Стейк Мясника

Чак ролл - это альтернативный стейк из шейно-лопаточной части говядины. Он обладает выраженным мясным вкусом благодаря жировым прослойкам. Подается стейк с гарниром из маринованных томатов и огурчиков ким чи, которые добавляют блюду яркость и свежесть

Куриная грудка гриль представляет собой изысканное блюдо, состоящее из маринованного куриного филе, обжаренного на гриле до золотистой корочки. Особый акцент в его приготовлении делается на запекание с соусом песто и соусом барбекю, что придаёт мясу насыщенный вкус и аромат. Блюдо подаётся с маринованными томатами и огурчиками ким чи, которые дополняют его свежестью и пикантностью

Шашлык из верхней части тазобедренного отруба, что в переводе означает Треугольный кончик и полностью объясняет форму отруба. Не содержащий кости, очень мраморный, с насыщенным вкусом и крупными, но нежными волокнами. Подается стейк с гарниром из маринованных томатов и огурчиков ким чи, которые добавляют блюду яркость и свежесть

Пиканья - это традиционный бразильский стейк из верхней части костреца с толстым слоем жира, который при жарке плавится, делая мясо сочным и придавая ему хрустящую корочку. Этот стейк ценится за насыщенный говяжий вкус и плотную текстуру. Подается стейк с гарниром из маринованных томатов и огурчиков ким чи, которые добавляют блюду яркость и свежесть