Кунсей

Сливочный сыр и свежий огурец, сверху — запеченная смесь тунца в соусе Спайси, политая имбирным унаги и посыпанная хрустящими чипсами нори

Рис, покрытый яркой икрой масаго, с начинкой из тигровой креветки, сливочного сыра и свежего огурца. Сверху — нежная шапка из сырно-чесночного соуса, дополненная ароматным имбирным соусом унаги

Хрустящий ролл в панировке панко с начинкой из сочной креветки, свежего огурца и нежного томаго. Сверху — пряная шапочка соуса Том Ям, дополненная сладко-солёным соусом унаги и хрустящими чипсами нори

Ролл в листе нори с начинкой из тамаго, древесных грибов муэр и насыщенного трюфельного соуса. Запекается под воздушной сырно-чесночной шапкой и дополняется сладко-пряным имбирным соусом унаги

Ролл в хрустящих сухарях панко с начинкой из сливочного сыра и свежего огурца. Сверху — нежный тартар из угря в пикантном спайси-соусе, дополненный сладко-солёным соусом унаги и украшенный шариками из воздушного риса со вкусом васаби

Рис с начинкой из сливочного творожного сыра, копченой куриной грудки и сладкого болгарского перца. Сверху — пышная шапка из сырно-чесночного соуса, ломтик тающего сыра чеддер, дополненные имбирным соусом унаги и посыпанные свежими колечками зелёного лука