PhoBo

Горячие блюда

Салаты

Напитки

Супы

Закуски

Десерты

Вьетнамский рынок

Горячие блюда

Фо сао бо

Изысканное вьетнамское блюдо с говядиной бо и рисовой лапшой. Лапша фо часто используется в местной кухне, и этот вариант её приготовления довольно популярен

610 ₽

390 г

на 28.01.2025 г.

Га чуа нгот

Традиционное вьетнамское блюдо с курицей, которая сначала маринуется в специях и травах, а затем обжаривается до золотистой корочки. Подаётся под насыщенным кисло-сладким соусом с рисом

600 ₽

290 г

на 28.01.2025 г.

Мьен Сао Га

Стеклянная лапша, или Мьен Сао, обжаривается на воке с ароматными кусочками нежной курицы, а затем перемешивается с овощами и другими ингредиентами

600 ₽

380 г

на 28.01.2025 г.

Мьен Сао Чаи

Стеклянная лапша, обжаренная на воке с тушеными овощами в соевом соусе, который придаёт ей сладко-кислые нотки

570 ₽

290 г

на 28.01.2025 г.

Ком Ранг Хай Шан

Традиционное блюдо из морепродуктов и обжаренного риса: обязательный пункт меню любого вьетнамского кафе. Дополняется соевым соусом и специями, которые придают ему насыщенный и утонченный вкус

660 ₽

290 г

на 28.01.2025 г.

Фо Сао Чаи

Вегетарианская версия Фо Сао: тонкая рисовая лапша Фо с лёгкими овощами

570 ₽

290 г

на 28.01.2025 г.

Ком Ранг Га

Традиционное вьетнамское блюдо: обжаренный рис с курицей. Приправляется соевым соусом и специями, что придает ему насыщенный и утонченный вкус

600 ₽

290 г

на 28.01.2025 г.

Креветки том, приготовленные в панировке. Они маринуются в лимонном соке и различных специях, что придает им особенный вкус и аромат, а затем обжариваются до золотистой корочки и подаются с листьями салата (5 шт.)

500 ₽

130 г

на 28.01.2025 г.

Мьен Сао Хай Шан

Стеклянная лапша, обжаренная на воке с ароматными морепродуктами и овощами в соевом соусе, который придаёт ей сладко-кислые нотки

660 ₽

380 г

на 28.01.2025 г.

Вит Шот Тиеу

Невероятно нежное филе утиной грудки, которое подаётся с рисом, устрично-перечным соусом и бланшированными овощами. Вит переводится как утка, и этот не самый привычный для вьетнамской кухни ингредиент тоже заслуживает внимания гостей

800 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Ком Ранг Чаи

Вегетарианский вариант популярного вьетнамского блюда: обжаренный рис с овощами. Приправляется соевым соусом и специями, что придает блюду насыщенный и утонченный вкус

570 ₽

290 г

на 28.01.2025 г.

Фо сао хай шан

Изысканное вьетнамское блюдо, которое сочетает в себе рисовую лапшу фо, морепродукты и овощи. Блюдо, которое можно встретить практически в каждом кафе Вьетнама

660 ₽

390 г

на 28.01.2025 г.

Ком Ранг Бо

Традиционное вьетнамское блюдо. Его основой являются говядина и рис, который обжаривается до хрустящей текстуры и приправляется соусом и специями

610 ₽

290 г

на 28.01.2025 г.

Фо сао га

Нежная рисовая лапша фо, приготовленная с кусочками курицы и тушеными овощами. Подаётся с популярными во вьетнамской кухне ростками бобов

600 ₽

390 г

на 28.01.2025 г.

Мьен Сао Бо

Стеклянная лапша, обжаренная на воке с кусочками говядины и овощами в соевом соусе

610 ₽

380 г

на 28.01.2025 г.

Салаты

Ном Вьет Бо

Популярный вьетнамский салат, основой которого является говядина (бо по-вьетнамски). Тонко нарезанное мясо заправляется лаймовым соком, чесноком, перцем и рыбным соусом, что делает блюдо невероятно ароматным

470 ₽

240 г

на 28.01.2025 г.

Ном Вьет Том

Освежающий вьетнамский салат с креветками том. Салат заправляется легким соусом из лайма, чеснока, сахара и рыбного соуса, обеспечивая идеальный вкусовой баланс

470 ₽

230 г

на 28.01.2025 г.

Напитки

Шейк Манго

Напиток из свежего вьетнамского манго

490 ₽

500 мл

на 28.01.2025 г.

