Нисуаз

Антипасто - холодная мясная закуска в итальянской кухне. В составе: коппа (мясной деликатес, который готовится из свинины), брезаола (сыровяленая говядина, предварительно маринованная в вине), перчики греко, оливки, чесночное масло и гриссини

На основе микс салата: мини-шпинат, фризе, руккола с добавлением бобов эдамаме, кинзы, томатов. В составе маринованный лук, маринованный чили, свежий чили. Свежий тайский манго, ростбиф, кунжут кимчи и тайская заправка на основе соевого соуса, имбирного сока, кунжутного масла

Профитроли - классическое заварное тесто на основе сливочного масла. Фаршируются муссом из масляной рыбы, со сливками, лимонным соком и творожным сыром. Сверху щучья икра

Слайсы баклажана маринуются в соусе черный перец. Подаем с томатами, чипсами из чеснока и маринованным Чили

Печеный перец рамиро в винном уксусе с чесноком, тимьяном и оливковым маслом. Сверху выкладывается килька

Хлеб обжарен на оливковом масле. В составе: творожный сыр, гуакамоле, креветки, перепелиное яйцо, сливочное масло и чесночное масло. Заправляется имбирным соусом на основе соевого соуса и чеснока