Голый Повар

Супы

Паста

Бургеры

Выпечка

Десерты

Соусы

Гарниры

Салаты

Мясо и Птица

Рыба и морепродукты

Закуски

Бутеры

Гриль Josper

Горячие закуски

Напитки

Супы

Куриный с лапшой

Наваристый куриный суп с лапшой, филе куриного бедра, подается с зеленью

390 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Борщ с говяжьей грудинкой

Густой, наваристый борщ с говяжьей грудинкой, свеклой, капустой и картофелем. Подается со сметаной, зеленью, чесноком, красным и зеленым луком, бородинским хлебом и салом

550 ₽

400 г

на 11.11.2024 г.

Это густой суп, который сочетает в себе насыщенный вкус говяжьей грудинки, нежность куриного филе и пикантность бекона. В этом блюде идеально сбалансированы кислинка от маринованных огурцов и лимона, а также острота томатной пасты. Подается со свежей зеленью и сметаной

590 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Том ям

Пикантный суп с морепродуктами, томатами и вешенками. Украшается кинзой и подается с рисом

690 ₽

400 г

на 11.11.2024 г.

Паста

Карбонара

590 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Нери с креветками, мидиями

950 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Ньокки с уткой

690 ₽

270 г

на 11.11.2024 г.

Ньокки с кроликом и белыми грибами Качо э пепе

Ищете изысканное блюдо для особенного случая? Обратите внимание на пасту — нежные картофельные ньокки с кроликом и белыми грибами в ароматном перечном соусе

750 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Рисс креветками и кальмаром

Это блюдо создано для тех, кто ценит дары моря

750 ₽

320 г

на 11.11.2024 г.

Ньокки с креветками в соусе розе

750 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Бургеры

Бургер с говяжьей котлетой

Фирменный бургер на тигровой булочке с говяжьей котлетой, приготовленной на открытом огне в печи, ломтиком сыра чеддер, спелым томатом, хрустящим листом салата и фирменным соусом. Подается с картофелем фри (соус к картофелю фри в состав блюда не входит)

690 ₽

400 г

на 11.11.2024 г.

Бургер с куриной котлетой

Бургер на тигровой булочке с куриной котлетой, спелым томатом, сыром чеддер, хрустящим листом салата айсберг и соусом бургер. Подается с порцией картофеля фри. Соус к картофелю фри в состав позиции не входит

590 ₽

400 г

на 11.11.2024 г.

Бургер с котлетой из баранины

Фирменный бургер на белой тигровой булке с котлетой из баранины, приготовленной в печи Josper, с ломтиком сыра чеддер, спелым томатом, ароматной зеленью, маринованным красным луком и фирменным красным соусом. Подается с картофелем фри. Соус к картофелю фри в состав блюда не входит!

730 ₽

400 г

на 11.11.2024 г.

Бургер Голый итальянец

Голый итальянец — это бургер из нашей новой коллекции. Сочная говядина, сыр камамбер, лук, рукола, томаты и фирменный соус на мягкой булочке с кунжутом. Подаётся с картофелем фри (соус к картофелю фри в состав блюда не входит!)

730 ₽

400 г

на 11.11.2024 г.

Пабло под спайси

Пабло под спайси-соусом — это бургер с котлетой из тигровых креветок, ломтиками томатов, луком и листом салата. Особую пикантность ему придаёт соус спайси. Подаётся с картофелем фри. Соус к картофелю фри в состав блюда не входит

850 ₽

400 г

на 11.11.2024 г.

Выпечка

Чиабатта пшеничная

Горячий хлеб

240 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Бородинский хлеб

190 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Тартин

190 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Десерты

Сырники из рикотты

Нежные сырники из сыра рикотты подаются с греческим йогуртом, карамельным соусом и соусом из черной смородины и вишни. Украшаются миндальными лепестками, карамелизированными орехами и микрозеленью

390 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Анна Павлова

Легкий и воздушный десерт

490 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Медовик, вафельная крошка, мусс из смородины

450 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Сметанник

Нежный бисквит, сметанный крем в сочетании с орехами и соленой карамелью подарит вам настоящее гастрономическое наслаждение

490 ₽

190 г

на 11.11.2024 г.

Соусы

Соус BBQ

90 ₽

50 г

на 11.11.2024 г.

