Салат овощной с сыром фета

Мясной, легкий салат с оливковым маслом, печенным болгарским перцем, красным маринованным луком, свежим огурцом. Ростбиф - это запеченная говяжья вырезка, замаринованная в горчице с солью, медом и оливковым маслом. Салат будет хорошим сопровождением к аперитивам, белыми винами и легкотелым красным

Этот салат авторский твист на Цезарь. Оригинальная заправка на основе майонеза с добавлением устричного соуса, горчицы, сельди (в классическом варианте соуса цезарь - анчоусы), пармезана, чеснока, каперсов (пряно-горчичные на вкус маринованные нераспустившиеся цветочные бутоны), сливок и лимонного фреша. А-ля Цезарь в ресторане Карелия подается с обожженной форелью

Оригинальный салат с куриной грудкой собственного копчения, обжаренных грибов, картофеля в чаше из слайсов свежего огурца

"Достаточно сытный салат с бужениной, сручковой фасолью, картофелем, свежим огурцом в интересной заправке из щавеля. Украшается томатами черри, зернистой горчицей и черным кунжутом.Буженина - это запеченная свинина (отруб), предварительно маринуется в дижонской горчице, а после запекается в духовке. Мясо получается нежное и сочное."