Салат с запеченной курицей и соусом карри

Классический вьетнамский суп с говядиной и рисовой лапшой, также в состав входят ростки сои, красный лук, кунжутное семя, подается с острым рисовым уксусом и острым перечным соусом, которые по желанию гостя добавляются в суп для увеличения остроты и кислоты

Холодная закуска Вителло тоннато- слайсы ростбифа из говяжьей вырезки под соусом из тунца. Подается с хрустящими каперсами, вялеными томатами, маринованным луком и свежей зеленью

Классическая закуска из шампиньонов, лука, филе кальмара и креветок в сливочно-сметанном соусе, запекается под 2 видами сыров (сулугуни и пармезан), подается с чесночными крутонами

Паназиатская закуска на основе кокосового молока, карри и морепродуктов, блюдо является острым, в состав входят помидоры черри и салат романо, подается с японским рисом. Рекомендуется рис добавить в соус для раскрытия вкуса

Паназиатская закуска на основе кокосового молока, карри и куриного филе, блюдо является острым, в состав входят помидоры черри и салат романо, подается с японским рисом. Рекомендуется рис добавить в соус для раскрытия вкуса

Паста Ригаттони готовится в соусе Болоньезе и запекается под двумя видами сыров

Паста Карбонара в сливочном соусе с беконом, луком, сыром пармезан. Подается с желтком перепелиного яйца

Томленный с пряными травами ягненок, карамелизуемый в соусе наршараб. Подается с лепешкой роти, маринованным луком, смешанным с миксом зелени, и гарниром из булгура с овощами (лук, морковь) в соусе демиглас

Филе трески, брокколи и томаты черри, тушенные в кокосовом соусе, при подаче оформляются луком Фри

Салат с тунцом состоит из молодого картофеля, шпината, романо, черри, крем из тунца, яйца куриные медиум и заправляется фирменным соусом от Шефа

Риетта с лососем и горчичными огурцами. Крем из лосося, огурца маринованные в горчичном соусе, подается с красной икрой, зеленым луком и хрустящими тостами

Куриная печень с картофельным кремом. Нежная печень цыпленка, жаренная с луком и каперсами в вином соусе. Подается с картофельным кремом

Паста с лососем и красной икрой, в состав которой входит филе лосося, пармезан, кабачки, сливки, икра Масаго. Подается с красной икрой, тертым пармезанам и свежим базиликом

Пончик (из дрожжевого теста) с нежным картофельным пюре (картофель, молоко, сливки, яйцо, соль), подается с бараниной в сливочно-соевом соусе

Пончик (с дрожжевым тестом) с нежным картофельным пюре (картофель, молоко, сливки, яйцо, соль), подается с говядиной в сливочно-соевом соусе

Стейк из премиальной мраморной говядины, его наилучшие вкусовые качества можно раскрыть при прожарке Medium, Medium Well, подается с картофелем бейби и грибным соусом, посыпанным сыром пармезан. Подается с соусом Азиатский

Один из любимых десертов Фиделя Кастро, который приготовлен по Кубинскому рецепту, в состав которого входит 2 вида шоколада, вишневый конфитюр, тулипные чипсы, посыпается глазированным ганашем