Каре замаринованное по авторскому рецепту, обжаренное на открытом огне до прожарки медиум. Подается на тонком лаваше с маринованным луком и красным соусом
Свиные рёбра маринуются 36 часов с кориандром и можжевеловыми ягодами в соленном растворе. Затем готовятся 12 часов в су-виде. Глазируются горчицей и кунжутным маслом. Запекаются в хоспере, подаются с идеальным пюре ( Соотношение молочных продуктов к картофелю 1 к 10. 1 кг картофеля 100 молока, 100 сливок, 100 масла, подается в печеном картофеле )
Россия, Краснодарский край, Анапа, улица Ленина, 158
Фитнес Меню, Закуски фри, Твистеры, Роллы
В заведении «Россиянка» представлена позиция меню «Шашлык из куриного бедра, вес 320 г» по цене 520 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Краснодарский край, Анапа, Пионерский проспект, 20, а также через службы доставки на дом или в офис.
