На раскалённую сковороду с растительным маслом выкладываем морепродукты (рапаны, мидии вонголе, креветки, осьминог, кальмар, филе судака), обжариваем их и тушим. Затем добавляем сливки, сливочное масло, белое вино, сыр дорблю и свежий чеснок. После чего опускаем овощи: картофель беби, спаржу и помидоры черри. До вкуса доводим молотым перцем и солью. Выкладываем на глиняную посуду. Украшаем микрозеленью и сбоку выкладываем кусочки хрустящей чиабатты (3 шт.)
В заведении «Vkus» представлена позиция меню «Астраханский судак с золотистым картофелем, вес 420 г» по цене 960 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу улица Тургенева, 10, а также через службы доставки на дом или в офис.
