Печеный черный картофель со сметаной, 150 г — заказать с доставкой в Мёд и Масло, Российская Федерация, Вологда, Октябрьская улица, 11

Закуски в Мёд и Масло

Тартар из сельди с зеленым яблоком и печеным картофелем

Нежная слабосолёная сельдь в сочетании с хрустящим зелёным яблоком и пикантным соусом. Подаётся с миниатюрным отварным картофелем и перепелиным яйцом — гармония кислинки, солоноватости и кремовой текстуры

536 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Буженина с соусом из черноплодной рябины, меда и черного перца

Запечённая буженина с румяной корочкой и сочным мясом подаётся с ароматным соусом из черноплодной рябины, который придаёт блюду небольшую кислинку, мёда и чёрного перца. Яркий вкус с северным характером

565 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Толченка из зеленого лука с яйцом и сметаной

На Вологодчине толчёнку всегда готовили первой весной, когда лук только пробивался из земли. Его растирали в ступке, добавляли яйцо и прохладную сметану - и получалась еда, в которой больше радости, чем ингредиентов

406 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Соленые грузди с льняным маслом и устричной сметаной

Благородные солёные белые грузди, заправленные ароматным льняным маслом и поданные в нежном сметанно-устричном соусе. Маринованный лук добавляет пикантности и подчёркивает глубину грибного вкуса.

942 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из телятины

Сочный тартар из свежей телятины с ароматной маринованной заправкой. Лисички, собранные в лесах Вологодской области, придают блюду яркую пикантность и лесной аромат

1000 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Мясная тарелка

Буженина, утка и курица собственного копчения, ростбиф

1247 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Конфеты из сала

Необычная авторская закуска: нежные конфеты из сала с пикантными нотками подаются с ремесленным хлебом. Оригинальный вкус, который приятно удивляет и остаётся в памяти.

420 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти разносолов и маринадов

Соленые огурцы, зеленые помидоры, маринованные патиссоны, квашеная капуста с ароматным маслом

797 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.