Fugu

Рис для роллов, нори, сыр творожный, тигровые креветки (отварные), унаги-соус, кунжут, сырная шапка (сыр гауда, икра масаго, майонез)

Рис для роллов, нори, сыр творожный, лосось, унаги-соус, кунжут, сырная шапка (сыр гауда, икра масаго, майонез)

Рис для роллов, нори, сыр творожный, крабовые палочки — смесь из белых видов рыбы, унаги-соус, кунжут, сырная шапка (сыр гауда, икра масаго, майонез)

Рис для роллов, нори, сыр творожный, тунец, унаги-соус, кунжут, сырная шапка (сыр гауда, икра масаго, майонез)

Рис для роллов, нори, сыр творожный, свежий огурец, соус унаги, соус чили сладкий, куриное филе, майонез

Рис для роллов, нори, сыр творожный, лосось, икра масаго, сухари панко, кляр из темпурной муки, соус унаги, майонез, соус лемонграсс, соус кимчи, имбирь маринованный

Темпура — это особенный кляр, благодаря которому образуется нежная хрустящая корочка

Рис для роллов, нори, угорь

Рис для роллов, нори, огурец

2 шт.

2 шт.

2 шт.

Фирменный бульон (креветочный бульон, рыбный соус, кокосовые сливки, соус лемонграсс), креветки тигровые с хвостиком, мидии, томаты черри, грибы шиитаке, лайм, чеснок, лук, масло оливковое, паста том ям, масло кунжутное, кинза, перец чили, специи

Бульон говяжий со специями (бадьян, кардамон, корица, гвоздика, кориандр, имбирь), вырезка говяжья, лапша рисовая, лук зелёный, мята, лайм, лук красный, кинза, соус шрирача, базилик, чеснок

Суп с рисовой лапшой и морепродуктами

Десерт собственного производства. Рисовое тесто, сливочный крем, начинка на выбор (2 шт.)

Собственное производство (2 шт.) Вес: 80 граммов одна штука. Диаметр: 6 см одна штука

Лосось, креветка темпура, сыр творожный, рис, нори, трюфельный соус, соус Унаги, стружка тунца

Филадельфия с креветкой (8 шт.), Филадельфия с тунцом и мятно-малиновым соусом (8 шт.), Ролл с копченым лососем и луком фри (8 шт.), Ролл краб-сурими со стружкой тунца (8 шт.)

Запеченный ролл с креветками (10 шт.), запеченный ролл с лососем (10 шт.), запеченный ролл с тунцом (10 шт.)

Ролл с лососем и трюфелем (8 шт.), ролл с лососем и огурцом (8 шт.), суши с лососем (2 шт.), суши с опаленным лососем (2 шт.), сашими Лосось

Суши с угрём (2 шт.) (рис для роллов, угорь, соус унаги, нори, кунжут), суши с лососем (2 шт.) (рис для роллов, лосось), суши с креветкой (2 шт.) (рис для роллов, тигровые креветки, цитрусовый соус (апельсин, перец чили, уксус рисовый, соус унаги), нори), суши с тунцом (2 шт.) (рис для роллов, тунец, рисовые шарики, соус апельсин-манго (апельсин, перец чили, уксус рисовый, пюре из манго), маки с креветкой юдзу (8 шт.) (креветка, рис для роллов, нори, огурец, соус юдзу, соус сладкий чили)

Домашний лимонад, сделанный на основе свежевыжатого сока вишни

Домашний лимонад

Домашний лимонад, сделанный на основе свежевыжатого сока из малины

На выбор: мясо камчатского краба (первая фаланга), креветки, лосось, тунец маринованный, куриное филе

На выбор филе цыпленка / тигровые креветки, салат микс, пармезан, черри, гренки, фирменный соус

На выбор: с цыпленком терияки, с мраморной говядиной, с морепродуктами (лосось, гребешок, мидии, кальмар), с креветками