Филе цыпленка с овощным соте

Филе куриной грудки обжаривается со специями. Подается с картофельными дольками. Заправляется сливочным соусом из грибов. Украшается черри и петрушкой

Мякоть баранины тушится с овощами: помидорами, луком, чесноком с добавлением специй: соли, перца, хмели сунели в соусе демиглас. После притушивается с картофелем, грибами и болгарским перцем с добавлением двух видов аджики. Украшается красным луком, гранатом, кинзой и острым маринованным перцем

Сваренное в мясном бульоне тонко нарезанное тесто и отварная баранина. Подается с мясным бульоном, с добавлением лука, чеснока и зелени. Украшается зеленым луком

Тушеная конина в густом насыщенном соусе с добавлением тархуна, томатов и аджики подаётся с картофельными дольками, кнелью из сливочного сыра с грецким орехом, амцой и кинзой, украшается красным луком, кинзой и зёрнами граната

Бараньи язычки и брокколи притушиваются в сливочнно-грибном соусе с добавлением картофельных долек. Украшается свежим помидором, зеленью и хрустящим луком

Бараньи ребра маринуются с добавлением чесночного масла, молотого грецкого ореха и перца. Подается с картофельными дольками, овощным салатом, в который входят помидоры черри, красный лук и сыр фетаки. Блюдо подается с аджикой и украшается свежей зеленью

Говяжий фарш с добавлением репчатого лука, зелени, начинен копченым сыром сулугуни. На гарнир: салат из сочных помидоров и красного лука под соусом песто с тархуном, а также кавказского соуса. Украшается зеленью