Большое мясное ассорти

Большое блюдо на компанию. Обжаренные на гриле стейк из индейки, куриной грудки, свиная корейка, ростбиф, приготовленный методом сувид, запеченные свиные ребра в соусе порто и говяжьи ребрышки, обжаренная утиная грудка подается с овощами-гриль (шампиньоны, кабачок, баклажаны, болгарский перец, картофель) и отдельно к блюду подаем соусы: сливочный с дорблю и сливочный с демиглас