Утиная грудка с фирменным соусом, рисом басмати и грибами

Яркое сочетание печеного копченого сыра Аланталь с овощным тартаром

Сочная котлета из филе индейки с бархатным картофельным пюре и песто из петрушки

Сочная румяная свиная вырезка с обжаренной золотистой картошечкой, малосольными огурчиками, маринованным красным лучком и овощами

Мексиканский стритфуд - собери сам. Карнитас (блюдо мексиканской кухни) - нежные, томящиеся долгое время в ароматных специях, кусочки свинины. Подаются с четырьмя пшеничными фирменными лепешками, свежими овощами и двумя соусами. При употреблении рекомендуем намазать лепешку соусом, затем положить овощи, мясо, сбрызнуть лимоном и свернуть, есть руками. Остроту мяса можно корректировать по вкусу

Бефстроганов из фермерской телятины с грибами и репчатым луком в сливочно-сметанном соусе. Подается с бархатистым пюре из картофеля и пармезана, малосольными огурцами и красным луком

Ароматные пельмешки ручной работы из нежного теста и оленины. Подаются с сливочным маслом и сметаной

Ароматные пельмешки ручной работы из нежного теста и оленины. Подаются со свежими шампиньонами в легком грибном бульоне

Нежный цыпленок, запеченный с ароматными травами и лавандой. Подается с тушеной в белом вине и пряных травах тыквой, и творожным соусом.

Нежное филе скумбрии с луком-порей, обжаренная в виноградных листьях. Подается с пикантным облепиховым соусом и вяленой свеклой, маринованной в ягодном соусе