Порция торта Захер

Глазурь кондитерская лауриновая, Бейклс Петтинис белый, глазурь шоколадная, мука пшеничная, сливки 35%, сахар, какао, смесь Захер, начинка кондитерская (сгущёнка с сахаром, сметана 30%, яйцо куриное, шоколад белый натуральный)

Заварное тесто по французскому рецепту с кремом на основе сыра маскарпоне, украшен хрустящим карамелизированным арахисом под тонким слоем молочного шоколада

Знаменитый венгерский многослойный торт с грецким орехом и фирменным кремом на основе белого шоколада

Желе опунции с имбирем, крем с манго в манговом муссе и кокосовый кранч на кокосовом бисквите. Покрыто глазурью из манго. Без лактозы и глютена (1 шт.)

Малиново-базиликовый мусс, креме и компоте из малины на бисквите из рисовой муки с базиликом. Без глютена (1 шт.)

Запеченный сырный крем в карамельной корочке. Послевкусие от чизкейка - как от соленой карамели

Запеченный сырный крем из сливочного сыра в карамельной корочке. Послевкусие от чизкейка - как от соленой карамели

Знаменитый венгерский многослойный торт с грецким орехом и фирменным кремом на основе белого шоколада

Воздушное безе с нежным заварным кремом, в центре начинка из малинового конфи с кусочками спелой клубники, декорируем десерт кремом шантильи с маскарпоне в виде розы

Тарталетка из сахарного теста с нежным лимонным курдом. Сверху расположена воздушная лаймовая меренга. Листья базилика и мяты придают десерту яркую свежесть и пикантность

Воздушная тарталетка из сахарного теста. Внутри тарталетки малиновая кремовая начинка и пюре из малины. Сверху тарталетка украшена малиной

Французский десерт родом из Бордо. Канеле имеет мягкое и нежное тесто, ароматизировано ромом и ванилью, а снаружи покрыто карамелизированной корочкой, которая образуется благодаря пчелиному воску. Вкус умеренно сладкий, с обволакивающими нотами сливочного масла

Золотое пирожное. Состоит из фундучно-кофейного дакуаза, взбитого ганаша с фундуком. В центре пирожного мягкая карамель с фундучным пралине. Сверху пирожное покрыто тонким слоем бельгийского шоколада и пищевым золотом.

Пирожное без глютена. Состоит из миндального дакуаза и хрустящего крамбла с коричневым маслом. В центре пирожного - базиликово-лаймовый ганаш и клубничное компоте с муссом крем чиз. Покрыто белым велюром и оформлено свежей малиной

Корзиночка из хрустящего слоеного теста с начинкой из нежного заварного крема и легкими нотками апельсиновой цедры и корицы

Муссовое пирожное с ароматом вишневого ликера. Состоит из миндального дакуаза с цедрой лайма. В центре пирожного – вишня, желе из черешни, взбитый ганаш с вишневым ликером и натуральным белым шоколадом. Покрыто тонким слоем натурального шоколада и красным гляссажем

Шоколадное пирожное без глютена из темного бельгийского шоколада с плотной текстурой, соленой карамелью с добавлением ореха пекан. Посыпано флер-де-сель (морская соль)