Кавказская Пленница

Салаты

Закуски

Супы

Паста

Гарниры

Горячие блюда

Шашлык & Гриль

Горячие закуски

Соусы

Напитки

Десерты

Салаты

Цезарь с курицей

Классический итальянский салат с обжаренным куриным филе, салатом айсберг и романо, помидорами, заправленный соусом цезарь, посыпается пармезаном и гренками

520 ₽

190 г

на 11.11.2024 г.

Цезарь с креветками

Салат Цезарь с креветками - это изысканное блюдо, которое сочетает в себе свежие овощи, хрустящие гренки, ароматный сыр пармезан, помидоры черри и, конечно же, морепродукты

620 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Цезарь с форелью в Кавказская Пленница по цене 590 ₽

Изысканный и питательный салат, но легкий и не вредящий фигуре, очень аппетитный и полезный благодаря прекрасным продуктам, входящим в его рецептуру. Карельская форель делает эту версию салата Цезарь особенно оригинальной и вкусной

590 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Оливье с говядиной

Один из самых популярных и любимых салатов в безупречном исполнении шеф-повара Азбуки вкуса! Мягкая говядина су-вид, нежный картофель, сочная морковь, хрустящие солёные огурцы и яйца дополнены зелёным горошком и заправлены майонезом. Необычайно вкусный и сытный оливье порадует давно знакомым вкусом и будет уместен на любом столе

420 ₽

160 г

на 11.11.2024 г.

Греческий

Греческий салат - это один из самых легких и низкокалорийных салатов, и при этом он исключительно полезный и вкусный! Название в данном случае полностью оправдывает себя - этот салат действительно родом из Греции, только на родине его обычно называют Хориатики

430 ₽

170 г

на 11.11.2024 г.

Баварский

Очень вкусный и очень сытный салат, в который добавляются варенную говядину, маринованные грибы, лук, помидоры и болгарский перец. Заправляется салат майонезом

520 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.

Кавказская Пленница - это вкусный и сытный салат, который вы можете попробовать только у нас. Сочетание ингредиентов не оставит равнодушным ни кого…

460 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Закуски

Ассорти из кавказских солений

Бутин, бамия, капуста цветная, перец

470 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Ассорти из кавказских сыров

Лори, чанах, косичка

420 ₽

120 г

на 11.11.2024 г.

Ассорти мясное

Нарезка мясного ассорти может включать колбасу разных сортов, ветчину, буженину, бекон, шейку, отварное мясо, cвинoй или говяжий язык, окорок и тому подобное. Украшением мясного ассорти вполне могут стать тонко нарезанный куриный рулет, индюшатина, мясо кролика или дичь

720 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Бастурма и суджук с оливками

Бастурма, суджук, горчица, оливки

530 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Завитки из баклажанов

Сочные и аппетитные кусочки обжаренного баклажана, промазанные нежным ореховым соусом и украшенные ягодами граната, буквально тают во рту. Одно из самых узнаваемых блюд армянской кухни

550 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Лаваш Тонкий

Армянский лаваш

150 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Армянский матнакаш

110 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Супы

Бозбаш с говядиной

Бозбаш является традиционным блюдом во многих регионах Закавказья, распространен в Армении и других Кавказских странах. В различных регионах этот суп готовится по-разному, но в каждом из них обязательно должен присутствовать горох нут, картофель или каштаны, помидоры и лук

450 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Солянка мясная сборная

Солянка сборная мясная - суп на мясном бульоне, с солеными огурцами, каперсами, маслинами и различными видами мяса и колбасных изделий

470 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Харчо с бараниной

Харчо - национальный грузинский суп из говядины. В этом рецепте используется баранина. Блюдо получается ароматным, сытным, густым и наваристым

520 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Куриный

Куриный суп - суп из курицы, сваренной на медленном огне в воде, как правило, с различными дополнениями: к бульону могут добавляться кусочки курицы, овощей, макаронные изделия (лапша), зерновые культуры, такие как рис или ячмень и другие ингредиенты. В Боливии куриный суп по традиции готовят на Рождество

330 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Хашлама из баранины

Хашлама, как и многие кавказские блюда, отличается отсутствием единого рецепта, но всегда наличием мяса и отменным вкусом. Стоит отметить, что это кушанье не только очень вкусное, но и простое в приготовлении: в одной кастрюльке будет готовиться и мясо, и овощной гарнир к нему

620 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Пити в горшочке

Пити́ - Кавказкое национальное блюдо из баранины (грудинки), приготавливаемый в глиняной закрытой посуде на углях. Для приготовления обычно используется глиняный горшочек. Это блюдо известно и в арабской кухне

550 ₽

330 г

на 11.11.2024 г.

Паста

Паста Карбонара

Паста карбонара - спагетти с мелкими кусочками бекона, смешанные с соусом из яиц, сыром пармезан, соли и свежемолотого чёрного перца. Этот соус доходит до полной готовности от тепла только что сваренной пасты

590 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.