Соус Перечный

90 ₽

50 г

на 11.11.2024 г.

Соус Сырный

90 ₽

50 г

на 11.11.2024 г.

Соус Бургер

90 ₽

50 г

на 11.11.2024 г.

Гарниры

Спаржа гриль

590 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Брокколи с соусом Токио

390 ₽

160 г

на 11.11.2024 г.

Картофель фри

190 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Картофельное пюре

Нежное картофельное пюре с добавлением сливочного масла и молока

220 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Картофельное пюре с пармезаном

270 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Цукини

Цукини обжаренное в печи Josper на открытом огне

230 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Баклажан

Баклажан, обжаренный в печи Josper на открытом огне

230 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Томаты черри

230 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Перец болгарский

Перец паприка, обжаренный в печи Josper на открытом огне

230 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Картофель мини с грибами

Обжаренный до золотистой корочки мини-картофель с грибами

390 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Салаты

Цезарь с креветками

Предлагаем вам попробовать наш Цезарь с креветками. Обжаренные тигровые креветки в сочетании с микс салата, томатами черри, сыром пармезан и фирменным соусом Цезарь

650 ₽

240 г

на 11.11.2024 г.

Ростбиф с картофелем и томатами

Салат с печёным и обжаренным до золотистой корочки молодым картофелем, томатами черри, микс салатом и сочным говяжьим ростбифом прожарки Medium, приготовленным по технологии су-вид в ароматном маринаде

750 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.

Буррата, томаты, рукола

Ищете новое гастрономическое удовольствие? Попробуйте наш салат из свежей руколы, спелых томатов и нежной бурраты, дополненных ароматным соусом песто и кусочками клубники

690 ₽

280 г

на 11.11.2024 г.

Цезарь с индейкой

Предлагаем вам попробовать наш Цезарь. Сочная грудинка индейки, микс салата, ароматные томаты черри, сыр пармезан и фирменный соус Цезарь — идеальный выбор для ценителей изысканных вкусов

550 ₽

240 г

на 11.11.2024 г.

Баклажан с томатом, авокадо, печеным перцем и страчателлой

Микс салата, баклажан в панировке, вяленые томаты черри, сыр страчателла дополнены нежным соусом из розовых томатов и ароматным соусом песто. Кедровые орехи и семена тыквы придают блюду изысканный хруст и неповторимый вкус. Подается с соусом гуакамоле

650 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Киноа-боул с лососем

Это сбалансированный и питательный салат. Он содержит киноа, лосось , а также шпинат и салат чука, которые богаты витаминами и минералами. Заправка из лайма, кунжутного масла и орехового соуса придаёт блюду изысканный вкус. Авокадо добавляет нежные нотки и прекрасно сочетается с остальными ингредиентами

790 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

С морепродуктами, картофелем и томатами

В этом блюде мы соединили ароматный мини-картофель, сочные черри, микс-салат и морские деликатесы: тигровых креветок, кальмара, черноморских мидий, вонголе. И добавили приятную изюминку — смесь пяти перцев. Заправляется соусом на основе вяленых томатов

890 ₽

270 г

на 11.11.2024 г.

Гранде Рикка

Ищете лёгкий и вкусный салат? Предлагаем вам попробовать наш салат из свежего шпината, романо, рукколы, кинзы и базилика с сочными розовыми томатами и огурцом, посыпанный тёртым пармезаном

590 ₽

290 г

на 11.11.2024 г.

Киноа, авокадо, помидоры черри, креветки темпура

Этот салат сочетает в себе разнообразные текстуры и вкусы. Киноа добавляет ореховые нотки, авокадо — нежность и сливочность, а черри — сочность и сладость. Креветки темпура вносят приятную хрустящую текстуру. Заправка из соуса свит-чили придаёт салату пикантность

690 ₽

270 г

на 11.11.2024 г.

Мясо и Птица

Говяжья щека, пюре, соус кальвадос

Нежная говяжья щека, приготовленная с соусами демиглас и кальвадосом, подаётся с картофельным пюре (картофель, молоко, сливочное масло) и томатами конкассе, а кинза придаёт блюду особую пикантность

990 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Куриная грудка Джек, пюре, шпинат

Куриная грудка в ароматном маринаде, приготовленная по технологии sous-vide и обжаренная в печи Josper в соусе джек дэниэлс на открытом огне, подается с картофельным пюре, припущенным шпинатом и луком фри

690 ₽

330 г

на 11.11.2024 г.

