Карелия — меню, цены, доставка еды в Петрозаводске, адрес Республика Карелия, , набережная Гюллинга, 2

Салаты

Закуски

Выпечка

Супы

Горячие блюда

Мясной, легкий салат с оливковым маслом, печенным болгарским перцем, красным маринованным луком, свежим огурцом. Ростбиф - это запеченная говяжья вырезка, замаринованная в горчице с солью, медом и оливковым маслом. Салат будет хорошим сопровождением к аперитивам, белыми винами и легкотелым красным

750 ₽

190 г

на 11.11.2024 г.

Салат А-ля Цезарь с обоженной форелью

Этот салат авторский твист на Цезарь. Оригинальная заправка на основе майонеза с добавлением устричного соуса, горчицы, сельди (в классическом варианте соуса цезарь - анчоусы), пармезана, чеснока, каперсов (пряно-горчичные на вкус маринованные нераспустившиеся цветочные бутоны), сливок и лимонного фреша. А-ля Цезарь в ресторане Карелия подается с обожженной форелью

600 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Салат овощной с сыром фета

Лёгкий и свежий овощной салат с нежным сыром фета, в качестве заправки оливковое масло, гранатовый соус и лимонный сок. Подается с красным маринованным луком

380 ₽

190 г

на 11.11.2024 г.

Салат по-деревенски

Оригинальный салат с куриной грудкой собственного копчения, обжаренных грибов, картофеля в чаше из слайсов свежего огурца

440 ₽

340 г

на 11.11.2024 г.

Закуска охотника

"Достаточно сытный салат с бужениной, сручковой фасолью, картофелем, свежим огурцом в интересной заправке из щавеля. Украшается томатами черри, зернистой горчицей и черным кунжутом.Буженина - это запеченная свинина (отруб), предварительно маринуется в дижонской горчице, а после запекается в духовке. Мясо получается нежное и сочное."

605 ₽

290 г

на 11.11.2024 г.

Закуски

Таёжные пельмени

Пельмени с начинкой из мяса кабана в фирменном тесте с добавлением чернил каракатицы, подаются с нежным сметанно-брусничным соусом и перцем розе

640 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Ладожские пельмени

Нежные рыбные пельмени с судаком и горбушей из шпинатного теста со сливочным соусом

560 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Сунские пельни-мельни

Классические пельмени из свинины и говядины в гречневом тесте с ароматным луком, чесноком и имбирем. Подаются с пикантным соусом цезарь

520 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Погребок Айно

Необычное сочетание сладких яблок и белых грибов, обжаренных на сливочном масле с добавлением мяты и майорана. Украшается моченой брусникой. Рекомендуем гостям попробовать это блюдо

500 ₽

210 г

на 11.11.2024 г.

Выпечка

Калитка с брусникой

Калитка из нежного пшеничного теста с сочной брусникой.

120 ₽

95 г

на 11.11.2024 г.

Калитка с картофелем

Традиционная карельская калитка из ржаного теста с пюре из деревенского картофеля

120 ₽

95 г

на 11.11.2024 г.

Калитка с пшеном

Калитка из ржаного теста с начинкой из пшенной каши на молоке со сливочным маслом

120 ₽

95 г

на 11.11.2024 г.

Морковный кекс

Ароматный морковный кекс, пропитанный коньячным сиропом, с ванильным соусом и сочной брусникой

380 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Торт Белая ночь

Восхитительный сметанный крем в окружении румяной корочки из песочного теста. Подается с шелковым сливочно-ванильным соусом

290 ₽

185 г

на 11.11.2024 г.

Супы

Борщ с черносливом

Фирменный борщ на копченых костях со свежей капустой, свёклой и черносливом. Подается со сметаной

450 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Валаамские щи с белыми грибами

Ароматные щи из квашеной капусты с белыми грибами. Насыщенный вкус белых грибов с легкой кислинкой квашеной капусты

410 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Похлёбка Кижские посиделки

Ароматная и наваристая грибная похлебка с гречей. Особый грибной аромат придается за счёт лесных грибов и предварительной их обжарки на сливочном масле

380 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Солянка сборная

Сытный и аппетитный суп с фирменным мясным ассорти. Подается со сметаной, зеленью и лимоном

380 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Лохикейто

Карело-финская сливочная уха с нежным филе судака и форели. Сочетание двух видов рыбы и сливок создаёт насыщенный и неповторимый вкус

650 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Горячие блюда

Буженина Кинерма

Нежная буженина, обжаренная на сливочном масле с корицей и тростниковым сахаром, в сопровождении сливочно-перечного соуса и свекольного паштета

940 ₽

370 г

на 11.11.2024 г.

Куриная грудка с брокколи Кана су-вид

Нежное куриное филе с брокколи в оливково-медовой заправке. Можно оставить су-вид или обжарить на гриле

540 ₽

290 г

на 11.11.2024 г.

Фирменный бургер Хитрый зверь

Сытный бургер с котлетой из кабана, свежим помидором, салатом айсберг, соленым огурчиком, луковым мармеладом, яйцом и плавленым сыром чеддер. Все на хрустящей булочке с кунжутом, пропитанной пикантным соусом

1050 ₽

575 г

на 11.11.2024 г.

Олень во мху

Строганов из оленины с репчатым луком, белыми грибами в сливочно-томатном соусе, в качестве гарнира картофельно-шпинатное пюре, присыпанное мхом из зелени. Важно отметить,что мясо нежное, легко жуется

960 ₽

340 г

на 11.11.2024 г.

Драники Лосиное копытце

Драники из свежего деревенского картофеля, запеченные слоями с мясом лося, подаются со сметаной. Оченьвкусное и сытное блюдо

560 ₽

285 г

на 11.11.2024 г.

Карельский стейк с брусникой

Запечённый стейк из карельской форели со сливками под бруснично-карамельной корочкой подается на подушке из цукини

1320 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Заонежская ладья

Запеченное филе судака в пергаментной лодочке с солёными огурчиками и грибами украшается молодым зеленым лучком и опятами. В качестве гарнира картофель по-деревенски с щавелевым соусом

890 ₽

410 г

на 11.11.2024 г.