Annam Манго

Сокосодержащий напиток со вкусом манго

200 ₽

330 мл

на 28.01.2025 г.

Annam Маракуйя

Сокосодержащий напиток со вкусом маракуйи

200 ₽

330 мл

на 28.01.2025 г.

Annam Кокос

Сокосодержащий напиток со вкусом кокоса

200 ₽

330 мл

на 28.01.2025 г.

Annam Личи

Сокосодержащий напиток со вкусом личи

200 ₽

330 мл

на 28.01.2025 г.

Annam Гуава

Сокосодержащий напиток со вкусом гуавы

200 ₽

330 мл

на 28.01.2025 г.

Шейк Драгон

Напиток из свежего драгонфрута

490 ₽

500 мл

на 28.01.2025 г.

Шейк Манго-маракуйя

Напиток из свежих манго и маракуйи

490 ₽

500 мл

на 28.01.2025 г.

Ныок Чань Да

Освежающий вьетнамский лаймовый лимонад собственного приготовления

270 ₽

500 мл

на 28.01.2025 г.

Ныок Чань Лео

Освежающий вьетнамский лимонад из маракуйи собственного приготовления

270 ₽

500 мл

на 28.01.2025 г.

Супы

Суп Том ям

Знаменитый тайский суп, известный своим острым и кислым вкусом. В бульон, приготовленный с добавлением лемонграсса, лайма, галангала и перца, добавляют морепродукты и грибы. Том ям традиционно подается с рисом

740 ₽

610 г

на 28.01.2025 г.

Суп Фо тай лан

В меню вьетнамской кухни появилась новая легенда — суп Фо с говядиной. Для этого блюда тонкие кусочки мяса предварительно обжариваются со специями, что придаёт ему неповторимый аромат и вкус

640 ₽

800 г

на 28.01.2025 г.

Суп Бун-том

Основой супа является ароматный бульон, приготовленный из морепродуктов с добавлением традиционных вьетнамских специй и трав. В суп добавляются креветки, а также свежие овощи, включая бобовые проростки и листья салата. Бун-том подается с различными травами и соусом ныок-мам

700 ₽

640 г

на 28.01.2025 г.

Суп Фо га

В ароматный бульон добавляется тонко нарезанное куриное мясо и рисовая лапша фо. Блюдо подаётся с зеленью, лаймом и бобами

600 ₽

800 г

на 28.01.2025 г.

Суп Фо бо

Популярный вьетнамский суп обладает богатым ароматом и насыщенным вкусом. Он готовится на говяжьем бульоне с добавлением экзотических специй. В тарелку с горячим бульоном добавляют тонкие ломтики мяса и рисовую лапшу фо

600 ₽

800 г

на 28.01.2025 г.

Закуски

Гой Вит

Вьетнамские роллы с уткой, представляющие собой вариацию традиционного салата. В тонкую рисовую бумагу аккуратно заворачивается начинка из маринованной и обжаренной утки, свежих овощей и зелени. Подаются с пикантным соусом

540 ₽

220 г

на 28.01.2025 г.

Фонг Том

Простая, но очень вкусная закуска: хрустящие чипсы, которые сначала высушиваются, а затем обжариваются до золотистого цвета. Они обладают ярким креветочным вкусом и ароматом, являются идеальным дополнением к вашему столу

230 ₽

50 г

на 28.01.2025 г.

Нэм Га

Блюдо, которое пробовал каждый, кто бывал во Вьетнаме хотя бы раз. Хрустящие блинчики из рисовой бумаги с начинкой курицы, стеклянной лапши, дробленых арахисов и овощей обжариваются до золотистого цвета и подаются с легендарным вьетнамским соусом Ныок мам. Не пытайтесь гуглить, как он готовится

540 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Гой Том

Вьетнамские спринг-роллы с креветками. Ещё одно блюдо, известное далеко за пределами страны. Начинка заворачивается в приготовленную на пару рисовую бумагу

540 ₽

220 г

на 28.01.2025 г.

Бань Бао с курицей и с сыром

Одно из самых известных блюд Вьетнама, которое можно встретить на любой улочке этой страны: приготовленная на пару булочка с начинкой. Курица, маринованная в соевом соусе, чесноке и специях добавляется в булочку вместе с тонкими слайсами сыра, которые плавятся в процессе приготовления

270 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Десерты

Бань Бао Ким Са

Мягкая булочка с начинкой из манго и рисового теста, приготовленного на пару. Название Ким Са означает золотой песок, что отражает золотистый цвет начинки

230 ₽

110 г

на 28.01.2025 г.