Медальоны из вырезки, пюре, мусс из пармезана

Медальоны из говяжьей вырезки с картофельным пюре, шпинатом, грибным соусом и муссом из пармезана – это изысканное сочетание вкусов

1390 ₽

280 г

на 11.11.2024 г.

Свиные ребра BBQ

Свиные ребра, обжаренные в печи, подаются с соусом BBQ

1200 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Каре из баранины гриль

Нежное каре барашка, приготовленное на гриле Josper. Подается с кольцами лука и томатным соусом

1500 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Индейка с соусом Токио

Нежное филе индейки, обжаренное в печи Josper на открытом огне. Подается с соусом Токио, украшается кунжутом и микрозеленью

900 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Рыба и морепродукты

Мидии в сливочном соусе

Черноморские мидии, обжаренные в сливочном соусе, подаются с хлебом тартин, лаймом и крошкой сыра пармиджано. Украшается кинзой

850 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Дорадо гриль

Морская рыба дорадо, обжаренная в печи Josper, подается с лимоном

990 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Судак, сливочный соус, томаты конкассе

Нежное филе судака подаётся с томатами конкассе,шпинатом, картофельным пюре (картофель, молоко, сливочное масло), морковью, брокколи и зелёным горошком

890 ₽

270 г

на 11.11.2024 г.

Морские гады в соусе токио

Это блюдо для любителей морепродуктов. Нежные креветки, мидии, вонголе и кальмар в сочетании с соусом Токио создают неповторимый вкус. Дополняет блюдо свежая кинза

1100 ₽

330 г

на 11.11.2024 г.

Лосось гриль

Нежное филе лосося, обжаренное в печи Josper. Подается с лимоном

1900 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Закуски

Авокадо, лосось, сыр страчателла, соус унаги

590 ₽

115 г

на 11.11.2024 г.

Эклер с паштетом из курицы с утиным прошутто

Сезонное меню - это всегда маленькое кулинарное путешествие. Попробуйте наши эклеры с нежным паштетом и вяленой уткой, дополненные сладким луковым джемом и ягодным соусом. Завершающий штрих - свежая микрозелень для контраста вкусов

390 ₽

140 г

на 11.11.2024 г.

Баклажан, страчателла, томаты, пармезан

Баклажан, страчателла, томаты и пармезан - это изысканная итальянская закуска, которая подарит вам незабываемые вкусовые ощущения

490 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Печеный перец, сыр страчателла, соус чимичурри

Эта закуска представляет собой гармоничное сочетание текстур и вкусов. Нежный сыр идеально дополняет ароматный запечённый перец, соус чимичурри. Украшается кинзой и кедровыми орехами

470 ₽

160 г

на 11.11.2024 г.

Бутеры

Баклажан, страчателла, кешью и соус унаги

Хрустящий хлеб тартин (собственного производства) в сочетании со сливочным сыром страчателла и баклажаном, дополняется орехом кешью, пряной кинзой и соусом унаги

470 ₽

190 г

на 11.11.2024 г.

Лосось, авокадо, страчателла

Хрустящий хлеб тартин (собственного производства) в сочетании со лососем, мягким авокадо, сливочным сыром страчателла и пикантным токийским соусом. Украшается микрозеленью и зеленым маслом

690 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.

Ростбиф, руккола и соус тоннато

Хрустящий хлеб тартин (собственного производства) в сочетании с нежным ростбифом, соусом из тунца, вялеными черри, руколой и сыром пармезан

550 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.

Гриль Josper

Рибай

Стейк из мраморной говядины, обжаренный в печи josper, подается с пикантным соусом и зеленым сливочным маслом. Примечание: прожарка может отличатся от указанной Вами, так как мясо готовится Само в себе во время транспортировки, за счет внутренней температуры и мясного сока

3700 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Филе-миньон

Говяжья вырезка, обжаренная в печи Josper. Подается с пикантным соусом и зеленым сливочным маслом. Примечание: прожарка может отличатся от указанной Вами, так как мясо готовится Само в себе во время транспортировки, за счет внутренней температуры и мясного сока

2200 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.