Салат Кимчи

Муэр- черный древесный гриб, не имеет привычного грибного вкуса. У него нежная, но при этом плотная текстура, сладковатая мякоть. В сочетании с паприкой и специями, салат Муэр будет отличным дополнением к основному блюду

По вкусу этот низкокалорийный деликатес напоминает грибы, по внешнему виду- баклажаны, а по питательной ценности абсолютно уникален. В нём много белка, есть йод и даже вещества, выводящие радионуклеиды. Блюдо из побегов папоротника-орляка

Традиционный корейский суп с древней историей, необычайной густотой и специфическим ароматом ферментированного кимчи, что придаёт супу характерную кислоту и остроту. Подаётся с рисом и острым соусом Чиби

Мясной сытный суп с густым говяжьим бульоном, прозрачной лапшой, нежными проростками бобов, шитаке и шампиньонами. Фирменный ингредиент супа- папоротник-орляк. Корейский суп Юккедян отлично согревает зимой, а летом помогает переносить зной. Подаётся с рисом и острым соусом Чиби

Жаренные ломтики свинины с кимчи, на рисовой подушке с яйцом. Блюдо кисло-острое