже гурманов. Нежный муксун, аппетитный лосось и изысканный тунец – каждый из них обладает неповторимым вкусом и текстурой. Особое очарование блюду придаёт гуакомоле, приготовленное с добавлением оливкового масла. Этот соус идеально сочетается с рыбой, создавая богатый и насыщенный вкус.

Тартар из оленины с луковым конфи — это изысканное блюдо из свежего мяса оленя, дополненное пикантным луковым конфи, ароматным бальзамическим уксусом и арахисовым маслом