Паста с Креветками

Придайте ужину итальянскую нотку, приготовив пасту с креветками в сливочно-чесночном соусе. Готовится блюдо несложно, а результат - выше всяких похвал. Сочные креветки, спагетти и насыщенный соус с нежным сливочным вкусом и тонким ароматом чеснока

720 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.

Паста с форелью

Нежная и питательная форель, которая утопает в сливочном соусе, замечательно сочетается с макаронными изделиями из твердых сортов

720 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.

Гарниры

Картофель фри

Нарезанный брусочками или пластинками картофель, жаренный во фритюре, оспариваемое происхождение из Бельгии или Франции

230 ₽

120 г

на 11.11.2024 г.

Картофель запеченный

Печёный картофель - блюдо из картофеля. Печёный картофель имеет рыхлую структуру и плотную кожуру, блюдо из него может быть подано к столу с начинками и приправами, такими, как масло, сыр или ветчина

220 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Картофель шапочками в мундире

Картофель в мундире - картофель, сваренный или запечённый нечищеным, в кожуре. Неочищенный картофель теряет после варки не больше трети витамина C. При всех других способах кулинарной обработки картофеля, витамина C в нём сохраняется гораздо меньше

290 ₽

170 г

на 11.11.2024 г.

Шампиньоны на углях

Если вы любите грибы и запеченные овощи на мангале, обязательно попробуйте шампиньоны на углях. Это прекрасная нежная закуска с ароматом дымка, насыщенным вкусом и приятной золотистой корочкой

460 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Горячие блюда

Телятина с овощами в горшочке

Вкусное и сытное блюдо с нежным мясом телятины и овощами. Основу блюда составляет мясо, поэтому очень важно, чтобы оно было мягким и натуральным. Данный способ приготовления поможет сохранить полезные свойства мяса

590 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Хинкали

Хинка́ли - блюдо грузинской кухни из горных областей Пшави, Мтиулети и Хевсурети в Грузии, получившее распространение в других районах Кавказа и по всему бывшему Ссср. Разновидность дамплингов

130 ₽

110 г

на 11.11.2024 г.

Медальон из свинины

Свиные медальоны нарезаются из самой нежной части cвинoй туши - вырезки. Медальоны из cвинoй вырезки - вкусное блюдо и отличный вариант для ужина

745 ₽

190 г

на 11.11.2024 г.

Мясо по Купечески

Мясо по-купечески с грибами - это неимоверно вкусная свинина, запеченная с помидорами, болгарским перцем под сырной-майонезной Шапочкой. Конечно, такое мясо лучше есть горячим или теплым, так как даже разогретое на следующий день оно получается уже не таким сочным и не таким мягким

640 ₽

235 г

на 11.11.2024 г.

Жаркое из баранины

Жаркое из баранины с картофелем - распространенное блюдо, очень вкусное и сытное. Его готовят по-разному, иногда добавляют дополнительно другие овощи, но основу составляют баранина и картофель. Пряности тоже можете взять те, которые любите. Чаще для жаркого используются восточные нотки пряностей, это могут быть: тимьян, свежемолотый черный перец, зира, кумин, тархун

720 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Стейк New York

Этот стейк впервые появился в лучших мясных заведениях любимого города Мерилин Монро, где и получил свое прозвище. Знатоки заказывали Нью-Йорк, чтобы определить уровень ресторана - если мясо хорошее по текстуре, и правильно приготовлено, значит, и заведение стоящее

830 ₽

360 г

на 11.11.2024 г.

Тжвжик

Тжвжик - блюдо армянской кухни, основным ингредиентом которого является печень. Помимо печени может включать любые другие субпродукты. Считается лёгким в приготовлении блюдом

650 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Курица под хрустящим сыром

Приготовить курицу с сыром и майонезом в духовке можно на ужин в будни: блюдо это бюджетное, но при этом аппетитное и необыкновенно вкусное

620 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Цыпленок Табака

Цыплёнок табака - национальное блюдо грузинской кухни, цыплёнок, жаренный на сковороде под прессом. Цыплёнок табака составляет одну порцию, перед подачей его обычно натирают измельчённым чесноком и гарнируют свежими овощами и зеленью, соленьями, долькой лимона, чесночной заправкой на бульоне или винном уксусе и соусом ткемали

820 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Стейк Куриный

Стейки считаются самым сочным и вкусным мясом, но в свою очередь, более калорийным, чем филейная часть

690 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Форель, запеченная с овощами

Форель - рыба благородная, нежирная и вкусная при запекании. Сочное сочетание овощей с сыром, не оставят равнодушным никого

930 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.

Форель по-испански

Форель по-испански - сочное и вкусное блюдо, которое запекается в фольге. Сочетание овощей, сыра и майонеза не оставит равнодушным никого

830 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.

