Ролл Калифорния

Ролл на основе риса с форелью, сыром креметте, свежими огурцами и нори. Украшаем ореховым соусом, свежим дайконом, водорослями чука, икрой летучей рыбы тобико и кунжутом. Подаем с соевым соусом, васаби и имбирем (8 шт.)

Ролл на основе риса с форелью, сыром креметте, свежими огурцами и нори. Сверху опаливается огнём. Украшаем ореховым соусом, свежим дайконом, водорослями чука, икрой летучей рыбы тобико и кунжутом. Подаём с соевым соусом, васаби и имбирём

Тёплый ролл в темпуре на основе риса с крабовыми палочками в спайси соусе, морскими водорослями чука и нори. Украшаем ореховым соусом, свежим дайконом, водорослями чука, икрой летучей рыбы тобико и кунжутом. Подаем соевый соус, васаби и имбирь (10 шт.)

Ролл на основе снежного краба в спайси соусе, авокадо, огурца, салата ромейн, риса и нори. Сверху выкладываем сыр креметте и форель. Заправляем унаги и спайси соусами. Украшаем зеленым луком и кунжутом. Подаем с имбирём, васаби и соевым соусом (6 шт.)

Ролл на основе креветки в темпуре, авокадо, салата ромейн, сыра креметте, риса и нори. Сверху выкладываем шапку из рубленой форели с огурцом в соусе спайси с икрой тобико. Заправляем соусом сливочная карамель и васаби. Украшаем водорослями нори. Подаем с имбирём, васаби и соевым соусом (8 шт.)

Теплый ролл на основе риса с форелью, тамаго, нори и шапочкой из сырно-сливочного соуса. Украшаем ореховым соусом, унаги соусом, свежим дайконом, водорослями чука, икрой летучей рыбы тобико и кунжутом. Подаем соевый соус, васаби и имбирь (6 шт.)

Тёплый ролл на основе риса, крабовых палочек, сыра креметте, тамаго, нори и шапочки из сырно-сливочного соуса с мелкорубленой форелью. Украшаем ореховым соусом, унаги соусом, свежим дайконом, водорослями чука, икрой летучей рыбы тобико и кунжутом. Подаем с соевым соусом, васаби и имбирём (8 шт.)

Тёплый ролл на основе риса, сыра креметте, тамаго, нори и шапочки из сырно-сливочного соуса с мелкорубленым гребешком. Украшаем ореховым соусом, унаги соусом, свежим дайконом, водорослями чука, икрой летучей рыбы тобико и кунжутом. Подаем с соевым соусом, васаби и имбирём (8 шт.)

Тёплый ролл на основе риса, креветки, сыра креметте, тамаго, нори и шапочки из сырно-сливочного соуса с мелкорубленой креветкой. Украшаем ореховым соусом, унаги соусом, свежим дайконом, водорослями чука, икрой летучей рыбы тобико и кунжутом. Подаем с соевым соусом, васаби и имбирём (8 шт.)

Теплый ролл на основе риса, курицы, томаго, авокадо, нори и шапочки из сырно-сливочного соуса. Украшаем ореховым соусом, унаги соусом, свежим дайконом, водорослями чука, икрой летучей рыбы тобико и кунжутом. Подаем соевый соус, васаби и имбирь (6 шт.)