Яичница глазунья

Это вкусный питательный завтрак, который подойдет для веганов, постящихся людей и людей с непереносимостью лактозы. Каша имеет необычный и изысканный вкус, благодаря сочетанию риса, кокосового молока, соли и сахара

Рисовая каша на воде, с добавлением соли, сахара и сливочного масла

Смесь домашних куриных яиц, взбитых со сливками, обжариваются на сковороде

Обжаренные гренки бриошь, политые нежным кремом-брюле от шефа

Глазунья в сочетании томатов, болгарского перца, лука, томатного соуса

Филе лосося в сочетании со свежим миксом-салатом с добавлением зерен граната, подсолнечных, тыквенных семечек, льна, спелым авокадо в соусе чили, яйцом пашот и двумя тостами поджаренного пшеничного хлеба нашего собственного производства

Классический омлет, взбитые яйца со сливками

Овсяная каша на воде, с добавлением соли, сахара и сливочного масла

Наш фирменный рецепт классических сырников как дома, подается с медовым соусом и черничным конфи

Нежный ванильный творог, медовый соус с семенами чиа, с добавлением грецкого ореха и черничного конфи

Смесь домашних куриных яиц взбитые со сливками обжариваются на сковороде. Подаются с ветчиной из индейки (халяль), сыром пармезан, сочными помидорами черри, обжаренным на гриле хлебом бриошь и жареным шпинатом

Глазунья из двух яиц с обжаренными шампиньонами, помидорами, говяжьей сосиской, припущенным шпинатом, запеченным картофелем беби с пармезаном и белой фасолью в томатном соусе

Нежные воздушные панкейки подаются с кленовым сиропом и ягодами

Нежные гренки бриошь, обжаренные на сливочном масле, с ветчиной и сыром чеддер прекрасно сочетаются с соусом голландез (соус на основе желтков) и глазуньей

Традиционный горский завтрак включает в себя 2 вида чуду: творог и мясо (говядина). К чуду подаётся сливочно-чесночный соус. Соус хох-барам на основе жареного лука и пюре со сливочным маслом, который томится на говяжьем бульоне. Сискал, она же кукурузная лепешка, жареная на оливковом масле. Именно соус хох-барам идеально подходит к этой лепешке! 2 вареных яйца, брынза и айран с зеленью, а также чай из сбора лучших горских трав