Шашлык & Гриль

Люля кебаб из баранины

Люля-кебаб из баранины придется по душе всем любителям сочных и горячих шашлыков. Снаружи аппетитная корочка, внутри нежное мясо и выразительный запах дымка порадуют даже искушенных гурманов

690 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Люля кебаб из курицы

Люля-кебаб из курицы - это один из самых диетических и нежных вариантов этого блюда, который подходит даже для детей и людей с чувствительным желудком

550 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Люля кебаб из телятины

Описание Люля-кебаб из телятины представляет собой одно из наиболее известных блюд кавказской кухни. Предварительно очищенное от жира рубленное мясо телятины в сочетании с зеленью и традиционными специями создают нежный и богатый вкус

590 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Шашлык из свиной шеи

Чудесный, нежный и таящий во рту шашлык. Лучший из лучших в категории Шашлык из Свинины. Тонкие прослойки жира гарантируют сочность и пикантный вкус. Мясо порезано на аккуратные кусочки, которые очень легко нанизывать на шампуры

630 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Шашлык из куриного филе

Только натуральное мясо, замаринованное с сочным луком, в сочетании с натуральными специями составляет основу этого полуфабриката. Для приготовления вкусного блюда необязательно выезжать на природу и разжигать мангал

580 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Шашлык из ребер баранины

Бараньи рёбрышки - это часть мяса, которая отличается нежностью и сочностью. Когда они готовятся в тандыре, мясо становится ещё более мягким и ароматным. Тандыр - это древняя печь, в которой шашлык приобретает особый характер и глубину вкуса

740 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Шашлык из овощей

Отличное сочетания баклажана, перца и цельных помидор, нанизанных на шампуры, оставляет незабываемый вкус и аромат. Овощной шашлык пользуется популярностью не только из-за чудесного вкуса овощей, но и из-за своей пользы для здоровья человека

400 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Шашлык из cвинoй корейки

Свиная корейка на кости или без кости - частый гость и на праздничных, и на повседневных столах

650 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Шашлык из свининых ребер

Свинина - нежное и вкусное мясо, которое обладает нейтральным ароматом не имеет специфических привкусов. Блюда из свинины предпочитают большинство гурманов и любителей мяса

620 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Шашлык из Форели

Шашлык из форели - это отличный способ разнообразить пикник или барбекю на природе. Использование маринадов поможет улучшить вкус блюда и придать ему аромат

890 ₽

170 г

на 11.11.2024 г.

Горячие закуски

Долма

Национальное кавказское блюдо долма - это начинка из мясного фарша и риса, красиво завернутая в винoградные листья. По способу приготовления напоминает русские голубцы

550 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.

Грибной жюльен

Жюльен - горячая закуска из птицы или дичи, нарезанной соломкой или кусочками, запеченная в кокотнице со сметаной или соусом под тертым сыром. Популярное блюдо советской ресторанной кухни

410 ₽

120 г

на 11.11.2024 г.

Жюльен из курицы

Жюльен - это горячая закуска из птицы, дичи или грибов, нарезанных соломкой, кусочками и запечённых в кокотнице в сметане или соусе под тёртым сыром. Это популярное блюдо советской ресторанной кухни

400 ₽

130 г

на 11.11.2024 г.

Осетинский пирог

Сытный, сочный, ароматный Фыдджын - традиционный осетинский пирог из тонкого теста. Начинка из говядины, добавляя лук и перец - для сочности и пикантности. Диаметр 25см

850 ₽

600 г

на 11.11.2024 г.

Хачапури имеретинские

Хачапури по-имеретински - это грузинский закрытый пирог из тонкого теста с сырной начинкой. Традиционно тесто делают на мацони, из-за чего лепешку обычно не выпекают, а поджаривают

510 ₽

330 г

на 11.11.2024 г.

Хачапури по-имеретински большой

1140 ₽

720 г

на 11.11.2024 г.

Хачапури по-мегрельски

Хачапури по-мегрельски - это грузинский закрытый пирог из тонкого теста с сырной начинкой. Традиционно тесто делают на мацони, из-за чего лепешку обычно не выпекают, а поджаривают

650 ₽

360 г

на 11.11.2024 г.

Хачапури по-мегрельски большой

1190 ₽

720 г

на 11.11.2024 г.

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски - это грузинский закрытый пирог из тонкого теста с сырной начинкой. Традиционно тесто делают на мацони, из-за чего лепешку обычно не выпекают, а поджаривают

590 ₽

360 г

на 11.11.2024 г.

Грибные шляпки

На вид поверхность может быть блестящей, зернисто-блестящей, матовой, бархатистой, мучнистой. Складчатость или радиальный штриховой рисунок. Если мякоть у гриба очень тонкая, то через кожицу могут просвечивать пластинки и образуется характерный штриховой рисунок, особенно заметный возле краёв шляпки

450 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.