Мясная трапеза

Холодная закуска из лосося, масляной рыбы и тунца собственного посола и копчения, дополненная свежестью лимона, черри и маслинами

Хрустящие огурцы, сочные томаты и квашеная капуста с приятной кислинкой дополнены красным луком и зеленью

Нежный сыр с голубой плесенью, пикантный сыр с трюфелем, альпийский сыр, а также качотта и скобауда. Фирменные добавки в виде инжирного варенья, мёда и орехов сделают вкус ярче

Попробуйте паштет на ломтиках хрустящей чиабатты с луковым мармеладом

Овощное раздолье – лёгкая и свежая овощная закуска, в составе которой только свежие овощи: огурцы, томаты, сладкий болгарский перец, редис и зелень

Это блюдо из говядины, которая медленно запекалась, поэтому она получилась очень нежной и мягкой. Мясо дополнено ярким по вкусу соусом из тунца с каперсами, а пикантность придаёт бальзамический соус. В качестве украшения и финального штриха используется руккола